Resipi jeli Rhubarb: faedah dan kemudaratan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pada bila-bila masa sepanjang tahun, terdapat minuman dalam diet. Seseorang lebih suka jus yang dibeli dalam beg, seseorang hanya minum air berkilauan, dan ada yang, terutama mereka yang mempunyai anak kecil di rumah, yang memasak kolak dan jeli buatan sendiri. Terdapat banyak resipi untuk minuman yang boleh dimakan sejuk atau panas. Terdapat komponen tunggal dan terdapat juga berbilang komponen, di mana beberapa jenis buah atau beri biasanya diletakkan.

Apa itu jeli?

Kissel masih diingati oleh ramai dari menu tadika. Minuman ini tidak berbeza dalam rasa dari kompot yang dibuat daripada bahan yang sama, tetapi dalam konsistensi ia pekat dan likat. Selalunya mereka membuat jeli beri. Mereka boleh disediakan bukan sahaja sebagai minuman, tetapi juga boleh dimakan sebagai hidangan. Jeli sedemikian disediakan bukan pada kanji, tetapi pada oat atau gandum. Minuman itu sendiri sangat lazat jika dibuat dengan betul. Suri rumah memasak jeli dari rhubarb. Resipinya sangat mudah, dan penyediaan minuman sedemikian tidakmengambil masa yang lama.

Rhubarb ialah burdock yang boleh anda makan

Tidak semua orang tahu apa itu rhubarb. Walau bagaimanapun, anda boleh memasak jeli yang sangat lazat daripadanya. Kini terdapat lebih daripada 20 spesies tumbuhan ini. Batang dimakan, kurang kerap daun. Batang adalah asas untuk kolak, jeli, jeli dan jem. Ia juga boleh ditambah kepada salad dan sup.

Kesederhanaan resipi jeli ketupat membolehkan anda memasaknya walaupun untuk suri rumah yang tidak mahu menghabiskan banyak masa untuk kerja-kerja dapur. Rasa rhubarb yang tidak mengganggu memberikan kebebasan kepada imaginasi chef. Anda boleh memasak jeli hanya dari batangnya, atau anda juga boleh menambah beri.

Faedah dan bahaya rhubarb

Terdapat banyak resipi rhubarb di Web, kebaikan dan kemudaratannya tidak diketahui oleh semua orang. Seperti tumbuhan hijau lain, rhubarb mempunyai banyak kualiti positif. Minuman yang dibuat daripadanya mempunyai kesan tonik, dan beberapa jenis malah antipiretik. Komposisi ini mengandungi vitamin, asid dan mineral yang menjadikan tumbuhan sangat berguna pada awal musim bunga. Komponen ini membantu melawan beriberi musim sejuk.

Memasak agar-agar ketupat akan memberi manfaat kepada orang yang menghidap penyakit perut dan usus. Ia digunakan sebagai diuretik. Malah dalam perubatan, bahagian tumbuhan digunakan untuk menghasilkan ubat tertentu untuk rawatan psoriasis dan meningkatkan selera makan. Dalam kuantiti yang kecil, rhubarb digunakan untuk menormalkan kerja saluran pencernaan, dalam kuantiti yang banyak - sebagai julap.

Tetapi ada jugakontraindikasi terhadap penggunaan rhubarb. Adalah tidak diingini untuk menggunakannya dalam kuantiti yang banyak untuk penghidap reumatik, gout, wanita hamil, dan apabila terdapat masalah dengan pundi hempedu. Pesakit yang menderita urolithiasis tidak boleh makan hidangan yang termasuk tumbuhan ini. Seterusnya, kita akan melihat resipi rhubarb. Kebaikan dan kemudaratan hidangan sedemikian mesti ditimbang sebelum keinginan untuk minum jeli muncul.

Rhubarb kissel

Resipi untuk jeli ketupat tidak mengandungi produk yang kompleks. Semua bahan yang diperlukan boleh didapati di setiap dapur. Bagaimana untuk memasak jeli rhubarb dan di mana untuk bermula? Pertama sekali, anda perlu mencuci batang dan memotongnya menjadi kiub, kacau kanji dalam air sejuk, sediakan jumlah gula yang betul dan biarkan air mendidih.

Untuk resipi yang paling mudah, anda memerlukan 0.5 kg tangkai rhubarb, 2 sudu besar kanji, gula secukup rasa dan 1 liter air. Apabila air mendidih, anda perlu menambah kiub rhubarb cincang dan masak selama kira-kira 10 minit dengan api perlahan. Kemudian tapis kolak yang dihasilkan dan keluarkan batangnya. Tuangkan larutan kanji ke dalam cecair dan tambah gula. Kacau berterusan untuk mengelakkan berketul, masak selama 5 minit lagi selepas mendidih.

Resepi jeli Rhubarb boleh dipelbagaikan dengan menambahkan epal atau beri pada tumbuhan. Kissel dalam kes ini akan memperoleh rasa yang lebih kaya. Dan warna akan bergantung pada beri tambahan. Kanak-kanak suka jeli dengan strawberi. Minuman itu dipenuhi dengan aroma buah beri dan mempunyai masam rhubarb. Penyediaan jeli tidak berubah, hanya pada peringkat memasak batangtambah strawberi.

Pilihan lain boleh jadi jeli yang lebih tebal, apabila batang rebus tidak dibuang, tetapi dilenyek. Kemudian ia sekali lagi dicampur dengan air rebusan. Tetapi kentang tumbuk mestilah berkualiti tinggi, jika tidak, jeli akan menjadi tidak menyenangkan untuk diminum. Bergantung pada ketebalan produk, ia boleh dihidangkan sebagai minuman jika ia cair, dan sebagai pencuci mulut jika ia dibuat lebih tebal. Jeli tebal kelihatan sangat menarik dalam gelas jika anda meletakkan krim putar di atasnya. Hidangan sebegitu juga boleh dihidangkan di meja perayaan.

hidangan rubarb

Walaupun kebanyakan orang menggunakan rhubarb untuk memasak kolak dan jeli, ia agak sesuai untuk membuat salad dan pai. Tangkai rhubarb membuat pengisian yang baik untuk pai. Untuk melakukan ini, campurkan kepingan batang dengan gula dan semolina. Untuk 700 g rhubarb, anda memerlukan 2 sudu besar semolina dan 100 g gula. Campuran mesti direbus, dikisar menjadi puri, dan kemudian ditambah kepada pai. Sekiranya tiada kontraindikasi, rhubarb boleh digunakan dalam sup dan pencuci mulut. Rawat isi rumah dan tetamu anda dengan jeli vitamin rhubarb.