Restoran "Dolce Vita", Yekaterinburg: alamat, menu, foto dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Restoran "Dolce Vita" (Yekaterinburg) ialah penjelmaan klasik Itali dalam pertubuhan katering. Motif Itali semakin banyak ditemui dalam kehidupan seharian. Orang Rusia bukan sahaja cuba memahami kehidupan dan budaya negara ini, mereka mahu mengamalkannya dan menjadikannya sebahagian daripada kehidupan mereka.

Restoran "Dolce Vita" di Yekaterinburg: alamat dan maklumat tentang institusi

Kafe ini terletak di pusat beli-belah bandar di tingkat bawah. Ia boleh memuatkan sehingga 80 orang pada masa yang sama.

Alamat tepat kafe: Jalan Rosa Luxenburg, bangunan 4 (pusat beli-belah Pokrovsky Passage). Restoran mengalu-alukan tetamu setiap hari dari jam 12:00 hingga 00:00.

Dalaman

Seperti yang dinyatakan di atas, ini ialah restoran Itali. Oleh itu, terdapat banyak kelembutan dan keselesaan di pedalaman. Gerbang dan pagar besi tempa menambah sentuhan kecanggihan zaman pertengahan pada bahagian dalam.

Ia sangat ringan dan luas di dalam. dinding ringanselaras dengan lantai. Aksen terang - perabot upholsteri dengan upholsteri merah dan alang kayu besar di siling. Batang lilin, pasu dan patung menambah romantisme dan misteri pada pedalaman.

Aquarium besar di sepanjang dinding adalah tarikan utama restoran. Terdapat beberapa meja di sepanjangnya, di mana tetamu bukan sahaja boleh menikmati makanan dan minuman, tetapi juga pemandangan indah hidupan laut.

Restoran "Dolce Vita" (Yekaterinburg): menu

Pertubuhan ini terkenal dengan masakan dan tukang masaknya. Pasukan terbaik di bandar bekerja di sini. Restoran "Dolce Vita" di Yekaterinburg menawarkan tetamunya masakan Itali, Perancis dan pengarang. "Kemuncak" institusi itu ialah semua hidangan disediakan mengikut resipi keluarga lama. Itulah sebabnya nama-nama biasa pada menu terasa ajaib dan luar biasa. Chef sendiri bertemu tetamu dan bertanya semua pilihan mereka.

Satu lagi rahsia yang tidak didedahkan kepada semua tetamu ialah gudang wain mereka sendiri. Di sanalah jenis wain terbaik dari Perancis dan Itali disimpan, yang boleh dicuba oleh pengunjung semasa makan malam atau makan tengah hari.

Hidangan gourmet

Tiram, ketam raja dan kerang serta salmon tartare - semua tetamu ini boleh memesan di pertubuhan ini. Terdapat juga pelbagai jenis ikan bakar. Ia dimasak sepenuhnya dengan herba, rempah ratus dan sos. Kos hidangan dalam bahagian ini ialah dari 1000 hingga 2000 rubel.

Snek laut dan sayur-sayuran

Arugula dan salad udang atau sayur-sayuran segar, bayam dan keju adalah permulaan yang baik untuk sebarang hidangan. Gabungan luar biasa adas dan oren boleh dirasai dalam salad yang berharga 500 rubel setiap hidangan.

Motif marin terdapat dalam salad "Nizzart" dengan tuna, serta dalam salad Tuscan dengan udang. Salad asli dengan saderi dan sotong juga digemari oleh ramai pengunjung.

Tetamu ditawarkan salad hangat dengan makanan laut, musim bunga dan alpukat. Juga pada menu terdapat beberapa pilihan untuk "Caesar" dan "Greek" klasik. Kos hidangan adalah dari 600 hingga 1500 rubel.

Pembuka selera sejuk

Anda tidak boleh membayangkan restoran Itali tanpa itik. Pihak hotel menyediakan salad asli dengan strawberi dan dada itik salai. Keseronokan ini berharga 850 rubel setiap hidangan. Juga dalam bahagian menu ini terdapat daging panggang yang diperap, vitello tonnato dan burrata segar.

Carpaccio dan pembuka selera panas

Carpaccio di restoran disediakan daripada hampir semua jenis daging. Terdapat juga tuna, sotong, dan sotong. Anda juga boleh memesan phalanx pertama ketam raja atau siput bakar dalam cengkerang. Kos hidangan adalah dari 1000 hingga 1500 rubel.

Sup

Pertubuhan ini memberi perhatian khusus kepada kursus pertama. Lagipun, dengan merekalah makan tengah hari tradisional Itali bermula. Sup menetapkan mood untuk makan malam. Sup krim sejuk yang diperbuat daripada tomato atau branzino Chile dan salmon akan menggembirakan mana-mana tetamu. Dalam pelbagai jenis terdapat hidangan dengan cendawan porcini,sayur-sayuran dan tomato dan makanan laut. Anda boleh memberi keutamaan kepada sup labu atau bawang wangi. Sebahagian daripada kursus pertama berharga dari 500 hingga 1100 rubel.

Pasta

Hidangan Itali tradisional yang disediakan mengikut resipi istimewa. Di sini anda boleh mencuba pasta dengan makanan laut, ikan dan tomato. Terdapat juga pilihan untuk spageti dengan cendawan porcini, sayur-sayuran dan pelbagai sos. Makan malam sebegitu berharga 1000-1600 rubel.

Ravioli dan risotto

Terdapat banyak pilihan untuk membuat ravioli dan risotto di Itali. Restoran Dolce Vita di Yekaterinburg, yang fotonya akan berada di bawah, memastikan bahawa hidangan tradisional Itali menjadi lebih biasa kepada orang Rusia, tetapi pada masa yang sama mereka tidak kehilangan keperibadian mereka. Di pertubuhan ini, anda boleh mencuba ravioli hitam dengan makanan laut dan ikan, cendawan dan sos sitrus asli. Risotto dengan cendawan dan sayur-sayuran mulia, dan lasagna klasik akan membantu anda merasai rasa Itali sebenar. Untuk hidangan lazat seperti itu, tetamu perlu membayar 1500-2000 rubel setiap hidangan.

Daging

Seperti yang jelas daripada senarai hidangan, tempat ini mempunyai banyak makanan laut dan ikan. Bagaimanapun, daging di sini juga dimasak mengikut resipi asal. Sebagai contoh, fillet itik dengan kayu manis dan oren, kaki itik dengan kiub bit, ossobuco dengan kentang tumbuk dan keju. Kos purata hidangan dalam bahagian ini ialah 1500 rubel.

Jangan terlepas pandang fakta bahawa kafe mempunyai gril. Oleh itu, chef menawarkan daging panggang, ikan dan ayam dengan sayur-sayuran segar.

Pizza

Restoran "Dolce Vita" (Yekaterinburg), ulasan yang akan dipaparkan di bawah, tidak boleh dipanggil restoran pizza, bagaimanapun, hidangan ini juga disediakan di sini. Julatnya tidak luas, tetapi mencukupi untuk pelanggan. Anda boleh mengambil versi klasik piza "Four Cheese" atau "Margarita". Juga pada menu terdapat pizza dengan makanan laut, cendawan porcini dan vegetarian. Hidangan itu berharga kira-kira 1000 rubel.

Seperti kebanyakan bar Itali tradisional, focaccia dihidangkan di sini. Anda boleh memilih versi klasik atau dengan bawang putih. Hidangan ini juga dibakar di kafe dengan herba, keju dan minyak zaitun.

Pencuci mulut

Sebagai penutup yang manis untuk hidangan, tetamu ditawarkan beberapa pilihan untuk hidangan: Tiga Kek Coklat, Tiramisu dan soufflé coklat panas. Terdapat juga beberapa jenis sorbet yang boleh ditambah dengan beri segar dan buah-buahan. Kos gula-gula adalah dari 100 hingga 1500 rubel.

Untuk gula-gula yang lebih canggih, anda boleh memilih kek "Roman Night" atau "Sbrizolona". Ais krim segar dan panna cotta dengan sirap buah-buahan akan menceriakan semua tetamu. Ia berharga 400-600 rubel setiap hidangan.

Ulasan Tetamu

Tinjauan gembira tentang penubuhan pelawat mencurah-curah seperti air. Tempat ini telah dikunjungi oleh ramai orang sejak dibuka. Restoran "Dolce Vita" (Yekaterinburg) mendapat kepercayaan bukan sahaja penduduk tempatan, tetapi juga tetamu bandar.

Dalam ulasan mereka, pelawat tetap mengatakan bahawa institusi itu sesuai untuk kedua-duanyauntuk perhimpunan keluarga yang tenang, dan untuk pertemuan yang menyeronokkan dengan rakan-rakan. Menu sangat pelbagai sehingga memeningkan kepala. Perkhidmatan di peringkat tertinggi. Tukang masak masuk ke dalam dewan dan berkomunikasi dengan pelanggan. Suasana sangat mesra. Harga agak tinggi mengikut piawaian bandar, tetapi ia berbaloi.

Tetamu dalam ulasan mengatakan bahawa ini adalah restoran Itali sebenar. Tradisi diperhatikan di sini. Bahagian dalamannya sepadan dengan nama dan dipenuhi dengan motif Itali. Hidangan bukan sahaja lazat - ia adalah karya agung masakan. Pengunjung akan mengesyorkan tempat ini kepada rakan dan keluarga.

Kesimpulan

Setiap bandar harus mempunyai tempat di mana orang ramai ingin berehat. Restoran "Dolce Vita" (Yekaterinburg), menu dan ulasan di atas, memberikan peluang ini kepada penduduk bandar. Dia disayangi dan dihargai oleh semua generasi. Keluarga dan syarikat datang ke sini untuk berehat. Di sini anda boleh meraikan ulang tahun atau percutian. Semua orang akan mendapat pengalaman yang tidak dapat dilupakan daripada mengunjungi restoran ini.