Resipi masakan Czech di rumah
Resipi masakan Czech di rumah
Anonim

Terdapat banyak bangsa di dunia. Lebih-lebih lagi, mereka berbeza antara satu sama lain bukan sahaja dalam penampilan, mentaliti, agama, tetapi juga dalam masakan. Sebagai contoh, masakan Mexico terkenal dengan kepedasan dan kepahitannya, dari bahasa Itali kita terutamanya tahu hidangan seperti pasta, piza dan tiramisu pencuci mulut, dan dari Jerman - sosej dan bir Bavaria.

Namun, setiap masakan adalah sangat individu dan pelbagai. Sangat mudah untuk mengesahkan ini. Anda hanya perlu pergi ke tanah airnya, pergi ke restoran khusus atau melakukan satu atau lain hidangan kebangsaan anda sendiri di rumah. Dua pilihan pertama agak menarik, tetapi juga terlalu mahal dan tidak boleh diakses oleh semua orang. Tetapi yang ketiga agak boleh diterima. Oleh itu, dalam artikel ini kami meneroka resipi masakan Czech. Mari ketahui hidangan yang dianggap kebangsaan dan cara membuatnya.

Sup Czech yang terkenal

Setiap masakan menawarkan pelbagai hidangan. Selain itu, di antara mereka terdapat pilihan untuk sup, hidangan utama, pencuci mulut, minuman beralkohol dan bukan alkohol, serta banyak lagi perkara lazat dan sangat asli. Sebagai contoh, mereka yang pernah ke Republik Czech sekurang-kurangnya sekali tahubahawa penduduk sebuah negara besar dan tetamunya - pelancong - memuja sup yang menakjubkan dalam roti. Tidak hairanlah ia dianggap sebagai hidangan kebangsaan masakan Czech! Anda boleh merasai hidangan ini hampir di mana-mana. Lagipun, ia dihidangkan di restoran elit dan kedai makan murah.

Bagi mereka yang masih belum mampu untuk melakukan perjalanan yang besar, kami nasihatkan anda untuk mengikuti resipi di bawah. Untuk menyediakan satu hidangan, anda memerlukan produk seperti:

  • satu roti bulat;
  • seratus gram champignons segar;
  • dua kentang sederhana;
  • sebiji bawang besar;
  • sekumpulan kecil herba segar;
  • setengah cawan krim;
  • segelas air;
  • 50 gram mentega;
  • secubit setiap satu lada hitam dikisar dan garam.

Untuk menggembirakan orang yang anda sayangi dengan hidangan istimewa masakan Czech, anda mesti melakukan manipulasi berikut:

  1. Pertama, kupas kentang dan bilas di bawah air yang mengalir.
  2. Kemudian potong dadu, tuang ke dalam periuk saiz yang sesuai, tuang air dan bakar. Masak sehingga empuk sepenuhnya.
  3. Sementara itu, kupas dan cincang bawang besar.
  4. Bilas cendawan hingga bersih dan potong menjadi kiub kecil.
  5. Letakkan sekeping mentega pada kuali yang telah dipanaskan dengan baik.
  6. Cairkan sepenuhnya, masukkan bawang besar dan cendawan, goreng hingga keperangan.
  7. Selepas itu, seperti yang ditunjukkan dalam resipi asal Czech, tambah garam dan krim.
  8. Rebus masukselama lima hingga tujuh minit.
  9. Pada masa ini, kentang sepatutnya telah masak. Oleh itu, langkah seterusnya ialah menambah jisim cendawan dan lada kisar padanya.
  10. Selepas sepuluh minit direbus dengan api perlahan, sup hendaklah dikeluarkan dan dihancurkan menjadi jisim homogen dengan pengisar. Jika cecair tidak mencukupi dan hidangan terlalu tebal, ia boleh dicairkan dengan air masak atau krim. Perkara utama ialah jangan keterlaluan!
  11. Apabila sup sudah siap, biarkan ia meresap dan mula menyediakan "hidangan". Itulah roti.
  12. Untuk melakukan ini, potong bahagian atas roti dan kikis serbuk dengan teliti menggunakan sudu, hanya tinggalkan dinding tebal.
  13. Kemudian hantar roti ke ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 darjah selama kira-kira dua puluh minit.
  14. Selepas masa yang ditetapkan, ia mesti dikeluarkan dan diisi dengan sup.
  15. Hidangan kebangsaan masakan Czech yang telah siap hendaklah dihiasi dengan herba yang dicincang halus dan dihidangkan.

Sup bawang putih ringkas

Hidangan ini juga merupakan ciri khas Republik Czech yang indah. Ia sangat mudah untuk menyediakannya di rumah. Kemudian kami akan memberitahu anda secara terperinci caranya.

Sup bawang putih Czech
Sup bawang putih Czech

Tetapi pertama sekali, mari kita terokai bahan yang anda perlukan:

  • satu setengah liter air rebusan ayam;
  • lima kentang sederhana;
  • satu kepala bawang putih;
  • satu keping roti putih;
  • 50 gram setiap satu mentega dan keju parut;
  • empat daun bay;
  • secubit setiap satu lada hitam, marjoram dan garam.

Hidangan masakan Czech darikentang menawarkan pelbagai jenis. Untuk menyediakan salah satu yang paling sedap dan mudah dibuat, anda perlukan:

  1. Kupas kentang, bilas hingga bersih di bawah air mengalir dan potong menjadi kiub kecil. Kira-kira 1x1 sentimeter.
  2. Kemudian potong setengah keping mentega dan cairkan dalam kuali.
  3. Tambahkan kentang.
  4. Goreng dengan api besar sehingga perang keemasan.
  5. Kemudian masukkan daun bay dan bawang putih yang dicincang halus.
  6. Goreng sehingga tercium sedikit bau bawang putih di dapur.
  7. Kemudian masukkan kentang wangi ke dalam kuahnya, garam, lada sulah, masukkan marjoram, gaul semuanya dan mula masak supaya sayur menjadi lembut dan rapuh.
  8. Tanpa membuang masa, kami menyediakan crouton. Untuk melakukan ini, potong sekeping roti ke dalam kiub kecil, disebarkan dalam kuali, disapu dengan sekeping mentega yang tinggal. Goreng sehingga perang keemasan di semua bahagian.
  9. Tuangkan sup yang telah siap ke dalam mangkuk, masukkan crouton dan taburkan keju parut.

Resipi masakan Czech ini hanya akan mengambil masa beberapa minit untuk dilaksanakan, tetapi hidangan siap pasti akan menggembirakan semua ahli isi rumah dan, kemungkinan besar, akan dimasukkan ke dalam buku resipi keluarga. Lagipun, rasanya benar-benar ilahi, dan selepas merasai bau bawang putih tertentu tidak akan kekal. Walaupun terdapat banyak bahan ini dalam sup. Itulah sebabnya hidangan itu bersifat kebangsaan dan dihidangkan di setiap kafe di negara yang besar.

gulai asli

Masakan Czech menawarkan sejumlah besar hidangan lazat. Foto dankami akan meneroka teknologi untuk menyediakan yang paling asli dan mudah dalam artikel. Resipi berikut, yang kami juga ingin berkongsi dengan pembaca, adalah luar biasa bukan sahaja kerana rasa, tetapi juga kerana cara penyajian yang luar biasa. Memasaknya agak mudah, tetapi mula-mula anda perlu membeli bahan-bahan berikut:

  • sebuku roti putih bulat;
  • setengah kilo daging babi tenderloin;
  • dua bawang besar;
  • satu lada benggala berair;
  • satu liter sup;
  • satu setengah sudu besar tepung dan satu minyak zaitun;
  • secubit rempah ratus: lada hitam kisar, marjoram, herba Provence, paprika kisar.

Masakan Kebangsaan Czech adalah mustahil untuk dibayangkan tanpa hidangan ini. Oleh itu, jika pembaca kami berjaya pergi ke negara yang indah ini, anda pasti harus mencubanya. Sementara itu, anda boleh menghadkan diri anda kepada makanan buatan sendiri, yang agak mudah dibuat. Anda hanya perlu ikut langkah di bawah:

  1. Pertama, tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali dan panaskan dengan baik.
  2. Kemudian masukkan bawang yang telah dikupas, dibasuh dan dicincang dalam separuh cincin. Goreng sehingga lembut dan hampir lut sinar.
  3. Potong daging kepada kepingan kecil (kira-kira 3 x 3 cm), bilas hingga bersih di bawah air mengalir, keringkan dengan tuala dan masukkan ke dalam kuali.
  4. Garam, lada sulah, masukkan rempah, gaul dan renehkan dengan api sederhana sehingga jus keluar.
  5. Selepas itu, tuangkan lada benggala yang dicincang ke dalam jalur atau separuh cincin, tuangkan kuahnya, gaulkandan tutup kuali dengan penutup. Reneh selama kira-kira sejam.
  6. Selagi ada masa lapang, anda boleh menyediakan roti. Untuk melakukan ini, seperti yang diterangkan dalam resipi pertama, potong bahagian atas roti dan keluarkan serbuknya. Dan kemudian keringkan dalam ketuhar.
  7. Apabila gulai hampir siap, masukkan tepung yang telah dicairkan dengan sup, kacau cepat supaya tiada ketulan. Kami terus mereneh selama kira-kira sepuluh minit.
  8. Selepas masa yang diperlukan, masukkan gulai ke dalam roti dan ambil sampel. Jika mahu, ia boleh dihiasi dengan sayur-sayuran atau dihidangkan dengan bir Czech, seperti yang dicadangkan oleh masakan tradisional Czech.
  9. Resipi hidangan daging kedua dari foto di bawah sesuai untuk makan tengah hari setiap hari. Walau bagaimanapun, yang paling menarik, ia menghiasi meja perayaan.
Gulai Czech
Gulai Czech

Betis bakar

Lutut babi panggang adalah salah satu hidangan Czech yang paling lazat. Oleh itu, kami tidak boleh meninggalkannya tanpa perhatian yang sewajarnya. Jadi, untuk penyediaannya anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • satu setengah liter bir gelap;
  • satu kepala bawang;
  • sebiji lobak merah berair;
  • separuh kepala bawang putih;
  • sekumpulan besar sayur-sayuran kegemaran anda;
  • satu sudu besar setiap sos mustard dan madu;
  • setengah sudu teh setiap jintan, lada hitam yang dikisar, bunga cengkih dan garam;
  • sepuluh biji lada hitam;
  • tiga daun bay.

Untuk memenuhi resipi masakan Czech di rumah, anda harus melakukan manipulasi berikut:

  1. Pertama, sediakan betis. Lakukannyaagak mudah - anda hanya perlu mengisarnya di atas api, kemudian bilas hingga bersih di bawah air mengalir dan masukkan ke dalam kuali yang bersaiz betul.
  2. Kemudian kupas bawang merah, lobak merah dan bawang putih. Potong komponen pertama kepada empat bahagian, yang kedua menjadi kayu sederhana, dan biarkan yang ketiga keseluruhannya.
  3. Masukkan sayur-sayuran, daun bay, bunga cengkih, biji lada, garam dan bir ke buku jari.
  4. Masak cecair hingga mendidih dan renehkan bertutup dengan api perlahan selama satu jam.
  5. Kemudian terbalikkan betis, masukkan baki rempah dan masak selama sejam lagi.
  6. Sementara itu, campurkan mustard dan madu dalam mangkuk kecil.
  7. Apabila shank sudah siap, ia mesti dipindahkan ke dalam loyang, mengisi dengan sup kira-kira suku.
  8. Kemudian salutkan dengan campuran mustard-madu dan masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama kira-kira sejam.
  9. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa setiap lima belas minit betis perlu dikeluarkan untuk menuang kuah dan gris dengan sos.
  10. Apabila hidangan masakan Czech sudah siap, ia harus dihidangkan bersama hidangan sampingan kubis istimewa, yang sangat mudah dibuat. Kemudian kami akan memberitahu anda caranya.

Kubis putih kukus

Cech sangat menghormati kubis. Dan mereka menghidangkannya sebagai ulam untuk banyak hidangan daging dan ikan. Lebih-lebih lagi, mereka menggunakan kedua-dua sayuran putih dan merah. Kami akan mempertimbangkan kedua-dua pilihan untuk hidangan lazat dan mudah dibuat dalam artikel ini. Mari mulakan dengan yang lebih berpatutan yang boleh disediakan untuk setiap hari.

Kubis rebus Czech
Kubis rebus Czech

Untuk membuatnya, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • satu garpu kubis putih;
  • dua bawang besar;
  • sebiji epal merah besar dan berair;
  • setengah gelas wain putih;
  • empat sudu besar minyak bunga matahari;
  • tiga sudu besar tepung, dua gula pasir dan satu jus lemon yang baru diperah;
  • secubit garam dan lada hitam kisar setiap satu.

Cara memasak:

  1. Jadi, untuk mencuba resipi masakan Czech ini, kubis mesti dikupas dari bahagian atas daun, dibilas di bawah air mengalir dan dicincang menjadi kepingan.
  2. Tuang minyak ke dalam kuali dan panaskan dengan baik.
  3. Masukkan bawang besar yang dicincang halus dan goreng sehingga jus mula menyerlah.
  4. Kemudian masukkan gula dan gaul hingga sebati.
  5. Kemudian letakkan kubis.
  6. Kecilkan api kepada sederhana, tutup kuali dengan tudung dan reneh sayur putih selama dua puluh minit, kacau sekali-sekala.
  7. Apabila masa yang diperlukan telah berlalu, tambah garam, lada sulah dan wain.
  8. Kacau semuanya lagi dan, tutup penutup, teruskan mereneh selama lima hingga tujuh minit.
  9. Sementara itu, sediakan epal. Untuk melakukan ini, kami membasuhnya dengan baik dan menggosoknya pada parut kasar. Dengan atau tanpa kulit, bergantung pada pilihan anda.
  10. Selepas masa yang ditetapkan, hantar epal ke kuali.
  11. Taburkan tepung dan gaul lagi.
  12. Reneh selama beberapa minit lagi dan tuangkan ke atas hidangan dengan jus lemon.
  13. Matikan api dan tegaskan hidangan siap selama kira-kira seperempat jam.

Kubis kukus ialah hidangan kebangsaan masakan Czech. Kami membentangkan resipi dengan foto hasil siap. Kami berharap sekarang hidangan ini akan mendapat lebih ramai peminat!

Kubis merah kukus

Jika pembaca tidak menyukai versi sebelumnya, kami menawarkan yang lain. Ia terkenal dengan penggunaan kubis merah.

Bahan yang diperlukan:

  • setengah kilo kubis merah;
  • dua epal hijau;
  • dua bawang;
  • sebiji limau berair;
  • prun dalam jumlah lima keping;
  • satu sudu besar madu dan dua sudu besar minyak bunga matahari;
  • satu gelas air bersih;
  • setengah sudu teh jintan putih;
  • secubit garam.

Untuk menggembirakan orang yang anda sayangi dengan hidangan yang cerah dan lazat, anda harus melakukan resipi masakan Czech ini (lihat foto di bawah). Untuk melakukan ini, anda perlu melakukan langkah yang agak mudah.

kubis masakan czech
kubis masakan czech

Cara memasak:

  1. Kupas bawang, bilas dan potong separuh cincin.
  2. Tuang ke dalam kuali dan goreng dalam minyak sehingga perang keemasan.
  3. Basuh kubis dan potong menjadi jalur.
  4. Selepas itu kami hantar ke haluan.
  5. Epal juga dicuci, diparut pada parutan kasar dan selepas sepuluh minit menggoreng kubis, masukkan ke dalam kuali.
  6. Taburkan dengan jus lemon supaya tidak menjadi hitam.
  7. Tambahkan garam, madu, jintan putih dan prun yang dicincang halus.
  8. Kacau semuanya dan renehkan sehingga masak, masukkan air secara berkala supaya kubis tidak hangus.

Hidangan sampingan yang telah siap boleh dihidangkan, contohnya, dengan ayam goreng, seperti yang ditunjukkan dalam foto. Resipi masakan Czech di rumah sangat mudah dilakukan. Tetapi hidangan siap akan diterima dengan penuh kegembiraan oleh isi rumah. Nah, tetamu akan mula merayu kepada nyonya rumah untuk memberitahu cara memasak karya kulinari sebegitu.

Lemas Czech

Satu lagi hidangan unik dan sangat lazat mungkin kelihatan pelik kepada ramai, kerana kami tidak pernah terfikir untuk memasaknya. Tetapi jika anda masih berani melakukan ini, maka resipi mudah untuk masakan Czech pasti akan dimasukkan ke dalam buku masakan keluarga. Jadi, untuk hidangan asal anda memerlukan balang liter dengan penutup skru, serta produk berikut:

  • setengah kilo daging;
  • tiga timun jeruk sederhana;
  • satu pod lada merah panas;
  • tiga bawang merah dan satu bawang putih;
  • setengah gelas cuka wain;
  • setengah liter air bersih;
  • dua sudu besar setiap satu minyak bunga matahari dan garam;
  • satu sudu besar gula;
  • tiga daun bay;
  • 10 lada sulah;
  • dua carnation.

Pastinya sudah menjadi jelas kepada pembaca: orang yang lemas hanyalah lidi jeruk. Hidangan masakan Czech ini sesuai dengan kubis, resipi yang kami pertimbangkan dalam bahagian sebelumnya. Atau dengan kentang rebus biasa. By the way, ia juga sangat sesuai sebagai snek dengan bir!

lemas domestik
lemas domestik

Cara memasak:

  1. Pertama sekali, anda perlu mengupas bawang putih dari kulitnya, dan lada panas dari tangkai.
  2. Kemudian potong komponen pertama menjadi kepingan, bahagian kedua menjadi cincin, dan timun menjadi kepingan.
  3. Selepas itu, kami meneruskan penyediaan sosej. Ia hendaklah dikupas dan dipotong dengan berhati-hati pada satu bahagian.
  4. Masukkan sepotong timun, bawang putih dan lada sulah ke dalam setiap jeruk.
  5. Sementara itu, adalah perlu untuk mengupas bawang dari sekam dan memotongnya menjadi cincin.
  6. Letakkan separuh daripadanya di bahagian bawah balang.
  7. Letakkan lidi di atas.
  8. Bawang merah sekali lagi, baki timun, bawang putih, lada dan satu lagi lapisan jeruk, isikan balang dengan cara ini hingga ke bahagian paling atas.
  9. Apabila proses selesai, anda boleh meneruskan penyediaan perapan. Untuk melakukan ini, masukkan daun bay, ulas, lada, gula pasir dan garam dalam periuk. Didihkan cecair dan tambah cuka wain. Selepas perapan mula mendidih semula, tuangkan minyak. Kacau sehingga garam dan gula larut sepenuhnya.
  10. Akhir sekali, keluarkan periuk dari dapur dan sejukkan cecair selama beberapa minit.
  11. Kemudian tuangkan ke dalam balang rempah ratus dan tutup penutup.
  12. Selepas ia sejuk sepenuhnya, kami menghantar balang ke peti sejuk selama seminggu.
  13. Selepas masa yang ditetapkan, anda boleh mengambil sampel!

Oleh itu, resipi asal masakan Czech di rumah agak mudah dibuat. Ia akan menjadi harapan!

Misteri "Svichkova"

Hidangan seterusnya, yang namanya menarik,tetapi sedikit orang faham, adalah kursus kedua. Di Republik Czech, setiap suri rumah tahu dan tahu cara memasaknya. Oleh itu, kami ingin memberitahu pembaca apa itu Svichkova dan bagaimana untuk memperbaikinya. Mari mulakan, seperti biasa, dengan senarai bahan yang diperlukan:

  • satu kilogram daging tenderloin;
  • setengah gelas minyak bunga matahari;
  • tiga gelas air tulen dan satu krim;
  • bawang besar;
  • sebiji limau berair kecil;
  • dua ratus gram akar saderi;
  • dua sudu besar tepung;
  • dua sudu teh setiap thyme dan gula pasir;
  • 10 lada sulah;
  • empat daun bay;
  • secubit garam dan lada hitam kisar setiap satu.
resipi masakan czech dengan foto svichkov
resipi masakan czech dengan foto svichkov

Jadi, mengikut resipi tradisional masakan Czech "Svichkov" (lihat foto di atas), untuk penyediaannya, manipulasi berikut harus dilakukan:

  1. Bilas daging hingga bersih, gosok dengan garam dan biarkan untuk diperap selama beberapa minit.
  2. Pada masa ini, tuangkan setengah hidangan minyak ke dalam kuali (lebih baik menggunakan yang dalam), panaskan dengan baik dan masukkan sayur-sayuran cincang halus: lobak merah, bawang, akar saderi. Sudah tentu, setiap komponen mesti dibersihkan dan dibilas terlebih dahulu.
  3. Goreng sehingga memerah sedikit, kemudian letakkan tenderloin, tuangkan air, letakkan daun bay, lada sulah dan thyme.
  4. Kecilkan api kepada sederhana, tutup kuali dengan tudung dan reneh daging sehingga empuk.
  5. Sementara itu goreng pada baki minyaktepung hingga perang keemasan.
  6. Apabila daging telah direbus dengan baik, tarik keluar dengan teliti dan ketepikan.
  7. Tambahkan tepung ke dalam sos dan teruskan reneh selama lima minit.
  8. Kupas lemon, potong bulatan dan hantar ke kuali.
  9. Selepas tiga atau empat minit, tuangkan krim, garam, lada sulah dan masak selama tujuh minit lagi.
  10. Akhir sekali, sos mesti ditulen dengan pengisar.
  11. Dan kemudian hidangkan "Svichkova" di atas meja.
  12. Anda perlu menghiasi hidangan ini seperti berikut: letakkan tenderloin di atas pinggan yang cantik, tuangkan sos di atasnya, taburkan beri cranberry di sebelahnya.

Dan penting juga untuk ambil perhatian bahawa Svichkova ialah hidangan masakan Czech, yang sesuai dengan wain merah. Oleh itu, jika tuan rumah ingin menyediakan makanan untuk percutian di mana bir tidak sesuai sepenuhnya, maka kami menasihati anda untuk mengikuti resipi ini.

Carlsbad roll

Satu lagi hidangan yang sangat luar biasa juga akan menghiasi sebarang perayaan. Walaupun bahan-bahannya mahal, ia berbaloi. Lagipun, gulungan ini pasti akan membuat percikan!

Jadi, komponen berikut diperlukan untuk melaksanakan resipi:

  • setengah kilo daging tenderloin;
  • lapan keping daging;
  • 60 gram ham;
  • dua telur ayam dan jeruk timun;
  • setengah gelas air bersih;
  • satu sudu teh minyak zaitun;
  • secubit lada hitam yang dikisar.

Jika pembaca sedang mencari resipi hidangan kedua yang asli dengan foto, masakan Czech mempunyai banyak pilihan hebat dalam senjatanya. Sebagai contoh,untuk mengejutkan tetamu dengan roti daging yang lazat, anda harus:

  1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, pukul telur dengan kuat dan tuangkan ke dalam kuali yang telah digris.
  2. Goreng pancake yang terhasil pada kedua-dua belah sehingga masak dan biarkan sejuk sepenuhnya.
  3. Jangan buang masa, sediakan daging: potong tenderloin di sepanjang bijirin, bilas hingga bersih, pukul rata dan lada sulah secukup rasa.
  4. Lapiskan bacon, ham, penkek telur dan timun yang dihiris nipis di atasnya.
  5. Apabila manipulasi yang ditunjukkan selesai, anda perlu menggulung daging menjadi gulungan dan mengikatnya dengan benang khas.
  6. Tuangkan baki minyak ke dalam kuali dan masukkan gulungan.
  7. Goreng, putar sekali-sekala, sehingga perang keemasan pada semua sisi.
  8. Kemudian pindahkan ke dalam loyang, tuangkan air dan hantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama kira-kira sejam. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh melupakan gulungan itu, kerana setiap lima belas minit ia perlu dituangkan dengan sos.

Resipi tradisional untuk masakan Czech di rumah (ia akan lebih mudah untuk memahami proses memasak dengan foto) tidak sukar untuk dilaksanakan. Tetapi hasilnya tidak akan membuat rumah tangga acuh tak acuh!

Gulung Karlovy Vary
Gulung Karlovy Vary

ayam Czech

Mungkin pembaca kami berpendapat bahawa orang Czech, tidak seperti kami, tidak menyukai hidangan daripada daging yang paling berpatutan. Untuk membetulkan tanggapan ini, kami telah menerangkan hidangan ayam tradisional Czech yang lazat. Ia memerlukan bahan-bahan berikut:

  • tiga kepingham;
  • dua tomato besar;
  • seratus gram keju mozzarella;
  • tiga ulas bawang putih;
  • sebatang buah zaitun;
  • setengah kilo isi ayam;
  • empat sudu besar minyak zaitun;
  • secubit herba Provence, garam dan lada hitam yang dikisar.

Cara memasak:

  1. Daging ayam untuk menghilangkan urat, basuh dan potong dadu.
  2. Perisakan dengan garam, lada sulah dan rempah ratus.
  3. Tuang minyak ke dalam kuali dan panaskan dengan baik.
  4. Kemudian masukkan daging dan goreng sehingga perang keemasan.
  5. Kemudian potong ham menjadi jalur dan masukkan ke dalam daging.
  6. Tutup kuali dengan penutup dan renehkan kandungannya selama tujuh minit.
  7. Keluarkan kulit daripada tomato, cincang daging halus, lalu bawang putih melalui penekan, potong buah zaitun menjadi cincin dan hantar selepas ham.
  8. Dalam masa lima minit, hidangan asli masakan kebangsaan Czech mesti dikeluarkan dari dapur. Letakkan di atas pinggan dan hiaskan dengan hirisan mozzarella.

Oleh itu, setiap tuan rumah boleh memanjakan orang tersayang dengan hidangan asli masakan Czech. Lagipun, agak mudah untuk melakukan ini.

Disyorkan: