2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Tidak dinafikan, kismis putih kurang biasa berbanding varieti hitam atau merah beri ini. Tetapi ia selalunya boleh ditemui di kawasan pecinta sebenar pokok renek buah ini. Dalam kualitinya, currant putih sangat berbeza dari hitam, tetapi serupa dengan merah. Perbezaan di antara mereka hanya dalam warna beri dan rasa yang lebih masam daripada yang terakhir, dan sifat selebihnya adalah sama.
Komposisi buah beri ini sangat mengagumkan. Ia mengandungi banyak asid organik dan bahan pektin, yang membantu menghilangkan toksin dari badan. Whitecurrant digunakan dalam masakan. Ia ditambah pada pastri, sos, pencuci mulut, kolak dan jem dibuat daripadanya.
Kolak kismis putih
Resepi kompot sangat mudah. Untuk 600 gram kismis putih, anda perlu mengambil 400 ml sirap gula.
Beri mestilah masak, baru dipetik dan tidak rosak. Mula-mula, kismis hendaklah diasingkan, diasingkan daripada berus, bilas dengan baik dan berhati-hati, masukkan ke dalam colander dan biarkan air mengalir.
Kemudian anda perlu membuat sirap gula. Untuk 700 ml air, 300 gram gula diperlukan. Masukkan gula ke dalam air mendidih dan kacau. Apabila larut sepenuhnya, keluarkan kuali darikebakaran. Kami meletakkan currant dalam balang pra-steril dan tuangkan sirap panas ke atasnya. Bank dengan jumlah satu liter hendaklah disterilkan selama dua puluh minit, dan balang setengah liter selama lima belas minit. Kami segera menutup balang dengan penutup rebus, terbalikkan dan biarkan sejuk.
Jam kismis putih
Sekarang mari kita lihat cara memasak kismis putih. Untuk melakukan ini, kami memerlukan produk berikut:
- beri - satu setengah kilogram;
- gula - 4.5 cawan.
Jam daripada buah beri seperti kismis putih dimasak seperti berikut. Bagi kompot, kami membasuh buah-buahan dengan teliti dan biarkan di dalam colander supaya airnya menjadi kaca. Kemudian, menggunakan juicer, kami membuat jus. Kek boleh dimasukkan ke dalam penapis. Ini akan mengalirkan jus yang tinggal. Tuangkan ke dalam periuk dan masukkan gula. Kami meletakkan campuran yang dihasilkan di atas dapur dan masak, kacau sekali-sekala dengan spatula kayu. Apabila jem mula mendidih, keluarkan buih daripadanya dan masak lebih sedikit. Ternyata hidangan yang cukup cantik dan lazat. Tuangkan jisim jem yang telah siap ke dalam balang yang disterilkan, tutup penutup dan simpan untuk disimpan.
Pai kismis putih
Jika anda ingin mencuba pai dengan beri ini, kami boleh menawarkan resipinya.
Untuk ujian:
- keju kotej - seratus gram;
- tepung - satu setengah cawan;
- telur - 1 keping;
- badam kisar - 50 gram;
- mentega - seratus gram;
- garam - secubit.
Untuk pemadat:
-gula - 3 sudu besar;
- kuning tiga telur;
- vanillin - 1 sachet;
- krim masam - dua ratus gram;
- kismis putih - dua ratus gram.
Mula-mula uli doh dengan tepung, badam, mentega, keju kotej, telur dan secubit garam. Canai, masukkan ke dalam acuan dan masukkan ke dalam peti ais selama 20 minit. Kemudian sediakan inti: campurkan gula, vanila, krim masam, kuning telur. Gaul sebati tanpa dikacau. Tuangkan jisim ini ke atas kek yang ditarik keluar dari peti sejuk, letakkan currant di atas dan bakar selama 40 minit pada 180 darjah. Apabila anda mengeluarkan kek dari ketuhar, biarkan ia sejuk. Sekarang anda boleh makan!
Sedar bahawa kismis putih bukan untuk semua orang. Beri ini dikontraindikasikan untuk orang yang menderita gastritis dengan keasidan yang tinggi, serta ulser peptik duodenum dan perut.
Disyorkan:
Prinsip menghiris di atas meja perayaan. Potongan perayaan di atas meja: foto, cadangan dan petua untuk hidangan
Apabila menyusun menu untuk jamuan perayaan, hampir selalu tempat istimewa diberikan kepada pelbagai potongan. Chef profesional biasanya tidak mengklasifikasikan hidangan tersebut sebagai hidangan, tetapi mereka membolehkan anda mempelbagaikan hidangan dan menjadi hiasan sebenar jamuan. Memandangkan ini, adalah wajar untuk mengkaji secara terperinci bagaimana pemotongan dibuat di atas meja perayaan, produk apa yang digunakan dan apabila ia dihidangkan
Kekacang di atas meja kami: kebaikan dan kemudaratan kacang
Sukar untuk membayangkan diet lengkap tanpa kacang. Tetapi untuk menikmati bukan sahaja ciri-ciri rasa produk, anda perlu mengetahui tentang faedahnya - supaya anda juga akan mendapat keseronokan moral daripada kesedaran bahawa anda sedang makan makanan yang benar-benar sihat
Nasi perang ialah bijirin yang berguna di atas meja kami
Malangnya, beras perang, yang sering dipanggil perang, jarang dilihat di atas meja kami, tetapi ia jauh lebih sihat daripada beras putih. Bijirin mempunyai ciri warna kuning air dan aroma pedas yang terang. Menurut kajian terkini, beras perang adalah jenis beras yang paling berkhasiat
Ikan trout masin yang lazat di atas meja. Cara acar kaviar trout merah. Ikan trout garam keseluruhan atau dalam kepingan
Dalam artikel ini, kami akan berkongsi beberapa resipi hebat dan bercakap tentang cara cepat memetik ikan trout, dan yang paling penting - cara melakukannya supaya ia ternyata lazat. Dan juga kami dengan senang hati akan mendedahkan rahsia mengasinkan kaviar merah
Bagaimana anda makan betik? Eksotik di atas meja kami
Betik telah menjadi tetamu yang kerap di meja kami. Walaupun buah yang manis dan berair ini tidak mempunyai rasa yang sangat ketara, ia berjaya digunakan dalam masakan. Bagaimanakah betik dimakan dan di mana ia ditanam?
