Bir Cina: gambaran keseluruhan jenama popular. Syarikat pembuatan bir di China

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Jadi, bir Cina. Malah frasa itu sendiri kedengaran pelik. Nampaknya negara Asia yang begitu pesat membangun tidak boleh menghasilkan minuman beralkohol rendah untuk orang Eropah. Tetapi pendapat ini mengelirukan.

Bir Cina memang wujud, tambahan pula minuman ini sangat popular di tanah air. Ia melonjak walaupun vodka negara terkenal "Matoj" dalam penarafan populariti. Dan jika anda masih ingat bahawa penduduk China adalah kira-kira 1.4 bilion penduduk, maka tidaklah menghairankan bahawa di negara ini mereka minum minuman paling berbuih.

Tetapi syarikat pembuatan bir China bukan sahaja mendapat keuntungan daripada penggunaan yang tinggi. Kualiti minuman sangat tinggi. Memandangkan pakar syarikat itu tidak terlalu malas dan mengkaji dengan teliti hasil kerja kilang bir terkemuka dunia, membetulkannya untuk pasaran mereka dan menerima produk asli dan tidak rosak.

Sedikitcerita

Sudah tentu, jika anda mula menyelidiki sejarah, maka beberapa fakta akan muncul, contohnya, bir untuk Kerajaan Tengah bukanlah minuman baru. Berdasarkan penggalian arkeologi, ternyata alkohol berbuih telah dibancuh di sini lama sebelum era kita. Ternyata bir Cina adalah minuman yang agak kuno yang diminum seawal milenium ketujuh SM.

Tetapi maklumat ini tidak sepadan dengan versi rasmi. Lagipun, semua orang telah lama terbiasa menganggap Mesopotamia sebagai tempat kelahiran bir. Minuman berbuih pertama muncul di kalangan orang Sumeria. Tetapi jangan menyelidiki peristiwa purba seperti itu. Perkara utama yang kami dapat ketahui ialah bir Cina adalah minuman yang agak kuno (namun, seperti banyak perkara lain). Sudah tentu, alkohol berbuih yang dihasilkan sebelum era kita boleh dikatakan tidak ada kaitan dengan bir, bir, porter atau gempal. Ini adalah minuman yang datang ke China baru-baru ini.

Peluasan pasaran

Walaupun fakta bahawa pembuat bir China sudah mempunyai pasaran global terbesar yang mereka miliki, mereka semakin mencari negara lain. Eksport minuman berbuih dari China semakin meningkat setiap tahun. Tidak mungkin sesiapa akan terkejut jika, dalam beberapa tahun, bir Cina tidak lagi dianggap eksotik, dan botol dengan minuman ini akan berada di rak semua pasar raya runcit.

Sudah tentu, anda patut meneroka jenama busa Cina yang paling popular sekarang, tetapi lebih lanjut mengenainya kemudian.

Ciri Minuman

Bir itumewakili generasi semasa, muncul di China hanya pada abad ke-19. Pengeluarannya dijalankan secara eksklusif oleh warga asing, pendatang dari Rusia, Poland, Republik Czech dan Jerman. Secara beransur-ansur, dari masa ke masa, kilang bir mula menjadi hak milik ahli perniagaan tempatan.

Ketika itulah minuman itu mula memperoleh ciri kebangsaan yang tersendiri:

1. Bir Cina mempunyai kandungan alkohol yang rendah. Tiada pengilang yang membuat minuman keras. Selalunya, bir terkuat mempunyai 4 darjah. Tetapi dalam sebahagian besar minuman berbuih, kubu tidak melebihi 2-3 darjah. Semua pakar dari Eropah sebulat suara memutuskan bahawa mereka minum minuman seperti limau. Untuk mabuk daripadanya, anda perlu berusaha keras. Perlu diingatkan bahawa orang Asia secara genetik wujud dalam mabuk yang cepat dan kecenderungan kepada alkoholisme. Jadi bagi mereka, "darjah rendah" bukan sahaja boleh diterima, malah disyorkan.
2. Alkohol Cina mempunyai rasa manis yang khusus. Ini mudah dijelaskan, kerana bersama-sama dengan bahan-bahan klasik, m alt beras ditambah kepada bir Cina. Dan beberapa bir termasuk sorghum, peria dan rumpai laut.
3. Bir Cina tidak berbuih dengan baik. Penetapan topi berlaku selepas maksimum 15 saat. Sekali lagi, m alt beras dan bahan tambahan lain harus dipersalahkan.
4. Tidak selalu mungkin untuk mencari maklumat yang boleh dipercayai pada label. Atas sebab tertentu, orang Cina membenarkan diri mereka mentafsir parameter utama dengan cara mereka sendiri. Jadi, katakan ketumpatan bir boleh jauh lebih rendah daripada yang dinyatakanlabel.

Bolehkah ia dibandingkan

Bir Cina sangat popular di tanah air mereka. Penggunaan lebih daripada 52 bilion liter setahun. Dan ini, untuk seketika, adalah 25% daripada volum dunia. Tetapi, seperti yang dinyatakan di atas, ini tidak menghalang syarikat terbaik daripada menakluki pasaran antarabangsa. Bir ini terlaris di negara Asia.

Sudah tentu, untuk citarasa pengguna kami atau Eropah, yang biasa dengan bir atau gemuk, bir Cina akan sekurang-kurangnya khusus. Tetapi minuman ini, sebenarnya, tidak boleh dibandingkan. Walau apa pun, mengikut ciri klasik. Tetapi jika anda menerima minuman berbuih dari Kerajaan Tengah sebagai jenis alkohol yang berasingan dan tidak menuntut aroma cerah yang kaya dengan m alt daripadanya, kemungkinan besar alkohol ini akan menjadi pilihan anda.

Jenama popular

Bir Cina Tsingtao telah menjadi pemimpin sejak sekian lama. Kini tahap beliau dalam ranking telah menurun sedikit. Ia mula dihasilkan pada tahun 1903 di bandar Qingdao. Terdapat banyak jawatan dalam pelbagai syarikat, kerana pengilang cuba untuk meliputi kalangan terbesar pengguna. Barisan bermula dengan minuman ringan dan berakhir dengan gempal. "Qingdao" di China berbeza daripada jenis masam ciri lain dan sedikit aroma m alt panggang.

Bir Cina "Harbin" (Harbin) lebih kerap daripada jenama lain dieksport. Pengeluarannya dibuka semula pada tahun 1900, tetapi sehingga pertengahan tahun 50-an, kilang bir berpindah dari tangan ke tangan - dari Poland ke Czech, dari Czech ke Jepun dansebaliknya. Syarikat itu tidak akan mendapat tempat dalam penarafan walaupun sekarang. Pakar menganggap beberapa jenis tidak berasa sama sekali. Tetapi kedudukan yang mempunyai kekuatan yang lebih tinggi akan meninggalkan kesan selepas rasa bunga dan aroma lembut untuk masa yang lama.

Cara minum bir Cina

Minuman Cina berbuih sesuai dengan masakan tempatan. Hidangan pedas amat sesuai. Tetapi snek bir tradisional kami dalam bentuk crouton, sayap ayam, crouton, kerepek, cincin sotong dan pelbagai sosej adalah lebih baik untuk disembunyikan sama sekali.

Orang Cina juga menyejukkan minuman mereka dengan baik sebelum dihidangkan - sehingga hampir sejuk ais. Tetapi, tidak seperti kami, mereka menghidangkan bir dalam gelas kecil (150 ml).