Jam tanpa gula - resipi masakan. Apakah faedah jem tanpa gula?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ramai suri rumah tidak menyedari bahawa anda boleh membuat jem tanpa gula. Tetapi produk ini (gula) membahayakan tubuh. Pada masa lalu, nenek moyang manusia baik-baik saja tanpanya. Ini tidak menjejaskan sifat rasa jem siap. Sebaliknya, kosong ternyata lebih berguna.

Peraturan mudah

Anda boleh membuat jem tanpa gula pada hari ini, menggunakan resipi lama. Seseorang mendorong ini dengan kos produk yang tinggi, dan seseorang dengan faedah penuaian tanpa gula. Jadi, bagaimana untuk memasak jem tanpa gula. Sebagai permulaan, anda perlu mengingati beberapa peraturan:

1. Sebelum anda memasak jem ini, anda hendaklah mencuci strawberi dengan teliti di bawah air yang mengalir. Pada peringkat ini, adalah bernilai mengeluarkan cawan. Tetapi raspberi tidak boleh dibasuh.
2. Sebaik-baiknya memetik buah beri dan buah-buahan dalam cuaca cerah dan cerah. Menurut pakar, pada masa inilah buah-buahan mempunyai rasa yang lebih kaya dan lebih manis.
3. Strawberi dan raspberi adalah penyerap. Apabila memasak, produk tersebut direbus menjadi jisim homogen.
4. Ceri, serta ceri manis yang dimasak dalam jusnya sendiri, janganhanya rasa yang cerah, tetapi juga membawa lebih banyak manfaat kepada tubuh. Anda boleh memasak beri ini bersama-sama. Satu bahagian ceri dan ceri manis hanya perlu dibasuh dan ditaburkan di atas balang, dan bahagian kedua perlu direbus sedikit, sebaik-baiknya dalam keadaan lembek. Selepas itu, produk perlu disapu. Ia cukup untuk mensterilkan jem dan menggulungnya.
5. Epal, plum dan pear mengandungi banyak jus. Ia boleh diisi dengan cecair yang diperolehi selepas penyejatan currant atau raspberi.

Cara membuat jem strawberi tanpa gula

Produk siap sesuai sebagai inti dalam penkek dan pai. Untuk membuat jem strawberi tanpa gula, anda memerlukan beberapa kilogram strawberi, serta bekas kaca kecil.

Proses memasak

Jam Strawberi tanpa gula sangat mudah disediakan. Untuk memulakan, beri harus dibasuh dengan teliti dan tangkai dikeluarkan. Strawberi hendaklah dikeringkan dengan baik selepas diproses. Bekas tempat jem akan disimpan juga mesti dibasuh dan disterilkan.

Beri hendaklah diletakkan dalam periuk yang dalam dan dibakar. Didihkan kandungan bekas. Selepas itu, jem boleh dikeluarkan dari api dan diletakkan dengan teliti di dalam balang. Bekas dengan buah-buahan hendaklah diletakkan dalam periuk air dan disterilkan. 20 minit selepas air mendidih, balang strawberi boleh dikeluarkan dan digulung. Jem harus sejuk, manakala balang perlu diterbalikkan. Dengan cara ini, anda boleh membuat jem currant tanpa gula.

Jam ceri

Jam ceri tanpa gula sangat popular. Ia sangat mudah untuk disediakan. Untuk melakukan ini, anda memerlukan air dan 400 g buah beri, yang telah diadukan sebelum ini.

Langkah memasak

Untuk menjadikan jem ceri tanpa gula menjadi lazat, anda harus merebusnya dalam tab mandi air. Ini memerlukan beberapa bekas dalam. Periuk hendaklah diisi dengan air, jumlah cecair hendaklah lebih sedikit daripada separuh isipadu bekas. Air mesti didihkan. Ceri mesti diadu dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam, sebaiknya kalis api.

Selepas itu, bekas berisi beri hendaklah diletakkan di dalam tab mandi air. Selama 30 minit, ceri perlu direbus dengan api yang tinggi. Selepas itu, api perlu dikurangkan. Ia mengambil masa kira-kira tiga jam untuk memasak jem tanpa gula, jika perlu, anda boleh menambah air.

Semasa buah beri masak, sediakan balang. Mereka mesti dibasuh dengan teliti, dikeringkan, dan kemudian disterilkan. Keluarkan jem siap dari mandi air, dan kemudian sejuk. Susun makanan istimewa yang telah disejukkan dalam balang dan gulung dengan penutup logam. Sebaik-baiknya simpan jem ceri tanpa gula di tempat yang sejuk.

Jam raspberi untuk musim sejuk tanpa gula

Bukan si kecil sahaja menyukai makanan istimewa ini. Jem raspberi juga akan menarik minat orang dewasa. Ia membolehkan anda mencerahkan minuman teh, dan juga membantu menyembuhkan sebarang selsema. Di samping itu, jem raspberi mengandungi banyak vitamin yang sangat diperlukan untuk seseorang yang selesemamasa. Di samping itu, ia memerlukan sedikit produk untuk disediakan. Untuk membuat jem raspberi untuk musim sejuk, anda memerlukan beberapa kilogram buah beri dan air.

Cara membuat jem raspberi

Malah tuan rumah yang sangat muda boleh membuat hidangan lazat daripada raspberi. Ini tidak memerlukan kemahiran dan pengetahuan khusus. Pertama anda perlu menyediakan hidangan yang diperlukan. Untuk membuat jem raspberi, anda memerlukan baldi enamel dan kain kasa. Bahan hendaklah dilipat dalam beberapa lapisan dan diletakkan di bahagian bawah bekas.

Balang di mana makanan istimewa akan disimpan mesti dibasuh dan dikeringkan dengan teliti. Masukkan raspberi ke dalam bekas yang disediakan dan tampal dengan teliti. Selepas itu, balang hendaklah diletakkan dalam baldi enamel, tambah sedikit air dan letakkan di atas api kecil. Selepas ia mula mendidih, beri akan mengeluarkan jus, dan jumlahnya akan berkurangan dengan ketara. Oleh itu, semasa proses memasak, perlu menuangkan raspberi ke dalam balang. Beri harus mendidih selama kira-kira sejam.

Jam raspberi siap hendaklah digulung dengan penutup, dan kemudian sejuk, terbalikkan. Simpan makanan di tempat yang sejuk.

Jam aprikot

Hari ini anda boleh membeli jem aprikot yang agak lazat di kedai. Namun, rasanya sangat berbeza dengan buatan sendiri. Jika anda mahu, anda boleh membuat jem aprikot tanpa gula anda sendiri. Ramai yang akan bersetuju bahawa makanan istimewa sebegitu sesuai sebagai pengisian semasa membuat kek, pai, pai, roti dan pelbagai pencuci mulut. Itu harus diambil kiraTerdapat beberapa cara untuk membuat jem aprikot. Ini menghasilkan kelazatan rasa yang berbeza sama sekali.

Untuk membuat jem aprikot, anda memerlukan satu kilogram buah. Anda boleh lakukan tanpa gula jika anda mahu. Dalam kes ini, lebih baik memilih buah-buahan yang terlalu masak - terdapat banyak gula dalam aprikot tersebut. Oleh itu, apabila membuat jem, komponen ini tidak diperlukan.

Buah-buahan yang terlalu masak hendaklah terlebih dahulu dicuci, dikeringkan dan diadu. Selepas itu, aprikot perlu dicincang. Anda boleh melakukan ini dengan pemproses makanan atau pengisar daging.

Bekas di mana makanan istimewa akan disimpan mesti disediakan terlebih dahulu. Ia hendaklah dibasuh dan disterilkan.

Jisim yang terhasil daripada pemprosesan buah-buahan mesti dituangkan ke dalam bekas tahan api dan dibakar. Bawa jem sehingga mendidih dan masak selama kira-kira lima minit. Selepas itu, masukkan makanan istimewa yang telah siap ke dalam balang yang disediakan dan gulungkan dengan teliti, sebaik-baiknya dengan penutup logam steril.

Jam epal

Bagaimana cara memasak jem tanpa gula daripada epal? Mungkin ramai suri rumah bertanyakan soalan ini kepada diri sendiri. Jika dikehendaki, anda boleh membuat pencuci mulut pada fruktosa. Resipi ini sesuai untuk mereka yang menghidap diabetes, tetapi tidak mahu menafikan diri mereka gula-gula. Untuk memasak anda memerlukan:

1. Epal dikupas - satu kilogram.
2. Fruktosa - kira-kira 650 gram.
3. Pektin - 10 gram.
4. Beberapa gelas air.

Membuat jem epal

Pertama anda perlu menyediakan buah. Mereka perlu dibasuh dan dikupas, mengeluarkan inti dan mengupas. Pulpa mesti dipotong menjadi kiub. Hasilnya mestilah kira-kira satu kilogram epal yang telah dihancurkan.

Air hendaklah dicampur dengan fruktosa dan dijadikan sirap. Untuk membuat komposisi lebih tebal, pektin perlu ditambah. Selepas itu, epal cincang perlu dituangkan ke dalam jisim yang terhasil dan direbus selama kira-kira tujuh minit. Ia tidak berbaloi untuk menundukkan produk kepada rawatan haba lebih lama daripada masa yang ditetapkan, kerana fruktosa mula mengubah sifatnya.

Bekas kaca perlu dicuci dan disterilkan. Perkara yang sama perlu dilakukan dengan penutup. Jem epal siap mesti dibentangkan dalam bekas yang disediakan, dan kemudian digulung. Simpan makanan istimewa di tempat yang sejuk supaya tidak terkena sinaran matahari.