"Gostiny Dvor", Suzdal: perihalan restoran, ulasan menu, ulasan, foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Di Suzdal terdapat institusi yang sangat popular - "Gostiny Dvor". Restoran ini menawarkan perkhidmatan yang sangat baik serta keadaan yang sangat baik untuk bersantai. Dalam ulasan yang ditinggalkan kepadanya, ulasan tentang masakan yang ditawarkan di dalamnya agak kerap diperhatikan - tahap memasak di institusi yang disebutkan adalah yang terbaik.

Mari pertimbangkan lagi ciri utama restoran Gostiny Dvor di Suzdal, serta ulasan yang ditinggalkan oleh pelanggan.

Maklumat am

"Gostiny Dvor" ialah sebuah restoran yang menjemput pengunjungnya untuk menyelami suasana yang dipenuhi rasa Rusia. Segala-galanya di sini diatur supaya pengunjung selesa di dalam dinding pertubuhan. Seperti yang dinyatakan oleh tetamu sendiri, anda boleh melawat Gostiny Dvor di Suzdal dalam mana-mana syarikat: kumpulan rakan sekerja, pasangan bercinta, kawan lama yang baik danjuga seluruh keluarga.

Pemilik institusi berkenaan ialah Vadim Dymov, dan semua isu berkaitan pengurusan institusi diputuskan oleh isterinya, Evgenia Zelenskaya. Sepasang suami isteri secara aktif berminat dengan keistimewaan sejarah Rusia, khususnya bandar Suzdal, yang tercermin kuat dalam unsur-unsur utama pedalaman, serta dalam masakan yang ditawarkan oleh pertubuhan itu.

Dalam ulasan tentang restoran yang dipersoalkan, pelawat sering mengatakan bahawa hanya kakitangan profesional dan terpilih yang bekerja di institusi ini, yang menjalankan tugas dengan cemerlang - ini ditunjukkan dalam maklum balas mereka tentang kerja.

"Gostiny Dvor" ialah sebuah institusi yang pasti patut dikunjungi apabila melawat Suzdal, seperti yang dipercayai oleh ramai penduduk bandar ini, yang merupakan pelanggan tetapnya.

Lokasi

Restoran "Gostiny Dvor" terletak di Suzdal, di bahagian tengah bandar, di mana kebanyakan tempat bersejarah penempatan itu tertumpu. Jika anda ingin mencari institusi ini, anda perlu menuju ke "Trading Rows" - setiap warganegara mengetahui tempat ini, kerana ia merupakan tarikan utama bandar.

Dalam jarak berjalan kaki dari lokasi restoran terdapat satu lagi institusi popular di bandar ini - kelab Max Brau, serta objek seni bina yang unik - Gereja Ascension.

Dalam ulasan mereka, ramai pengunjung restoran menyatakan bahawa suasana bandar serta-merta membenamkan tetamu dalam era sejarah, yang dipelihara dengan teliti oleh orang sezaman.

Restoran ini terletak di: Suzdal, Lenin street, 63A.

Dalaman

Pedalaman pertubuhan itu memikat pengunjung pada pandangan pertama. Segala-galanya di dalamnya dilakukan secara ringkas, tetapi dengan kecanggihan yang hebat. Oleh itu, tetamu restoran "Gostiny Dvor" (Suzdal) berpeluang mengagumi hiasan, tradisional untuk abad ke-19. Di sini anda boleh melihat sejumlah besar unsur yang diperbuat daripada kayu gelap semula jadi, tekstil serta hidangan antik.

Tetamu restoran dalam ulasan mereka kadangkala mencatat beberapa elemen institusi yang menarik perhatian mereka. Ini termasuk dinding yang dihiasi dengan binaan bata tiruan, lampu loket unik yang direka dalam bentuk warna logam, serta lukisan yang boleh dilihat di dinding dewan utama restoran. Anda juga boleh menemui elemen hiasan vintaj lain di bahagian dalam, termasuk gramofon, gramofon, mesin taip, kasut roda dan banyak lagi elemen lain.

Di dewan utama restoran "Gostiny Dvor" terdapat kaunter bar yang besar, di mana koktel yang dipesan oleh pengunjung disediakan, serta minuman panas dan sejuk - ia, seperti perabot lain yang dipasang di sini, diperbuat daripada kayu asli, mengikut susunan individu.

Beranda musim panas

Dalam ulasan tentang Gostiny Dvor (Suzdal), yang boleh didapati di internet, sering terdapat komen bahawa pertubuhan itu mempunyai beranda terbuka yang menakjubkan,yang beroperasi hanya semasa musim panas - dari Mei hingga September.

Dalam ulasan, pelancong menyatakan bahawa, duduk di beranda musim panas, anda benar-benar boleh menikmati pemandangan alam sekitar yang menakjubkan, serta merasai hidangan yang dimasak dengan sangat baik di udara segar.

Reka bentuk teres luar dibuat dalam gaya klasik, menggunakan sejumlah besar elemen kayu dan tekstil.

Chef

Bukan satu rahsia lagi bahawa kunci kejayaan mana-mana pertubuhan katering terletak pada kemahiran masakan chef yang menguruskan dapurnya. Nadi restoran "Gostiny Dvor" berfungsi di bawah bimbingan seorang profesional sejati dalam bidangnya - chef Nikita Shaposhnikov.

Chef yang benar-benar hebat ini ialah pengarang banyak hidangan dalam menu. Lebih-lebih lagi, dengan pemfailan ringannya beberapa karya seni masakan, yang dikenali pada zaman pra-revolusi, dihidupkan semula. Lelaki ini adalah seorang penguji besar yang sentiasa berusaha untuk membawa sesuatu yang baharu kepada masakan tempatan.

Menu

Ciri utama menu restoran "Gostiny Dvor" (Suzdal) ialah pertubuhan berkenaan menawarkan menu pada halaman yang terdapat pelbagai pilihan hidangan Rusia yang tradisional untuk zaman empayar. Semua hidangan yang disajikan di dalamnya disediakan mengikut resipi lama yang diturunkan dari generasi ke generasi. Sudah tentu, banyak daripada mereka disesuaikan dengan persepsi gourmet moden.

Menu restoran "Gostiny Dvor" menawarkan pengunjung pilihan makanan ringan yang bergaya (lemak Bogolyubskoye, jeruk berjenama, tomato kering matahari, herring dari Dymov, lidah lembu rebus dengan beri liar, daging babi rebus dalam mustard madu sos), salad (vinaigrette dengan sprat, "Caesar", "Klyazma", "Olivier" dengan sosej), serta sup (telinga dengan salmon dan herba, daging campur hodgepodge dengan barli, sup ayam dengan mi dan herba, borscht dengan donat bawang putih). Dalam ulasan mereka, pelawat selalunya menandakan ladu dan ladu yang disediakan tempatan sebagai ulasan positif.

Menu "Gostiny Dvor" (Suzdal) menawarkan pelbagai pilihan hidangan daging, kebanyakannya dimasak dengan api terbuka, mengikut teknologi khas. Hidangan paling kegemaran pengunjung ialah: poulard ala "Demidov", bahu kambing rebus, pipi anak lembu rebus dalam wain merah, pulpa rebus buku jari babi, dan dari ikan - salmon dengan krim kembang kol.

Senarai bar

Bercakap tentang senarai bar restoran "Gostiny Dvor" (Suzdal), perlu diperhatikan bahawa pada halamannya kombinasi harmoni minuman beralkohol dan bukan alkohol dibentangkan. Ia mempunyai pelbagai jenis wain, jenis yang dibawa dari pelbagai bahagian dunia dan mempunyai tempoh penuaan yang berbeza.

Perlu diingatkan bahawa peta institusi mempunyai pilihan koktel yang baik, termasukterutamanya minuman klasik dipersembahkan. Lebih-lebih lagi, tetamu restoran berpeluang memesan kopi dan teh panas untuk diri mereka sendiri - pertubuhan itu mempunyai pelbagai jenis jenis terbaik mereka. Tetamu pertubuhan ini adalah tincture berjenama yang sangat popular, disediakan berdasarkan buah beri yang berbeza, mengikut resipi rumah.

Pengeluaran sendiri

Ciri utama restoran Gostiny Dvor di Suzdal ialah pertubuhan itu mempunyai pengeluaran keju sendiri. Selain itu, beberapa sayur-sayuran yang digunakan dalam penyediaan hidangan yang disajikan dalam menu restoran ditanam di rumah hijau.

Pengunjung restoran berpeluang membeli keju yang dihasilkan di kilang keju pertubuhan itu. Seperti yang dinyatakan, ia dicipta secara eksklusif daripada susu asli, yang dibekalkan oleh petani tempatan. Keseluruhan proses pengeluaran berlaku di kilang keju, dibuat betul-betul di bangunan restoran, mengikut resipi lama yang diturunkan oleh pembuat keju yang hidup beberapa abad yang lalu.

Bagi pengeluaran rumah hijau, perlu diingatkan bahawa di sini ia juga dibangunkan dengan sangat baik. Khususnya, tetamu restoran boleh merasai tomato, timun dan sayur-sayuran yang sangat baik yang ditanam di rumah hijau tempatan. Pada musim sejuk, semua orang yang mengunjungi pertubuhan ini boleh merasai jeruk buatan tempatan yang disediakan mengikut resipi unik.

Konfeksi

Bangunan restoran Gostiny Dvor di Suzdal (gambar) mempunyai kuih-muihnya sendiri, di bengkel yang mana proses penghasilan gula-gula unik dibakarmengikut resipi lama yang diturunkan dari generasi ke generasi. Keistimewaan tempat ini ialah di sini semua orang boleh membuat tempahan untuk membakar kek, dengan mengambil kira semua kehendak individu.

Kepimpinan kuih-muih diamanahkan kepada Anastasia Plekhanova, yang biasa dengan banyak kerumitan penyediaan hidangan yang paling manis. Dia sering menyatakan bahawa setiap ciptaan yang dibuat dalam masakan tempatan adalah karya seni yang sebenar dan sumber kebanggaan.

Orang yang telah mencuba gula-gula tempatan selalunya mengesyorkan semua orang untuk mencuba gula-gula tempatan yang keluar dari barisan pemasangan kuih-muih Gostiny Dvor, serta pencuci mulut yang dibina semula "Matilda", yang pada suatu ketika sangat popular di kalangan ahli keluarga diraja.

Penganjuran jamuan

Ulasan tentang kafe "Gostiny Dvor" (Suzdal) selalunya menyatakan bahawa pertubuhan ini merupakan tempat yang sangat baik untuk jamuan sempena pelbagai acara. Pelanggan percutian memberi jaminan bahawa di wilayah institusi ini anda boleh menganjurkan perayaan yang tidak dapat dilupakan, yang akan disertai dengan kerja kakitangan yang sangat baik, dan tetamu jemputan pastinya akan berpuas hati dengan masakan yang sangat baik.

Untuk pelanggan yang ingin memesan perayaan, institusi ini mempunyai menu berasingan, halaman yang menawarkan pelbagai pilihan hidangan yang direka untuk sebuah syarikat besar.

Bagi pembayaran untuk acara tersebut, restoran mempunyai satu peraturan - pengiraan kos minimum jamuan dibuat berdasarkankos 2500 rubel bagi setiap tetamu jemputan.

Penyelenggaraan

Dalam ulasan tentang "Gostiny Dvor", anda selalunya boleh menemui banyak ulasan mengagumi yang ditinggalkan tentang perkhidmatan tempatan. Mereka mengatakan bahawa dengan melawat tempat ini, anda boleh berehat sepenuhnya dan menikmati syarikat satelit, serta kerja kakitangan yang sangat baik.

Di restoran yang dimaksudkan, setiap pengunjung dilayan dengan cara yang istimewa. Pelayan yang cepat dan sopan sentiasa boleh membantu anda memilih hidangan yang disajikan pada menu, berdasarkan keutamaan peribadi pelawat. Bagi kelajuan memasak dan penghantaran makanan, ia agak tinggi. Pengunjung juga berpuas hati dengan bahagian besar yang disajikan di restoran berkenaan.

Restoran "Gostiny Dvor" di Suzdal sesuai untuk malam keluarga. Malah institusi ini mempunyai semua syarat yang diperlukan untuk rekreasi kanak-kanak. Jika perlu, ibu bapa boleh menghantar anak-anak mereka ke bilik berasingan, yang mempunyai TV besar untuk menonton kartun, serta banyak mainan dan permainan pendidikan. Di sini animator terlibat dengan kanak-kanak. Bagi makanan, restoran menyediakan senarai hidangan yang berasingan untuk kanak-kanak, yang menyajikan kedudukan yang cerah dan lazat yang disediakan secara eksklusif daripada produk yang sihat.

Dasar harga

Harga yang ditetapkan di restoran "Gostiny Dvor" (Suzdal), ramai pengunjung pertubuhan menganggapagak boleh diterima: menurut mereka, kos setiap jawatan adalah wajar sepenuhnya oleh rasa dan keindahan persembahan hidangan. Saiz akaun purata dalam institusi adalah kira-kira 2000-2500 rubel. Mari kita pertimbangkan lebih lanjut beberapa kedudukan paling popular yang dibentangkan dalam senarai hidangan yang dicadangkan, menunjukkan harga setiap hidangan:

• "Olivier" dengan sosej - 340 rubel;
• pancake dengan kaviar merah - 420 rubel;
• vareniki dengan keju kotej - 240 rubel;
• Cowder cendawan hutan dan sayur-sayuran - 400 rubel;
• borscht dengan donat bawang putih - 320 rubel;
• perut babi dengan bubur kacang, sos daging dan lemon - 520 rubel;
• pir dalam wain dengan rempah pedas - 250 rubel;
• kulebyaka - 180 rubel;
• strudel epal panas dengan satu sudu ais krim - 250 rubel

Waktu bekerja

Pertubuhan berkenaan menanti tetamu di dalam temboknya setiap hari, dari jam 9 pagi hingga 11 malam.

Bagi semua mereka yang ingin melawat institusi pada waktu malam, pihak pentadbiran mengesyorkan pra-tempah meja. Anda boleh melakukan ini dalam talian dengan melawati bahagian tapak yang sesuai. Anda juga boleh membuat tempahan melalui telefon.