Penkek telur. resepi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Penkek telur cepat dan mudah disediakan. Mereka memerlukan bahan-bahan minimum, dan hasilnya adalah sarapan pagi yang lazat dan menyelerakan. Untuk membuatnya mengikut resipi yang paling mudah, susu mahupun tepung tidak diperlukan.

Penkek Telur Mudah

Menurut resipi ini, mereka tidak akan sukar untuk memasak. Kuning kuning memberikan penkek warna cerah yang lazat.

Penkek boleh disumbat, dijadikan sandwic, salad dan banyak lagi.

Komponen yang Diperlukan:

- lima biji telur;

- tiga sudu teh kanji;

- air masak - sudu besar;

- minyak sayuran untuk menggoreng;

- rempah mengikut keinginan (garam, lada sulah, dsb.).

Memasak langkah demi langkah

Dalam mangkuk, pukul telur hingga sebati menggunakan whisk. Kemudian masukkan garam dan lada sulah, air dan kanji kepada mereka dan pukul lagi. Doh telur sudah siap. Panaskan kuali dengan api sederhana, tuang minyak dan tuang sedikit doh dengan senduk. Dalam kes ini, anda perlu memutarkan kuali ke arah yang berbeza supaya cecair terletak sama rata. Bakar di kedua-dua belah. Ia mengambil masa kira-kira satu minit pada setiap sisi untuk mendapatkan cahaya keemasan. Beginilah cara semua penkek telur dibakar. Foto akan membantu anda menggambarkan penampilan produk.

Hidangkan penkektelur hendaklah hangat dengan sos kegemaran anda, seperti krim masam, atau bungkus inti dengannya.

Dengan ayam dan cendawan

Penkek telur dengan ayam dan cendawan adalah lazat dan lembut, dan yang paling penting - menyelerakan. Untuk resipi ini anda memerlukan:

• gula, garam - 0.5 sudu kecil setiap satu;
• susu - gelas;
• telur - 4 keping;
• tepung - 1 sudu besar. l;
• cendawan - 200 gram;
• fillet dada ayam - 300 gram;
• krim masam - 80 gram;
• kepala bawang;
• lada hitam secukup rasa;
• keju - 100 gram.

Memasak bermula dengan penkek. Doh dibuat seperti telur dadar, komponen yang diperlukan dipukul bersama, dan empat penkek telur dibakar daripada adunan yang dihasilkan.

Cendawan, cincang halus bawang. Parut keju. Tumiskan sedikit bawang besar dan masukkan cendawan. Sejukkan badan. Potong fillet menjadi kiub kecil dan campurkan dengan inti, tambah keju, sayur-sayuran jika mahu, lada sulah, garam dan gaul.

Isi dibentangkan di tepi setiap lempeng, dan ia dibalut kemas. Lempeng telur dibentangkan dalam bentuk berminyak. Atasnya dengan krim masam (mayonis), taburkan dengan keju parut dan bakar pada suhu 180 darjah selama kira-kira tiga puluh minit.

Penkek telur dengan ham

Penkek telur sedap sendiri, tetapi dengan isinya, rasanya semakin sedap. Anda boleh memilih bahan-bahan yang berbeza sebagai pengisian, tetapi resipi ini menggunakan ham.

Komponen yang Diperlukan:

- ham - 150 gram;

- tigatelur ayam;

- mayonis - 6 sudu besar;

- hijau;

- keju keras;

- ulas bawang putih.

Pukul telur dengan tiga sudu besar mayonis dan sayur-sayuran yang dicincang halus. Pancake dibakar daripada doh yang terhasil.

Untuk mengisi, cincang halus ham, campurkan dengan keju, parut pada parut kasar, dengan tiga sudu besar mayonis dan bawang putih. Pengisian dibentangkan pada pancake siap, dan ia digulung, yang mesti dibahagikan kepada tiga bahagian. Ini perlu dilakukan dengan setiap penkek.

Penkek telur dengan susu

Resipi ini menggunakan mentega dan menjadikan penkek lebih lembut.

Diperlukan:

- telur - lima keping;

- gula - 2 sudu besar. l;

- 5 sudu besar tepung;

- 500 mililiter susu;

- mentega.

Telur hendaklah dipukul sebati dengan gula, masukkan tepung dan pukul lagi. Doh hendaklah keluar tanpa berketul. Masukkan susu dan gaul sebati.

Penkek digoreng dalam kuali panas. Terbalikkan ke bahagian lain, letakkan sekeping kecil mentega. Dalam kuali, lipat pancake separuh dan tambah sekeping lagi. Hidangan yang telah siap adalah lazat dengan sendirinya, tetapi anda boleh menghidangkannya dengan krim masam, jem, dsb.

Penkek telur mempunyai rasa yang serupa dengan telur hancur, tetapi ia lebih lembut. Ia boleh menjadi tebal atau nipis, bergantung pada pilihan peribadi.