Kek lobak merah Lenten: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kek lobak merah, resipi yang akan kami pertimbangkan di bawah, boleh disediakan dengan cara yang berbeza. Sesetengah suri rumah membuatnya menggunakan telur, susu dan kefir, dan ada yang lebih suka menggunakan produk tanpa lemak. Hari ini kami akan membentangkan anda beberapa resipi. Yang mana satu untuk digunakan terpulang kepada anda.

Resepi Langkah demi Langkah Kek Lobak Merah Sedap

Sebelum anda menyediakan pastri sedemikian, anda perlu menyimpan bahan-bahan berikut:

• tepung diayak ringan - gelas penuh;
• lobak merah berair besar - 2 pcs.;
• gula halus - gelas penuh;
• soda meja - sudu pencuci mulut tidak lengkap;
• telur ayam mentah - 3 pcs.;
• cuka asli - satu sudu kecil;
• susu segar - ½ cawan;
• minyak nyahbau - untuk melincirkan bentuk.

Menjadi asas

Bagaimanakah kek lobak merah dibuat? Resipi untuk pai ini melibatkan penggunaan bahan-bahan yang berpatutan dan mudah. Untuk membuatnya, anda perlu menguli asas yang tidak terlalu tebal. Mula-mula anda perlu meletakkan gula pasir ke dalam kuning telur dan tuangkan sedikit susu. Selepas mencampurkan bahan-bahan, mereka harus ditinggalkan. Pada masa ini, anda boleh melakukan pembersihan lobak merah berair dan segar. Pada masa akan datang, sayur-sayuran mesti diparut pada parut kecil, dan kemudian ditambah kepada jisim telur-susu. Ia juga diperlukan dalam mangkuk yang berasingan untuk mengalahkan protein sejuk sehingga buih kuat. Selepas itu, ia harus dibentangkan ke jisim lobak merah dan dicampur dengan baik.

Pada akhirnya, tambah soda slaked dan tepung yang diayak ke dalam asas yang dihasilkan. Anda sepatutnya mendapat adunan kek yang melekit.

Bakar produk dalam ketuhar

Resepi kek-pai lobak merah perlu diberi perhatian oleh semua suri rumah. Lagipun, pencuci mulut ini bagus untuk kes-kes apabila tetamu tiba-tiba melawat anda, dan di dalam peti sejuk - bola bergolek.

Selepas menyediakan doh likat dan wangi, ia hendaklah dibentangkan dalam loyang yang telah digris, dan kemudian dimasukkan ke dalam ketuhar. Adalah disyorkan untuk membakar produk lobak merah selama 65 minit pada suhu 205 darjah. Pada masa ini, kek harus naik dengan baik, menjadi kemerah-merahan dan dibakar sepenuhnya.

Bagaimana untuk berkhidmat?

Kini anda tahu cara membuat kek lobak merah. Resipi untuk pai ini agak mudah. Dalam hal ini, seorang remaja pun boleh membakarnya.

Selepas rawatan haba produk, ia mesti dikeluarkan dari acuan dan disejukkan sedikit. Sebelum dihidangkan bersama teh, adalah dinasihatkan untuk menaburkan kek cawan dengan serbuk.

Kek lobak merah buatan sendiri: resipi memasak

Terdapat banyak pilihan untuk membuat kek buatan sendiri. Bagaimana produk klasik dibuat, kami terangkan di atas. Jika anda ingin memasak kek yang lebih memuaskan dan longgar, maka kami mengesyorkan menggunakan resipi di bawah. Baginya kita perlukan:

• kefir rendah lemak - 500 ml;
• telur mentah - 1 pc.;
• semolina - 3 sudu besar;
• lobak merah segar berair – 2 pcs;
• serbuk penaik - sudu kecil;
• minyak masak - 20g;
• gula bersaiz sederhana - segelas penuh;
• tepung ringan - 1.5 cawan (tambah mengikut budi bicara anda).

Menyediakan asas

Kek lobak merah, resipi yang melibatkan penggunaan kefir dan semolina, sangat subur, longgar dan lazat. Memasak pai seperti itu tidak lebih sukar daripada yang sebelumnya.

Untuk menguli asas, minuman susu masam hendaklah dipukul dengan baik bersama-sama dengan telur ayam, dan kemudian masukkan semolina kepada mereka dan biarkan mengembang bijirin. Selepas anda mempunyai jisim yang lebih tebal, anda perlu menuangkan gula dan serbuk penaik ke dalamnya. Dalam komposisi ini, bahan-bahan itu hendaklah dibiarkan seketika sekali lagi.

Semasa produk manis cair dalam jisim kefir, anda perlu mula memproses sayur-sayuran. Lobak merah perlu dikupas dan dicincang pada parut kecil. Selepas itu, ia perlu dibentangkan dalam bekas biasa. Selepas mencampurkan komponen, anda perlu menambah tepung yang diayak kepada mereka. Akibatnya, anda sepatutnya mendapat doh yang tidak terlalu cair, tetapi bukan doh yang tebal.

Proses membakar buatan sendiripai

Bagaimanakah saya perlu membakar kek lobak merah? Resipi memerlukan penggunaan acuan timbul khas. Ia boleh sama ada aluminium atau silikon. Hidangan perlu digris dengan minyak masak cair, dan kemudian ditaburi dengan semolina kering. Pada masa hadapan, keseluruhan asas lobak merah hendaklah diletakkan dalam bentuk.

Memasukkan pinggan ke dalam ketuhar, isinya perlu dibakar selama sejam (mungkin lebih sedikit). Dalam kes ini, suhu peranti dapur hendaklah tidak melebihi 200 darjah.

Berhidang di meja makan

Setelah menyediakan kek lobak merah pada kefir dan semolina, ia harus dikeluarkan dengan berhati-hati dari hidangan pelega dengan membalikkannya ke atas kek. Selepas menyejukkan kek, anda boleh menghiasinya dengan menabur serbuk atau menyiram dengan sayu. Adalah dinasihatkan untuk menghidangkan makanan istimewa itu ke meja bersama secawan teh hitam atau minuman lain. Nikmati hidangan anda!

Buat pai tanpa daging yang lazat

Adakah anda tahu bagaimana kek lobak merah tanpa lemak dibuat? Resipi untuk produk sedemikian tersedia untuk hampir semua suri rumah yang mematuhi Great Christian Lent.

Perlu diingatkan bahawa menyediakan produk sedemikian adalah lebih mudah dan lebih mudah daripada yang klasik. Lagipun, kek sedemikian mengandungi bahan-bahan minimum dan mengambil sedikit masa.

Jadi apakah bahan-bahan yang diperlukan oleh resipi kek lobak merah periuk perlahan? Untuk memasak kita perlukan:

• lobak merah segar berair – 3 keping;
• serbuk penaik - sudu kecil;
• gula bersaiz sederhana - penuhkaca;
• minyak nyahbau - ½ cawan;
• jus asli yang diperah daripada sebiji oren - 1 cawan;
• semolina - 2 sudu besar;
• tepung ringan - 1 cawan (tambah mengikut budi bicara anda).

Uli alas

Sebelum anda membakar kek tanpa lemak, anda perlu membuat doh tanpa lemak. Mula-mula anda perlu mengupas lobak merah, dan kemudian potong pada parut kecil. Selepas itu, sayur segar yang berair hendaklah digabungkan dengan gula dan dibiarkan seketika.

Apabila ramuan memberikan jusnya, anda perlu menambah jus oren asli dan minyak nyahbau padanya. Selepas mencampurkan produk, semolina, serbuk penaik dan tepung hendaklah dituangkan ke dalam mangkuk yang sama. Akibatnya, anda akan mendapat alas yang tidak terlalu tebal (kira-kira sama seperti untuk charlotte).

Bakar produk dalam periuk perlahan

Jika anda mempunyai peranti seperti periuk perlahan, maka lebih baik menggunakannya untuk membakar pai. Untuk melakukan ini, mangkuk mesti dilincirkan dengan minyak sayuran, dan, jika dikehendaki, taburkan dengan semolina. Setelah meletakkan doh lobak merah di dalam bekas, anda perlu menutupnya dengan ketat dan tetapkan mod penaik. Adalah wajar untuk memasak pai dalam program ini selama sejam. Jika selepas masa yang ditetapkan kek belum siap, rawatan haba boleh diteruskan selama 7-10 minit lagi.

Menghidangkan kek lobak merah ke meja dengan betul

Mendengar isyarat tentang penghujung peranti, kek kurus hendaklah segera dikeluarkan dari mangkuk. Meninggalkan produk di tempat kek, anda mesti menunggunyapenyejukan separa. Selepas beberapa lama, produk hendaklah ditaburkan dengan gula tepung dan dipotong menjadi kepingan kecil.

Hidangkan kek cawan tanpa lemak dengan lobak merah dan jus oren di atas meja, sebaik-baiknya dengan secawan teh hijau atau hitam. Nikmati hidangan anda!

Ringkaskan

Seperti yang anda lihat, terdapat banyak cara untuk membuat kek buatan sendiri. Anda boleh membuatnya bukan sahaja pada kefir, telur dan susu, tetapi juga dengan menambah marjerin, mentega dan juga air mineral berkilauan.