Hidangan menyelerakan dari hati babi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Perlu diingat dengan segera bahawa hidangan hati babi mempunyai rasa yang agak spesifik. Walau bagaimanapun, pencinta jeroan berpendapat bahawa hidangan daripada mereka bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga sangat sihat. Satu cara atau yang lain, hidangan hati babi, resipi yang kini boleh didapati dalam mana-mana buku masakan, akan mempelbagaikan diet anda. Kami menawarkan anda salah satu resipi yang paling mudah dan paling mudah.

Hidangan daripada hati babi. Acar hati bawang

Terdapat banyak pilihan untuk menyediakan isi perut ini. Walau bagaimanapun, atas sebab tertentu resipi ini sangat popular. Hati babi yang lazat digabungkan dengan bawang pedas akan menakluki mana-mana gourmet.

Jadi, untuk bahan yang anda perlukan, anda memerlukan yang berikut:

• 3 hati babi (seseorang lebih suka daging lembu, anda boleh mengambilnya);
• 1 bawang besar keras;
• sekumpulan herba segar (terutamanya bagus dengan hidangan ketumbar ini);
• mayonis dan rempah secukup rasa.

Kaedah memasak hati babi

Jantung hendaklah dibilas dengan air sejuk. Celupkannya dalam periuk dan masak selama dua jam. Jika mereka masih kekalkeras, masa memasak boleh ditambah sejam lagi. Jangan lupa garam air dengan baik. Tiada apa-apa yang buruk akan berlaku, walaupun anda mengasinkan kuahnya dengan banyak, ia tidak lagi diperlukan. Kupas bawang dan potong ikut suka. Walau bagaimanapun, adalah lebih mudah untuk memotong cincin bawang menjadi empat bahagian. Kemudian ambil mangkuk kecil dan tuangkan sedikit cuka ke dalamnya. Ia mesti dicairkan dengan air sejuk yang tidak direbus pada kadar setengah gelas air setiap dua sudu cuka. Tukang masak mengatakan bahawa perapan itu lebih sedap jika anda menambah beberapa sudu gula pasir di sana. Itu sahaja, perapan sudah siap. Ia kekal hanya untuk meletakkan busur kita di dalamnya. Selepas setengah jam, ia akan diperap sepenuhnya. Sayur-sayuran yang dibasuh dengan teliti hendaklah dicincang halus. Dengan cara ini, bagi mereka yang ragu-ragu tentang ketumbar, terdapat pilihan untuk menggantikannya dengan dill tradisional atau pasli. Sementara itu, adalah perlu untuk membebaskan bawang dari perapan, sebagai contoh, menggunakan colander. Dan agar bawang tidak masam dan tidak pahit, bilas sedikit di bawah paip dengan air sejuk. Biarkan semua cecair mengalir.

Jika hati babi sudah masak, sudah tiba masanya untuk memotongnya menjadi jalur yang kemas. Sememangnya, mereka mesti terlebih dahulu dibiarkan sejuk. Secara umum, hidangan dari hati babi tidak bertolak ansur dengan tergesa-gesa. Adakah semua bahan sudah siap? baiklah. Sekarang anda boleh memasukkannya ke dalam kuali biasa dan gaul. Perasakan hidangan dengan mayonis, sebaik-baiknya zaitun. Ia akan menyebabkan rasa daging dan bawang. Hidangan sedemikian boleh dihidangkan sebagai salad, atau sebagai hidangan utama. Mereka mengatakan ia sesuai dengan kentang tumbuk. Namun, mengapa percayakhabar angin, jika anda boleh memasak semuanya sendiri. Anda boleh membuat lebih daripada sekadar salad daripada hati babi. Daging ini sangat bagus dalam sup, kuah dan pelbagai jenis gulung, potong dan kaserol. Anda tidak perlu mengikuti resipi tertentu. Jika anda mempunyai idea sendiri untuk membuat hati, cubalah. Mungkin anda yang akan mencari pilihan yang sesuai untuk menyediakan makanan istimewa daging.