Resipi untuk salad "Paris" dan "Lights of Paris"

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Salad sudah pasti merupakan hidangan yang sangat lazat yang boleh menghiasi mana-mana meja percutian. Tetapi ramai suri rumah suka memasak salad pada hari bekerja biasa, itulah sebabnya resipi untuk hidangan ini sangat popular.

Terdapat banyak resipi salad, ia adalah sayur-sayuran, vegetarian, diet, buah-buahan, ia disediakan dengan makanan laut, ayam, daging dan juga dalam.

Ulasan ini membawa kepada perhatian anda dua resipi untuk salad yang berbeza sama sekali dengan nama yang hampir serupa: "Paris" dan "Lights of Paris". Pertimbangkan langkah demi langkah cara memasaknya.

Salad Paris

Resipi menggunakan bahan berikut:

• dada ayam (sepotong);
• bawang besar (dua keping);
• champignons perap (satu balang);
• mayonis (secukup rasa);
• cuka;
• hijau untuk hiasan.

Adalah dinasihatkan untuk mengambil cendawan yang dibeli di kedai, kerana rasa champignons yang dimasak sendiri berbeza daripada rasa cendawan yang dibeli. Tetapi jika tetamu sudah berada di ambang pintu, dan hanya ada cendawan di tangan, disediakan dengan tangan mereka sendiri, ia tidak menakutkan, rasa hidangan akan menjadi sedikit.berbeza, tetapi ini tidak kritikal.

Bagaimana cara memasak hidangan?

Kami mempersembahkan kepada anda resipi langkah demi langkah untuk salad Paris dengan foto.

Langkah 1. Pada peringkat awal memasak, dada ayam yang telah dinyahbeku hendaklah diturunkan ke dalam air masin mendidih dan dimasak dengan api perlahan sehingga empuk. Proses ini mengambil masa kira-kira 25 minit.

Langkah 2. Semasa payudara masak, sediakan bahan-bahan lain. Kami mengambil dua bawang bersaiz sederhana dan mengupasnya, sambil mengeluarkan lapisan putih pertama. Letakkan bawang dalam semangkuk air sejuk selama beberapa minit. Ini dilakukan supaya semasa persiapan selanjutnya dia tidak mencubit matanya. Potong bawang untuk salad Paris dengan bulu. Untuk melakukan ini, potong setiap kepala separuh dan potong tidak terlalu nipis. Selepas dihiris, bawang perlu dipindahkan ke penapis dan dibilas dengan air yang mengalir, supaya ia menjadi lebih berair dan kehilangan kepahitan yang berlebihan. Seterusnya, bawang yang telah dibasuh dituang dengan air sejuk dengan tambahan dua sudu cuka 9%.

Langkah 3. Semasa bawang diperap, mulakan menyediakan cendawan. Ada sedikit rahsia di sini. Selepas anda membuka balang cendawan, jangan tergesa-gesa untuk mengalirkan kandungannya, tuangkan satu sudu cuka ke dalam cendawan bersama dengan air garam dan biarkan seperti ini selama dua puluh minit. Cendawan sedemikian mempunyai rasa yang sama sekali berbeza. Selepas masa yang dinyatakan dalam resipi, air garam dari cendawan mesti dikeringkan, dan cendawan itu sendiri dipotong menjadi jalur.

Langkah4. Semasa anda menyediakan bawang dan cendawan, daging ayam telah masak. Kami mengeluarkan payudara yang sudah siap dari air dan biarkan ia sejuk ke suhu bilik, maka produk mesti dibahagikan kepada serat. Anda tidak sepatutnya menggunakan pisau di sini, proses penyediaan hanya dilakukan dengan tangan.

Langkah 5. Apabila semua bahan untuk salad sudah siap, anda boleh mula mengadun bahan dan menghias. Kami meletakkan cendawan, ayam dan bawang jeruk dalam satu bekas (anda perlu mengeluarkannya dari bekas jeruk dan memerahnya dengan baik, cuba untuk tidak memecahkan bentuknya), musim semua produk dengan mayonis dan gaul dengan sangat lembut. Kemudian letakkan salad yang telah siap pada hidangan yang cantik dan hias dengan dill atau pasli.

Analisis hidangan

• Kesukaran membuat salad Paris: mudah.
• Masa penyediaan produk: sehingga 1 jam.
• Masa memasak: 25 minit.
• Vegetarian: Tidak.
• Jenis hidangan: salad.

Lampu Klasik Salad Paris

Untuk memasak anda memerlukan:

• bit bersaiz sederhana;
• sebiji lobak merah;
• dua kentang;
• mentol;
• timun segar;
• 200g sosej salai mentah;
• krim masam dan mayonis (dua sudu setiap satu).

Menggoreng kentang memerlukan minyak sayuran.

Langkah memasak

Ubi bit disapu pada parutan kasar. Adalah dinasihatkan untuk memarut lobak merah, dengan bantuan lobak Korea yang disediakan. Timun dan sosej dipotong menjadi jalur nipis. Potong bawangke dalam separuh cincin dan melecurkannya dengan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan. Kupas kentang, potong kiub dan goreng dalam minyak sayuran panas. Anda perlu goreng kentang, kacau, sehingga masak. Kemudian garam dan letakkan di atas tuala kertas. Ini dilakukan untuk menghilangkan lemak berlebihan yang tidak perlu. Selepas kentang sejuk, anda boleh mula menghidangkan hidangan.

Lobak merah, timun, sosej, bit, kentang dan bawang yang telah disediakan dibentangkan dalam slaid di atas pinggan rata yang besar. Mayonis dan krim masam dituangkan ke tengah-tengah hidangan. Taburkan salad di atasnya dengan garam dan, jika dikehendaki, lada hitam yang dikisar.

Tidak seperti salad Paris, hidangan ini tidak dikacau sebelum dihidangkan. Adalah disyorkan untuk mencampurkan bahan-bahan selepas salad berada di atas meja, sejurus sebelum memakannya.

Jika mahu, ½ tin jagung tin dan kacang hijau boleh ditambah ke salad ini. Jadi salad akan menjadi lebih cerah dan lebih cantik. Selain itu, sebagai percubaan dan pelbagai rasa, sosej dalam salad boleh digantikan dengan daging lembu atau ayam rebus.

Kesimpulan

Kedua-dua salad, resipi yang dibentangkan dalam artikel ini, sangat lazat. Salad "Paris" lebih sesuai untuk kegunaan harian, dan "Lights of Paris" adalah hidangan yang boleh menghiasi mana-mana meja percutian. Ia sangat terang, menarik, mempunyai persembahan yang lebih cantik.