Resipi salad tanpa mayonis: idea memasak dari seluruh dunia

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kebanyakan salad yang dihidangkan di atas meja perayaan dibumbui dengan mayonis. Tetapi ini bukan satu-satunya hidangan. Terdapat juga daging atau ayam, biasanya dibakar dalam ketuhar, ulam untuk mereka dan semua jenis makanan ringan dan sandwic. Semua ini dengan murah hati dibasuh dengan wain. Akibatnya, pada penghujung makan malam atau makan tengah hari perayaan, tetamu pulang ke rumah bukan sahaja dengan kenangan yang menyenangkan, tetapi juga dengan rasa sebak.

Gambar ini biasa bagi ramai orang. Inilah sebabnya mengapa suri rumah semakin membuka buku masakan dan bukan sahaja mereka untuk mencari resipi yang sesuai untuk salad tanpa mayonis. Dan selalunya, mengejutkan mereka, mereka mendapati terdapat banyak salad sedemikian, malah lebih banyak daripada dengan mayonis. Secara harfiah setiap negara di dunia boleh menawarkan resipi salad tandatangannya tanpa mayonis. Mungkin yang paling terkenal ialah vinaigrette Rusia, salad Yunani dan caprese Itali. Mana-mana hidangan ini pasti akan menghiasi meja perayaan.

Vinaigret ialah salad Rusia yang terkenal dengan nama Perancis. Perkataan "vinaigrette" berasal dari "vinaigre" Perancis - cuka. Tetapi mereka menyediakannya lama sebelum kemunculan chef asing di Rusia. ATResipi klasik digunakan untuk berpakaian cuka dengan minyak sayuran. Oleh itu namanya.

Mula-mula anda perlu merebus sayur-sayuran untuk salad: 2 kentang, 1 bit dan 2 lobak merah. Potong produk dan jeruk ini menjadi kiub. Cincang halus 1 bawang besar dan 100 g sauerkraut. Supaya semua sayur-sayuran tidak bernoda dengan jus bit, anda perlu mencampurkannya secara berasingan antara satu sama lain dengan berpakaian, dan kemudian menggabungkan dan musim dengan pembalut yang tinggal. Untuk menyediakannya, anda hanya perlu campurkan 3% cuka dan minyak sayuran dalam perkadaran yang sama, tambah satu sudu teh gula dan setengah sudu teh garam.

Satu lagi resipi salad luar biasa tanpa mayonis ialah caprese. Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan-bahan yang disukai oleh orang Itali. Ini adalah tomato - 3-4 keping, keju mozzarella - 3-4 bola, basil, sedikit minyak zaitun, secubit garam dan lada. Potong tomato dan mozzarella menjadi kepingan. Letakkannya di atas pinggan satu persatu. Taburkan dengan garam dan lada sulah. Hiaskan dengan selasih. Beginilah cara salah satu hidangan Itali yang terkenal disediakan.

Dan, sudah tentu, salad Yunani adalah satu kemestian. Atau sekurang-kurangnya cuba sekali. Ini mungkin resipi salad paling mudah tanpa mayonis. Tetapi itu tidak menjadikannya kurang lazat. Timun, tomato dan lada Bulgaria dipotong menjadi kiub besar. Keringkan sedikit keju dan juga dipotong menjadi kiub. Untuk menyediakan pembalut, anda memerlukan jus lemon dan minyak zaitun dalam nisbah satu hingga dua, sedikit garam dan lada. Semua gaul dan perasakan. Hiaskan dengan buah zaitun. Itu sahaja, salad Greek sudah sedia.

Ini bukan semua salad tanpa mayonis. Resipi memasak untuk orang lain boleh didapati dengan mudah dalam mana-mana buku masakan. Mereka boleh dengan pelbagai salad dressing, yang terdiri daripada minyak sayuran yang berbeza, jus lemon atau oren, cuka dan bahan-bahan lain. Dan tidak semestinya ia hanya salad sayuran. Mereka boleh dengan produk daging, dan dengan ikan, dan juga dengan buah-buahan. Mana-mana nyonya rumah pasti akan dapat mencari salad yang sesuai tanpa mayonis. Dengan foto memasak langkah demi langkah atau tidak - ia tidak begitu penting. Dengan tangan yang mahir, mana-mana salad pasti akan menjadi lazat dan dihias cantik.