Sejarah dan resipi "Margarita" - koktel yang menakluki seluruh dunia

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Margarita ialah koktel klasik yang pasti menjadi menu mana-mana restoran atau bar. Koktel ini adalah penyelesaian asli, rahsianya adalah gabungan beberapa perisa yang berbeza sekaligus. Di dalamnya, tequila diwarnai sempurna dengan nota sitrus, dan garam menjadi kemuncak, kerana rasa limau menjadi tidak setajam yang sebenarnya.

Seperti halnya dengan banyak minuman lain, resipi Margarita (koktel) diselubungi kekeliruan dan misteri. Ini semua tentang namanya. Di sini, beberapa cerita bercanggah dengan yang lain. Tetapi dalam setiap satu terdapat fakta yang tidak berubah - seorang wanita cantik dan misteri bernama Margarita.

Menurut pelbagai sumber, koktel terkenal ini muncul di suatu tempat pada tahun 1936-1948. Semua cerita yang dikaitkan dengan minuman ini semestinya bersifat romantis. Menurut yang pertama, pada tahun 1936, pengurus Hotel Crespo, Danny Negrete, selepas malam cinta yang indah denganMargarita yang dicintainya, terutamanya untuknya menghasilkan resipi untuk "Margarita" - koktel yang menggabungkan segala-galanya yang sangat disukai oleh wanitanya. Dia menggabungkan tequila, minuman keras oren Cointreau dan jus lemon di dalamnya.

Menurut cerita kedua, pada tahun 1938, pada hari bekerja yang sederhana, seorang gadis wilayah bernama Margarita masuk ke sebuah bar Mexico, bermimpi untuk menjadi seorang pelakon. Seorang pelawat ke bar memikat hati pelayan bar Carlos Harrer dengan kecantikan dan daya tarikannya. Dan dia, yang diilhamkan olehnya, menghasilkan resipi untuk "Margarita" - koktel yang dia dedikasikan untuknya.

Kisah terbaharu ialah pada tahun 1948, di sebuah vila bergaya di Acapulco, Texas, seorang bangsawan bernama Marguerite Sames menganjurkan acara sosial untuk tetamunya. Dia datang dengan resipi untuk "Margarita" (koktel, kemudian masih tidak dinamakan). Sosialit itu mengagumkan tetamunya dengan koktel berasaskan tequila sendiri. Salah seorang tetamu, pemilik rangkaian hotel Hilton Tommy Hilton, sangat gembira dengan minuman itu. Dan pada hari berikutnya koktel yang dipanggil "Margarita" ini terdapat pada menu semua restoran dan bar.

Resipi Koktel Margarita

Margarita Amerika Latin bersejarah mempunyai perkadaran berikut - 2:1:2.

2 pukulan tequila dan satu pukulan minuman keras oren dengan 2 pukulan jus limau nipis. Pada nisbah inilah anda dapat merasakan rasa jeruk tradisional limau bercampur dengan rasa tequila yang kuat.

Persatuan Bartending Antarabangsa muncul dengan betulnya sendiriNisbah bahan: 50% tequila, 30% minuman keras oren dan 20% jus limau. Semuanya dicampur dalam shaker dengan ais. Kemudian tuangkan ke dalam gelas, dihiasi di sekeliling tepi dengan tepi garam. Apakah perkadaran untuk dipilih terpulang kepada anda.

Secara tradisinya, minuman ini dihidangkan dalam gelas yang dicipta khas untuk Margarita.

Jadi, untuk membuat Margarita klasik, anda memerlukan: tequila, minuman keras oren (Cointreau atau Triple Sec) dan jus sebiji limau nipis. Dan jika anda menambah ais hancur pada pengisar, anda boleh mendapatkan apa yang dipanggil "Margarita beku".

Terdapat pelbagai jenis minuman ini: Margarita klasik, pudina, lemon, strawberi dan juga biru! Contohnya, Strawberry Margarita ialah koktel (resipi di bawah), yang dianggap sebagai minuman musim panas yang paling menyegarkan.

Untuk menyediakannya anda memerlukan: tequila (100 ml), minuman keras oren (60 ml), strawberi (200 g), jus limau nipis (50 ml), gula (50 g) dan ais hancur.

1. Tuangkan 50 ml air ke dalam periuk, tambah gula dan biarkan mendidih dengan api perlahan. Jangan lupa kacau sentiasa. Kemudian keluarkan sirap siap dari api dan biarkan sejuk pada suhu bilik.

2. Haluskan strawberi yang telah dibasuh dengan pengisar. Campurkan puri strawberi dengan sirap sejuk, jus limau nipis, tequila dan sirap oren.

3. Masukkan kepingan kecil ais yang dihancurkan ke seluruh bahan dan pukul dengan pengisar atau penggoncang. Kemudian tuangkan minuman siap ke dalam gelas sejuk, hiaskanstrawberi dan hidangkan.