"Krusovice" yang legenda - bir dengan sejarah yang kaya

"Krusovice" yang legenda - bir dengan sejarah yang kaya
"Krusovice" yang legenda - bir dengan sejarah yang kaya
Anonim

Beer "Krushovice", ulasan yang sangat positif, hampir merupakan minuman yang paling dikenali. Kualiti bir diraja adalah ciri yang membezakan bir Czech yang terkenal di dunia "Krušovice". Dalam perjalanan dari Prague ke Karlovy Vary, terdapat sebuah kampung bernama Krušovice, di sinilah sejarah kilang bir terkenal, yang diasaskan pada 1517, bermula.

bir krusovice
bir krusovice

Sejarah dan pengedaran

Lagenda "Krusovice" ialah bir yang telah dibancuh sejak abad ke-16, kemudian undang-undang telah diluluskan bahawa golongan bangsawan boleh membancuh bir di ladang mereka, yang Jiri Birka mengambil kesempatan daripadanya. Tetapi tarikh yang paling penting untuk kilang itu ialah pembeliannya oleh Rudolph II pada tahun 1583, dari saat itu pembentukan bir yang benar-benar diraja bermula. Secara sahih diketahui bahawa dari semasa ke semasa kilang itu menerima permintaan daripada Baginda sendiri, baginda meminta tiga tong cahaya. Pemilik

ulasan bir krusovice
ulasan bir krusovice

kilang memastikan bahawa hanya bahan mentah berkualiti terbaik dibekalkan untuk pengeluaran bir, sertamenyaksikan volum pengeluaran berkembang.

Pengeluaran perindustrian yang serius bermula hanya pada pertengahan abad ke-18, apabila kilang bir itu diserahkan kepada Putera Fürstenberg, yang melengkapkannya dengan semua peralatan moden yang diperlukan. Sejak saat itu, populariti "Krushovice" meningkat - bir mula dibekalkan bukan sahaja ke bandar-bandar jiran, tetapi juga ke Jerman, dan pengeluaran mencapai jumlah yang luar biasa sehingga ke tahap ini - 100 kelompok setahun. Bir tidak berhenti membancuh walaupun dalam masa yang sukar, perang, kebakaran, atau rampasan tentera upahan tidak menghentikan proses ini. Pengiktirafan tertinggi terhadap kualiti diraja minuman Krusovice: bir telah dianugerahkan anugerah ini pada tahun 1891 di Pameran Perindustrian Ulang Tahun di ibu negara Czech. Tetapi Perang Dunia Pertama memaksa, walaupun untuk masa yang singkat, untuk menangguhkan pengeluaran bir, walaupun ini memungkinkan untuk meningkatkan pengeluaran pada masa hadapan. Sejak 1945, kilang itu telah menjadi milik negara, tetapi ia masih kekal sebagai peneraju di kalangan kilang bir. Pada tahun 1993, syarikat makanan Jerman Dr. Oetker menswastakan sepenuhnya Kruszowice dan menaik taraf peralatan itu kepada piawaian dunia. Pemiliknya bertukar lagi pada tahun 2007, ia adalah syarikat Belanda Heineken. The Royal Brewery telah diiktiraf sebagai pengeksport terbesar bir Czech. Dia, seperti dahulu, adalah khazanah negara dan sumber kebanggaan bagi lebih daripada satu generasi Czech.

harga bir krusovice
harga bir krusovice

Kualiti yang layak untuk seorang raja

Malah raja-raja memberi penghormatan kepada "Krusovice" - bir mempunyaikualiti rasa yang unik dan sifat berguna, kerana hanya bahan mentah berkualiti tinggi digunakan dalam pengeluarannya, dan ahli teknologi memantau pematuhan dengan semua proses teknologi dengan ketat. Terdapat beberapa nuansa yang memberikan bir dengan rasa dan aroma yang hebat, contohnya, air diekstrak daripada mata air Krušovice yang paling tulen, dan m alt barli disediakan mengikut resipi rahsia istimewa. Hop Žatec yang terkenal dituai hanya dengan tangan, ia memberikan minuman sifat bakteria dan tonik yang berguna. Hanya bahan semulajadi, dan tiada bahan tambahan tambahan. Walaupun Krusovice tidak dipasteurisasi, bir masih boleh disimpan untuk masa yang sangat lama. Di Rusia, kami hanya mempunyai dua jenis utama yang dijual secara percuma - terang dan gelap. Bir "Krushovice", yang harganya tidak tinggi, merupakan kebanggaan istimewa Republik Czech.

Disyorkan: