Kobis rebus tanpa daging: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Setiap suri rumah gembira untuk menggembirakan orang tersayang dan orang tersayang dengan bukan sahaja hidangan lazat, tetapi juga sihat. Ia lebih hebat jika hidangan itu disediakan daripada bahan makanan yang paling mudah diakses dan ringkas. Inilah sebenarnya kobis putih. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin, unsur mikro dan makro, seperti kalsium, fosforus, kalium, magnesium, vitamin PP, C, B2, dll.

Tidak hairanlah mereka selalu berkata sebelum ini tanpa roti, kentang dan kubis - tiada di mana-mana!

Kobis rebus tanpa daging

Kobis putih kukus ialah hidangan yang lazat, menyelerakan dan wangi. Walaupun fakta bahawa ia sangat rendah kalori, ia cukup berkhasiat, kerana ia mengandungi serat, yang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi usus dan memberikan rasa kenyang. Hidangan ini sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan tambahan atau hanya mengikut angka mereka. kubis adalah baiksebagai ulam, dan sebagai hidangan bebas.

Kemudian dalam artikel kita akan melihat resipi untuk kubis rebus yang lazat tanpa daging. Adalah lebih baik untuk memasak hidangan sedemikian dalam minyak sayuran bersama-sama dengan lobak merah dan bawang.

Cara memasak kubis putih: resipi klasik

Terdapat banyak resipi berbeza untuk hidangan lazat, sihat dan berkhasiat ini. Pertimbangkan yang paling biasa.

Kami menawarkan versi paling ringkas kobis rebus tanpa daging dan bahan tambahan lain. Untuk menyediakan karya kulinari sedemikian, anda hanya memerlukan beberapa produk dan beberapa rempah. Ini adalah klasik, malah boleh dikatakan, malah resipi asas, yang kemudiannya boleh ditambah dengan produk lain, seperti cendawan, daging, prun, kismis, dll.

Sebelum anda memasak kubis rebus tanpa daging, anda perlu menyediakan semua bahan. Anda memerlukan:

• kepala kubis;
• bawang besar 1-2 kepala;
• garam, herba, lada sulah (secukup rasa);
• pes tomato 1 sudu besar. l.

Memasak

Kini anda boleh mula memasak:

1. Pertama sekali, anda perlu memotong kepala kubis. Untuk melakukan ini, keluarkan daun atas dan buang. Kepala kubis dipotong separuh, selepas itu setiap separuh dibahagikan kepada dua bahagian lagi. Potong tangkai (iaitu, asas pepejal). Setiap satu daripada empat bahagian dicincang menjadi jalur nipis. Lebih kecil jalur, lebih lembut dan lebih lembut hidangan siap.
2. Kupas satu atau dua bawang(kalau kecil lagi elok guna dua keping), basuh dalam air sejuk. Kemudian potong bawang menjadi separuh cincin.
3. Panaskan kuali dengan api besar, masukkan 2 sudu besar minyak sayuran dan goreng bawang cincang di atasnya sehingga perang keemasan dan lembut. Selepas itu, kecilkan api dan masukkan kobis cincang ke dalam kuali.
4. Ambil cawan besar, tuangkan air mendidih ke dalamnya, kemudian masukkan satu atau dua sudu besar tomato dan kacau sehingga ia larut sepenuhnya.
5. Tuangkan cecair tomato yang terhasil ke dalam kobis, masukkan garam secukup rasa dan gaul.
6. Tutup kuali dengan penutup dan biarkan mendidih selama kira-kira setengah jam. Selepas masa ini, buka kuali, campurkan isinya dan biarkan merebus lagi.

Ia akan mengambil masa kira-kira 50-60 minit untuk memasak kubis rebus tanpa daging. Kesediaan ditentukan oleh kelembutan hidangan.

Jika mahu, rasa kubis boleh dipelbagaikan dengan menambahkan produk yang berbeza padanya. Tuan rumah boleh mengejutkan keluarga dan rakan anda dengan menjadikan hidangan ini lebih sihat dan enak. Sebagai contoh, masukkan lada benggala yang dipotong menjadi jalur bujur nipis (ia ditambah pada peringkat menggoreng bawang). Tomato juga sesuai dengan komposisi ini.

Anda boleh menjadikan hidangan itu lebih berkhasiat dengan menambah kacang padanya. Ia direndam semalaman, dan sejurus sebelum dimasak ia direbus sehingga separuh masak. Bawang goreng, tambah kubis cincang dan kacang, tuangkan dengan air dan pes tomato, selepasyang direbus sehingga semua produk masak sepenuhnya.

Hiaskan kubis rebus dengan kentang

Kobis rebus tanpa daging dengan kentang adalah hidangan sampingan yang lazat dan cukup mengenyangkan untuk makan malam. Ini ialah kaedah memasak yang ringkas dan berpatutan yang pasti disukai oleh mana-mana tuan rumah.

Untuk menyediakan rebusan kubis tanpa daging yang lazat mengikut resipi ini, anda perlu menyediakan:

• kepala kubis;
• kentang (kira-kira 0.5 kg);
• 1 lobak merah besar;
• 1-2 mentol;
• 2 sudu besar. sudu pes tomato;
• minyak bunga matahari;
• garam, daun bay dan lada sulah.

Kaedah memasak

Rebus Kubis Tanpa Daging dengan Kentang ialah resipi ringkas dan sangat mudah untuk disediakan. Cara yang paling mudah dan mudah ialah merebus kentang secara berasingan sehingga separuh masak, dan kemudian masukkannya ke dalam kubis. Tetapi anda juga boleh merebus kentang dengan kubis. Dalam kes ini, ia diletakkan di tengah-tengah proses memasak terakhir.

1. Kubis dicincang menjadi jalur kecil dengan cara yang mudah. Jangan biarkan terlalu panjang, lebih baik potong.
2. Lobak merah dikupas dan disapu pada parutan kasar. Kemudian mereka meletakkannya di atas kubis dan mencampurkannya.
3. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Mereka meletakkan kobis yang dicincang ke dalamnya dan meletakkannya di atas dapur dengan api sederhana.
4. Dalam kuali yang berasingan, goreng bawang cincang halus sehingga lembut dan perang keemasan.
5. Lebih jauh dalam kubis, yang sudah mula rebus, masukkanpes tomato, masukkan setengah gelas air panas dan kacau. Tutup kuali dengan penutup dan reneh selama kira-kira 5 minit lagi.
6. Potong kentang yang telah dikupas menjadi kiub kecil dan masukkan ke dalam kubis. Teruskan merenehkan semua sayur di bawah tudung sehingga kentang siap.
7. Apabila kubis dan kentang hampir siap, masukkan bawang goreng padanya. Garam dan lada sulah secukup rasa. Gaul rata.
8. Matikan dapur dan simpan kobis rebus selama kira-kira 5 minit di bawah penutup.

Itu sahaja, hidangan sedia untuk dihidangkan!

Rebusan kubis dengan cendawan

Ini bukan sahaja sihat, tetapi juga hidangan yang memuaskan, kerana cendawan hampir sama kalorinya dengan daging. Untuk memasak anda memerlukan:

• kepala kubis;
• mentol;
• sebiji lobak merah;
• 300g cendawan;
• 1 gelas air;
• tomato atau pes tomato;
• garam, daun bay, lada sulah.

Proses memasak

Hidangan disediakan seperti ini:

1. Tuangkan minyak sayuran ke dalam bahagian bawah kuali, taburkan kubis cincang halus dan goreng di bawah penutup tertutup selama kira-kira 10 minit. atas api sederhana.
2. Dalam mangkuk lain, goreng bawang besar yang dipotong dadu hingga lembut, masukkan lobak merah parut dan teruskan goreng semua sayur hingga perang keemasan.
3. Sapukan sebarang cendawan rebus dan goreng (champignons, boletus, cendawan tiram, cendawan, dll.) dalam kuali dengan lobak merah dan bawang.
4. Gaulkan cendawan dengan kubis.
5. Tambahkan 1 gelas air dan renehkan dengan penutup tertutupkira-kira 20 minit.
6. 10 minit sebelum kesediaan letakkan pes tomato dan daun bay. Garam dan lada sulah secukup rasa.

Kubis lazat sudah sedia!

Kobis rebus dalam periuk perlahan

Bagi penggemar makanan sihat dan lazat, ada satu lagi resipi yang tidak kurang menarik dan sangat ringkas. Untuk menambah beberapa variasi pada menu, anda boleh merebus kubis bukan di atas dapur, tetapi dalam periuk perlahan. Dengan peranti yang berguna dan berfungsi ini, nyonya rumah berpeluang memasak banyak hidangan yang sihat, mengenyangkan dan sangat lazat.

Untuk memasak kubis rebus tanpa daging dalam periuk perlahan, anda memerlukan produk yang sama seperti dalam resipi sebelumnya.

Memasak hidangan

• Lobak merah dan bawang dicincang halus.
• Kubis dicincang menjadi jalur nipis. Kemudian kobis masin secukup rasa, lada dan digoncang dengan tangan sehingga lembut.
• Kacau bersama bawang dan lobak merah dan turunkan ke dalam multicooker.
• Masa memasak ditetapkan untuk bermula pada 20 minit. Masa yang lebih tepat boleh ditentukan melalui kesediaan kubis.
• Apabila hidangan sudah siap, masukkan pes tomato dan reneh selama lima minit lagi.

Kaedah memasak ini mudah bukan sahaja kerana hidangan yang terhasil sangat sihat, tetapi periuk perlahan mudah digunakan. Kelebihan resipi ini ialah sering terdapat lubang khas dalam bekas multicooker yang tidak membenarkan kelembapan berlebihan terkumpul, kerana rebusannya ternyata sangat lembut danpada masa yang sama tidak mentah.

Seperti yang anda lihat, kubis rebus tanpa daging, foto yang anda boleh lihat dalam artikel, bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga hidangan yang sangat sihat yang membolehkan anda menghasilkan pelbagai jenis masakan dan hidangan. resepi. Selamat berselera!