2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Hidangan pertama yang menyelerakan ini telah lama menjadi ruji dalam menu makan tengah hari. Dan setiap suri rumah, sudah tentu, resipi uniknya sendiri. Untuk tukang masak muda yang baru, artikel ini memberikan petua tentang cara memasak borscht. Resipi ditawarkan dalam dua versi asal. Cara pertama untuk mendapatkan sup yang kaya melibatkan penggunaan kacang dan bukannya daging. Resipi kedua menerangkan penyediaan hidangan musim bunga segar - borscht hijau dengan coklat kemerah-merahan. Tetapi pertama-tama, beberapa cadangan praktikal.
Petua penting tentang cara memasak borscht. Resipi untuk hidangan ini adalah berdasarkan peraturan utama
Adalah mustahil untuk menyenaraikan dan menerangkan semua kepelbagaian pilihan untuk sup sayur-sayuran campuran yang menakjubkan ini. Namun begitu, ia patut mematuhi peraturan asas, tanpanya hidangan itu tidak akan dipanggil borscht.
-
cara memasak brsch Ciri utama ialah rona merah terang. Oleh itu, bit dan tomato adalah bahan penting.
- Rasa yang menakjubkan. Selain warna yang dikehendaki, bahan-bahan di atas memberikan borscht rasa masam manis.
- Ketebalan sup. Komposisi, sebagai peraturan, sentiasa mengandungi kentang, bawang, lobak merah dan kubis.
- Penggunaan sayur-sayuran cincang sebagai pembalut akhir adalah satu kemestian. Bawang putih selalunya ditambah seperti yang dikehendaki.
Terdapat juga beberapa rahsia teknologi. Sebagai contoh, bagaimana untuk memasak borscht Ukraine? Resipi untuk hidangan kebangsaan ini dibezakan dengan penggunaan daging dihancurkan dengan bawang putih sebagai pembalut. Di Siberia, adalah kebiasaan untuk memasak bebola daging dan bukannya daging.
Pilihan pertama tentang cara memasak borsch: resipi dengan kacang
Tidak perlu mengambil sup daging sebagai asas. Kacang merah boleh memberikan rasa kaya yang istimewa. Bagaimana untuk memasak borsch dengan cara ini? Sangat mudah dan lebih cepat. Tuangkan segelas kacang dengan tiga liter air dan letakkan di atas api. Selepas mendidih, kecilkan api. Kupas satu bawang, lobak merah sederhana dan ubi bit kecil dan potong halus menjadi jalur. Tuangkan semua sayur ke dalam kuali dan goreng dalam adunan minyak (1 sudu besar mentega dan 2 sudu besar sayur) hingga keperangan. Tuangkan segelas jus tomato atau tambah tomato cincang yang dikupas. Biarkan goreng hingga pekat. Pada masa ini, kupas empat hingga lima kentang dan potong menjadi kiub. Jika kacang "mencapai" separuh masak, anda boleh garam borscht sedikit. Masukkan sayur dan kentang goreng ke dalam periuk. Masak sehingga kacang benar-benar lembut. Perasakan dengan daun bay dan rempah kegemaran anda. Untuk limaminit sebelum dimatikan, tambah garam secukup rasa dan masukkan beberapa genggam kubis segar yang dicincang, satu lada benggala cincang, bawang hijau dan herba segar (dill, pasli). Tutup dan biarkan curam selama setengah jam.
Pilihan kedua cara memasak borscht: resipi dengan sorrel
Anda boleh menggunakan resipi sebelumnya sebagai asas, menggantikan kacang dengan dua kentang keseluruhan yang besar untuk kekayaan. Pada akhir memasak, mereka mesti dikeluarkan, dilenyek menjadi puri dan diletakkan semula dalam kuali. Perbezaan utama adalah pengisian. Kubis digantikan dengan sorrel segar, dicincang menjadi jalur. Pada minit terakhir mendidih, telur ayam yang dipukul dituangkan ke dalam borscht, dengan kacau berterusan. Apabila dihidangkan, hidangan cerah yang harum diperisakan dengan krim masam.
Disyorkan:
Perasa untuk ayam: cara membuat hidangan yang biasa baru dan luar biasa
Malah tuan rumah yang paling malas tahu betapa rasa hidangan paling mudah berubah di bawah pengaruh rempah. Apa yang ada! Mana-mana bujang yang ingin mempelbagaikan sedikit telur hancur setiap hari menuangkan ke dalamnya apa yang dia dapati di meja sisi katil - kalau-kalau ia lebih sedap dan tidak serupa dengan apa yang dia makan semalam
Zucchini ialah skuasy luar negara dengan manfaat kesihatan yang luar biasa
Selalunya di rak kedai anda boleh melihat sayur dengan nama yang menarik "zucchini" - zucchini kecil, sangat berguna untuk badan
Resepi salad yang luar biasa. Salad luar biasa perayaan
Salad lazat yang luar biasa akan berguna bukan sahaja dalam kes jamuan. Mereka juga boleh digunakan dalam menu harian. Lagipun, gabungan produk yang tidak standard dan persembahan yang cantik akan menjadikan hidangan itu lebih enak dan sihat
Bagaimana untuk minum "Bacardi" untuk mendapatkan keseronokan yang luar biasa?
Zaman telah berubah, dan rum moonshine lanun, yang tidak akan diminum oleh lelaki yang menghargai diri sendiri, telah bertukar menjadi minuman elit yang dihasilkan di bawah tanda dagangan Bacardi. Apa yang perlu diminum rum dan cara menikmati rasa ilahi adalah topik artikel kami hari ini. Dan nasihat pertama kami: jangan sekali-kali meletakkan cola murah di dalamnya. Sekiranya anda tidak tahu cara minum Bacardi, maka ingatlah bahawa lebih baik mencairkannya dengan jus cranberry atau ceri
Cara memasak telinga babi. Hidangan yang luar biasa dan hidangan yang jarang berlaku
Mungkin segelintir orang terfikir tentang cara memasak telinga babi. Lagipun, kebanyakan orang tidak menganggap jeroan ini sedap atau sihat, sebaliknya merujuk kepada sisa dalam pengeluaran daging. Pendapat sebegini adalah salah. Dengan penyediaan yang betul, ini, seseorang mungkin berkata, makanan istimewa sangat lazat. Artikel ini menawarkan beberapa resipi untuk mengesahkan kebenaran apa yang ditulis
