Berapa banyak kalori dalam vinaigrette? Jom kira

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Manusia tidak boleh hidup tanpa udara, air dan makanan. Jika semuanya jelas dengan udara dan air, dan adalah wajar bahawa kita tidak boleh minum atau bernafas lebih daripada yang diperlukan, maka persoalannya tetap terbuka dengan jumlah makanan yang kita makan setiap hari. Bukan rahsia kepada sesiapa sahaja bahawa manusia moden sering mengalami diet tidak seimbang dan lebihan kalori yang diambil olehnya. Itulah sebabnya ramai di antara kita mula mempertimbangkan dengan teliti potensi tenaga makanan yang kita makan. Malah salad "ringan" seperti vinaigrette. Tetapi sebilangan kecil daripada kita telah memikirkan sama ada ia benar-benar rendah kalori sehingga dengan menjadikannya sebagai salah satu hidangan utama dalam diet anda, anda boleh menurunkan berat badan. Untuk mengesahkan atau menafikan fakta ini, mari kita hitung berapa banyak kalori dalam vinaigrette?

Kandungan kalori makanan sedia

Di manakah saya boleh mendapatkan maklumat tentang nilai tenaga vinaigrette? Dalam direktori, di laman web, dalam majalah wanita, terdapat senarai anggaran yang menerangkan produk individu. Daripada data ini, seseorang boleh mengirakandungan kalori hidangan yang disediakan. Tetapi kita tidak selalu melakukannya dengan betul. Masalahnya ialah dalam bentuk tertentu, produk tertentu mengubah komposisi kimia dan tepunya dengan protein, karbohidrat dan lemak dengan ketara. Apakah yang mempengaruhi berapa banyak kalori dalam vinaigrette? Ternyata jumlah masa yang diperuntukkan untuk memasak sayur-sayuran, jumlah air yang digunakan untuk pemprosesan produk ini penting. Malah prosedur seperti menghiris membawa kepada kehilangan kalori dan unsur surih dalam sayur-sayuran. Oleh itu, mari kita lihat salad kami terlebih dahulu dalam bentuk "mentah" (menguraikannya kepada bahagian komponennya), dan kemudian tentukan kandungan kalori hidangan siap.

Kandungan kalori sayur-sayuran yang membentuk vinaigrette

Jadi, untuk membuat vinaigrette klasik, kita memerlukan: satu ubi bit (rebus), empat kentang (rebus dalam kulitnya), empat lobak merah (rebus), tiga jeruk, bawang (sekeping), seratus gram sauerkraut, setengah gelas kacang rebus (boleh digantikan dengan kacang dalam tin), empat sudu minyak sayuran untuk berpakaian, garam (secukup rasa). Sekarang mari kita lihat berapa banyak kalori dalam vinaigrette untuk setiap ramuan individu bagi setiap 100 g produk:

• kentang - 77 kcal;
• bit - 42 kcal;
• lobak merah - 35 kcal;
• acar - 13 kcal;
• sauerkraut - 23 kcal;
• kacang - 298 kcal;
• kacang polong tin - 40 kcal;
• minyak sayuran - 899 kcal
• bawang - 14 kcal.

Berapa banyak kalori dalam vinaigrette?

Apabila mengira kandungan kalori akhir hidangan siap, anda perlu memberi perhatian kepada fakta bahawa kami mengambil kacang dan sayur-sayuran dalam bentuk rebus, jadi nilai tenaganya berkurangan dengan ketara. Oleh itu, jika kita mengira berapa banyak kalori dalam vinaigrette, dengan mengambil kira semua pecahan berat, maka kita akan mendapat angka yang turun naik antara 156 kcal dan 218 kcal.

Jika anda cuba menjejaki pemakanan anda dari segi kalori, anda perlu mengambil kira bahawa kandungan kalori makanan seperti kekacang dan minyak sayuran adalah sangat tinggi. Oleh itu, adalah lebih baik untuk menggantikan yang pertama dengan kacang dalam tin, dan tambah sedikit minyak yang mungkin, mencairkannya dengan air garam dari sauerkraut. Dan kemudian vinaigrette anda akan menjadi sangat rendah kalori, dan nilai pemakanannya tidak akan melebihi 100 kcal.