Komposisi air: kawalan kualiti dan piawaian yang boleh diterima

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Air ialah sebatian tak organik yang paling biasa di Bumi, yang merupakan asas kepada fenomena atmosfera, tindak balas kimia dan proses fisiologi. Peranannya sukar untuk dipandang tinggi, kerana kewujudan kehidupan dan alam semula jadi di sekeliling kita adalah mustahil tanpa penyertaannya.

Air dan peranannya dalam alam semula jadi

Kitaran air di alam semula jadi memastikan penciptaan keadaan normal untuk kehidupan semua organisma hidup dan tumbuhan. Dalam proses fotosintesis, dengan penyertaan air dan cahaya, bahan organik yang diperlukan untuk tumbuhan terbentuk. Mereka menyediakan makanan untuk serangga dan herbivor, yang seterusnya adalah makanan untuk pemangsa. Keseluruhan rantai pencernaan bergantung pada pengambilan air.

Di peringkat iklim, peranan air adalah untuk mengawal suhu dan kelembapan dalam lapisan atmosfera. Jumlah lembapan yang tersejat jatuh dalam bentuk pemendakan. Jisim udara bergerak dan membawa dalam bentuk awan kelembapan yang tersejat dari permukaan lautan ke benua. Arus besar membawa udara panas atau sejuk, mewujudkan pelbagai jenis flora dan fauna dalam iklimtali pinggang.

Bagi sesetengah organisma hidup, air ialah habitat. Malah kelahiran dan perkembangan embrio manusia berlaku dalam persekitaran akuatik.

Struktur dan sifat air

Molekul hidrogen oksida terdiri daripada dua atom hidrogen dan satu atom oksigen. Secara semula jadi, ia boleh berlaku dalam tiga keadaan pengagregatan: cecair, pepejal dan gas. Keadaan agregat bergantung pada keadaan luaran: suhu dan tekanan. Takat beku air ialah 0 darjah Celsius, dan takat didih ialah 100 darjah Celsius pada tekanan 1 atm. Jika tekanan lebih rendah, maka air akan mendidih pada suhu yang lebih rendah.

Hidrogen oksida ialah dipol, jadi air mempunyai tahap kekonduksian terma dan kapasiti haba yang tinggi. Ia cepat panas dan cepat sejuk. Dan sifat tegangan permukaan membolehkan cecair mengambil bentuk mengikut tahap kebolehbasahan bahan yang bersentuhan dengannya. Ia adalah sifat tegangan permukaan yang membolehkan sesetengah spesies serangga meluncur di permukaan air.

Apa yang ada dalam air? Hidrogen oksida tidak berwarna dan tidak berbau, tetapi air tidak terdapat dalam bentuk tulennya; ia mengandungi senarai panjang sebatian organik dan unsur kimia. Oleh kerana kekutuban molekulnya, air bertindak sebagai pelarut universal. Kadar pelarutan mungkin lebih tinggi dengan peningkatan suhu. Apabila tekanan meningkat, larutan air dapat menyerap lebih banyak gas.

Peranan air dalam tubuh manusia

Tubuh manusia terdiri daripada 70-80% air. Semua tisu tepu dengan kelembapan, kecuali tisu yang membentuk rambut, kuku, tulang. Air dalam tubuh manusia memainkan peranan sebagai pelarut dan pengangkutan untuk penghantaran nutrien ke sel tisu dan penyingkiran produk pereputan. Tanpa penyertaan kelembapan yang memberi kehidupan, tiada satu proses metabolik berlaku.

Jika seseorang itu sakit, doktor mengesyorkan supaya minum lebih banyak. Apabila sejumlah besar cecair diterima, toksin dan unsur mikroflora patogenik dikeluarkan dari badan dengan lebih cepat, ini menyumbang kepada pemulihan yang lebih cepat. Pengambilan harian air bersih yang disyorkan oleh pakar pemakanan hendaklah sekurang-kurangnya 1.5-2 liter. Dengan penurunan tahapnya dalam badan, refleks tanpa syarat dicetuskan, yang kita rasakan dalam bentuk dahaga. Tanpa pengisian semula badan yang berterusan dengan cecair, kematian berlaku. Seseorang tidak boleh hidup lebih daripada 5-6 hari tanpa air. Pengambilan dalam bentuk tulen adalah perlu untuk badan, dan dengan kekurangan kelembapan, kulit menjadi kering, rambut rapuh. Jika seseorang mengambil air berkualiti rendah untuk masa yang lama, maka masalah kesihatan mungkin timbul. Ini akan menjejaskan bukan sahaja penampilan, tetapi juga boleh menyebabkan penyakit serius.

Perbezaan dalam suhu persekitaran luaran membantu badan untuk bertahan dalam fungsi termoregulasi, di mana air turut mengambil bahagian. Apabila suhu persekitaran meningkat, peluh bermula, refleks pemindahan haba tanpa syarat yang membolehkan badan menstabilkan suhu badan.

Air bersih untuk diminum

Air yang memenuhi keperluan undang-undangstandard kualiti, dianggap minum. Komposisi kimia air mesti mematuhi norma yang ditetapkan oleh piawaian kualiti negeri. Untuk kegunaan harian, hanya produk tulen yang sesuai. Air tidak boleh mengandungi zarah terampai unsur asing, serta organisma mikroflora patogen, yang boleh menjadi agen penyebab penyakit yang mengancam nyawa. Di negara kita, tahap kualiti air dipantau oleh TO TU "Rospotrebnadzor".

Sumber air bersih boleh menjadi perigi atau perigi. Air dari paip apartmen bandar, sebagai peraturan, tidak sesuai untuk diminum. Untuk membersihkannya daripada kekotoran, anda perlu menggunakan penapis. Apabila meneliti sumber baru, adalah perlu untuk memeriksa komposisi kimia air tanpa gagal. Jangan sekali-kali minum dari perigi yang tidak dikenali, ini boleh membawa akibat yang serius.

Air botol

Disebabkan kualiti air paip yang kurang baik, orang ramai mula menggunakan versi botol untuk minum dan memasak. Jika dilihat, ini adalah air minuman yang tidak sepatutnya mengandungi unsur asing termasuk pemanis, perisa dan pewarna. Jika kandungan bahan ini melebihi 1%, maka minuman tersebut memperoleh status minuman ringan.

Terdapat dua jenis air botol: mineral dan minuman. Air mineral diambil dari perigi yang didaftarkan secara rasmi dan mengandungi garam dan unsur berguna. Air ini sedia untuk diminum dan tidak memerlukan penulenan tambahan. Minum air mineral dalam kuantiti yang banyakkuantiti tidak digalakkan. Air yang dibuat secara buatan dengan menambahkan garam dan unsur lain tidak dianggap sebagai air mineral.

Beli minuman dan air mineral hanya daripada pengeluar yang dipercayai yang kualiti produknya menepati piawaian negeri. Jenama yang tidak diketahui, digabungkan dengan harga yang rendah, harus memberi amaran kepada pembeli, adalah lebih baik untuk tidak menggunakan air sedemikian.

Kekerasan air

Penunjuk ini ditentukan oleh jumlah garam yang terkandung dalam air. Kekotoran boleh dalam bentuk terlarut, dan kadangkala dalam bentuk terampai. Konsep "kekerasan air" telah terbentuk kerana ketegaran fabrik, yang dibasuh dalam air sabun dengan kandungan asid lemak yang tinggi.

Jika larutan mengandungi sejumlah besar pelbagai garam, air tersebut boleh dipanggil keras. Air inilah yang meninggalkan skala di dalam cerek dan pada elemen pemanas mesin basuh. Air keras tidak berbuih dengan baik dan apabila dicuci, ia mengeringkan dan menegangkan kulit. Rambut yang dibasuh dalam air sedemikian disikat dengan teruk dan menjadi "nakal". Penggunaan jangka panjang air keras boleh mencetuskan pembentukan batu karang.

Air yang terlalu lembut juga tidak baik. Penggunaan berterusan air tersebut boleh menyebabkan hipertensi, ulser perut atau duodenum, karies dan gastrik. Tetapi untuk tujuan domestik, air lembut sangat mudah, kecuali keupayaannya untuk mengoksidakan unsur logam dengan lebih intensif. Kekerasan air yang dibenarkan - 2-10 mg-eq / l. Penunjuk ini ialah nilai purata ketegaran. Untuk menyemak kategori manacecair daripada paip anda adalah relevan, anda boleh bereksperimen dengan sabun dan perhatikan kehadiran skala dalam cerek.

Air suling

Air ini mempunyai kandungan apa-apa kekotoran yang boleh diabaikan, yang merendahkan kekonduksian elektriknya. Di alam liar, cecair seperti itu tidak dapat ditemui, tetapi ia diperoleh dengan menggunakan penyuling. Perubahan dalam komposisi air berlaku dalam beberapa peringkat: air direbus, wap dilepaskan - kondensat ini dikumpulkan dalam bekas yang berasingan. Sekiranya perlu, prosedur diulang. Hasilnya ialah cecair dengan kandungan bahan asing yang minimum.

Aplikasi:

• ubat;
• industri;
• Kosmetologi;
• biokimia.

Air suling dituangkan ke dalam bateri kereta, bertindak sebagai elektrolit, dan juga digunakan dalam sistem penyejukan. Dalam bidang perubatan, air tersebut digunakan untuk mencipta penyelesaian bagi ubat-ubatan. Cecair jenis ini tidak dimakan, garam dan mineral mesti ada dalam komposisi air minuman.

Air suci

Gereja Ortodoks meraikan Epiphany pada 19 Januari. Adalah dipercayai bahawa pada hari ini semua air dikurniakan sifat penyembuhan. Terdapat tradisi yang menurutnya dalam Pembaptisan anda perlu terjun ke Jordan, di mana anda boleh membasuh semua dosa dan membersihkan diri anda dengan air suci. Air disucikan dengan doa dan, menurut pendeta, mempunyai sifat penyembuhan.

Penyelidikan saintifik yang bertujuan untuk mengkaji sifatair suci, diadakan sehingga hari ini. Terdapat andaian bahawa pada 19 Januari terdapat perubahan dalam proses yang berkaitan dengan medan magnet Bumi, dan atas sebab ini semua air dicaj. Struktur air suci, tidak seperti air biasa, mempunyai kumpulan molekul yang dipasang menjadi satu kumpulan - satu kelompok. Inilah yang menjadikan air suci sangat berguna, menurut pakar perubatan tradisional. Sebenarnya, sejauh mana air suci memberi kesan kepada tubuh tidak difahami sepenuhnya, dan sains tidak dapat menjelaskan mengapa sesetengah orang sembuh secara ajaib daripada berinteraksi dengan air suci.

Di Gereja Ortodoks, air suci digunakan dalam ritual pembaptisan, lampu gereja dan kapal. Orang yang beriman menggunakan air suci untuk tujuan perubatan. Jika air menjadi keruh, ia hanya boleh dituangkan ke tempat yang orang atau haiwan tidak pergi, dan bekas tempat air suci itu berada tidak boleh digunakan lagi untuk tujuan domestik.

Memori air

Elemen struktur gugusan air boleh mengingat dan menghantar maklumat. Menurut saintis SV Zenin, air boleh "mengingat" struktur bahan yang terlarut di dalamnya. Penyelidik Jepun Masaru Emoto menjalankan satu siri kajian. Dia mengumpul sampel air dari pelbagai bahagian dunia dan bertindak secara bergilir-gilir. Sampel air, di mana doa dibacakan dan lagu dinyanyikan, membina strukturnya dengan cara tertentu, membawa maklumat positif.

Fenomena ini tidak mempunyai justifikasi saintifik, dan penentang hipotesis ini menjelaskan fakta kemunculan struktur air dengan fakta bahawa getaran bunyi dari persekitaran luaran boleh menjejaskan susunan molekul secara relatif antara satu sama lainkawan. Dan penyimpanan jangka panjang air suci dijelaskan oleh ketiadaan organisma hidup dalam air pembaptisan berais.

Analisis kekotoran

Kemunculan keperluan untuk melakukan analisis kimia komposisi air timbul apabila meneroka sumber baru. Jika telaga baru digerudi atau telaga digali, adalah penting untuk memeriksa keselamatannya sebelum meminum air. Ia cukup untuk mengambil sampel air dan membawanya ke SES, perkhidmatan ini terlibat dalam penyelidikan makmal.

Apabila menentukan komposisi air, kajian dijalankan untuk kehadiran komponen organik dan kimia. Tahap keasidan, kehadiran garam dikesan, kekerasan ditentukan, serta tahap kepekatan logam berat. Sekiranya telaga terletak pada tahap 10-15 meter, maka perlu melakukan analisis lanjutan yang akan mendedahkan komposisi air yang lebih terperinci. Kedudukan telaga yang dekat dengan permukaan bumi meningkatkan kemungkinan bahan permukaan dan air larian memasuki air, serta mikroorganisma yang boleh menyebabkan jangkitan usus.

Pemasangan kemudahan rawatan dan pilihan jenisnya hendaklah berdasarkan hasil analisis kimia air. Selepas memasang penapis untuk menyemak tahap penulenan, anda perlu menganalisis semula.

Rawatan air

Air yang kami gunakan untuk memasak dan keperluan harian lain dirawat dengan teliti sebelum memasuki saluran paip awam. Di loji rawatan, cecair mesti lulusbeberapa peringkat penulenan, dan pada masa memasuki bekalan air, kualiti air mesti mematuhi piawaian kawal selia. Tetapi ini tidak bermakna ia sesuai untuk diminum dan dimasak. Masalahnya ialah semasa tempoh pembinaan aktif abad ke-20, saluran paip itu diperbuat daripada keluli, dan dari masa ke masa, proses kakisan mula berlaku pada paip. Air yang melalui paip berkarat tepu dengan unsur menghakis, dan menjadi tidak sesuai untuk digunakan dalam bentuk ini. Oleh itu, adalah perlu untuk menentukan komposisi air dan melengkapkan versi apartmen peranti rawatan dalam bentuk penapis.

Sesetengah sifat air yang tidak boleh diminum boleh ditentukan dengan mata kasar. Tuangkan cecair ke dalam gelas dan periksa secara visual. Jika air paip mempunyai rupa legap dan kekotoran yang boleh dilihat, maka ia tidak boleh dimakan walaupun selepas penapis. Anda perlu mengambil sampel untuk pemeriksaan kimia dan memahami sebab pencemaran tersebut.

Kesimpulan

Air adalah keperluan yang sangat diperlukan untuk kehidupan, jadi anda perlu memantau kualitinya. Jika anda ingin sihat, minum air yang bersih dan sihat.