Makanan yang kaya dengan protein. Pengambilan protein setiap hari

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Protein adalah bahan binaan utama untuk tubuh manusia. Ia adalah perlu untuk pembentukan, serta pemulihan tisu otot, kuku, kulit, rambut dan penyelenggaraan imuniti. Tanpa protein yang mencukupi, badan tidak akan dapat berfungsi sepenuhnya.

Apabila kekurangan protein, badan kehilangan jisim otot, masalah kesihatan dan imun bermula. Itulah sebabnya makanan yang kaya dengan protein harus ada dalam diet harian setiap orang.

Peranan protein dalam kehidupan manusia

Untuk badan, protein adalah blok binaan yang bertanggungjawab untuk pertumbuhan semua tisu. Seperti karbohidrat, protein boleh menjadi sumber tenaga untuk seseorang. Walau bagaimanapun, jika karbohidrat mula mendominasi dalam diet, protein mula digunakan oleh badan untuk mencipta sel lemak dan tisu otot baru. Oleh itu, tidak kira berapa banyak protein dalam daging yang terdapat di meja rata-rata pengguna setiap hari, peranan karbohidrat juga sangat penting.

Protein penting untuk mengekalkan imuniti. Makanan yang kaya dengan protein menciptaantibodi, yang kemudiannya, bersama-sama dengan seluruh sel imun badan, menentang jangkitan dan penyakit. Selain itu, enzim protein penting untuk perjalanan normal semua tindak balas kimia dalam tubuh manusia.

Makanan yang manakah mempunyai protein paling banyak

Protein terdapat dalam pelbagai jenis makanan. Ia terdapat dalam kedua-dua makanan haiwan dan tumbuhan. Daging, ikan, keju kotej dan kekacang adalah sumber protein yang paling biasa. Makanan inilah yang disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet anda untuk menjadikannya sihat yang mungkin.

Makanan kaya protein:

• Cod.
• Salmon.
• Daging ayam belanda.
• Daging ayam.
• Lentil.
• Daging lembu.
• kacang soya.
• Udang.
• Bayam.
• Kacang.
• Asparagus.
• Biji labu.
• Susu.
• Keju kotej.
• Keju.
• Telur.

Berapa banyak protein dalam keju kotej, daging, buah-buahan kering dan makanan lain yang termasuk dalam diet harian anda? Jika anda tidak memikirkan perkara ini sebelum ini, maka sudah tiba masanya untuk mengira bilangannya. Protein berlebihan boleh membahayakan seluruh badan. Anda harus mematuhi elaun harian yang disyorkan, yang akan menjadi individu untuk setiap satu. Ia boleh ditentukan berdasarkan status kesihatan, gaya hidup, berat badan dan umur.

Nilai Harian untuk Protein

Sebelum meneruskan pengiraan pengambilan protein harian, anda perlu memutuskan matlamat yang ingin anda tetapkan untuk diri sendiri. Jadi, jika anda akan mendapatkan jisim otot dan merancang untukbersenam dengan kerap di gim, disyorkan untuk mengambil sekurang-kurangnya 2 gram protein setiap 1 kg berat setiap hari. Perlu diingat bahawa tidak lebih daripada 40 gram protein harus dimakan pada satu hidangan. Jumlah yang lebih besar tidak akan diserap dan akan menyebabkan keracunan badan.

Jika anda sedang berdiet untuk menurunkan berat badan dan tidak mahu kehilangan jisim otot yang bertambah, pengambilan protein harian ialah 1.5 gram setiap kilogram berat. Ini akan cukup untuk mengelakkan berlakunya distrofi dalam tisu otot.

Makanan harus diputar, makanan yang kaya dengan protein harus dipelbagaikan dan mengandungi semua nutrien yang diperlukan. Dengan berat badan berlebihan, norma protein setiap hari ialah 1.2 gram setiap 1 kg berat. Oleh itu, pengambilan protein harian hendaklah sekurang-kurangnya 1 gram setiap kilogram berat badan.

Susu

Berapa banyak protein dalam susu? Susu adalah salah satu makanan yang paling sihat dan sumber protein yang berpatutan. Ia tinggi dengan vitamin D, kalsium dan fosforus. Untuk 100 gram susu, kandungan lemaknya ialah 2.5%, terdapat kira-kira 2.8 gram protein. Oleh itu, dalam satu liter ia adalah lebih kurang 28 gram.

Ini adalah bahan yang sangat diperlukan untuk memasak bijirin, telur dadar, penkek dan banyak lagi hidangan lain. Selalunya ada orang yang tidak boleh mengambil susu dalam bentuk tulen. Dalam kes ini, anda boleh membuat smoothie atau koktel daripadanya.

Susu baik untuk tulang dan imuniti. Pada masa yang sama, penggunaannya yang berlebihan boleh menyebabkankilo tambahan. Oleh itu, orang yang berlebihan berat badan harus meminumnya dengan berhati-hati.

Keju kotej dan keju

Keju kotej adalah salah satu makanan yang mendahului dari segi kandungan protein. Berapa banyak protein dalam keju kotej? Dengan sifar lemak, 100 gram mengandungi 18 gram protein. Nilai tenaga keju kotej tanpa lemak ialah 94 kalori. Ia boleh digunakan untuk membuat pencuci mulut dan minuman. Produk ini diserap dengan baik oleh badan dan menormalkan pencernaan.

Keju berasaskan susu juga kaya dengan protein. Sebagai contoh, 100 gram keju Adyghe mengandungi kira-kira 17 gram protein. Pada masa yang sama, nilai tenaganya ialah 235 kalori. Sesetengah jenis keju adalah produk pemakanan yang boleh dimasukkan oleh pakar pemakanan dalam diet terapeutik. Ia juga sering digunakan oleh atlet untuk mendapatkan jisim otot.

Daging

Daging adalah salah satu sumber protein utama. Berapa banyak protein dalam daging? Dalam 100 gram isi ayam, terdapat 30 gram ia. Jumlah protein yang sama terdapat dalam daging lembu tanpa lemak. Arnab mengandungi hanya 21 gram dan boleh dipanggil produk pemakanan.

Daging mengenyangkan badan dengan lemak haiwan, mineral dan asid amino. Pengambilan daging secara tetap meningkatkan daya ingatan dan fungsi otak secara amnya. Produk ini mesti ada dalam diet kanak-kanak untuk perkembangan normal mereka.

Ikan

Ikan mengandungi fosforus, asid lemak omega-3 yang kuat dan penting. Juga, jangan lupa tentang sejumlah besar vitamin kumpulanD, E, B dan A, yang begitu kaya dengan ikan. Terdapat kira-kira 20 gram protein dalam 100 gram salmon. Jumlah protein yang sama dalam tuna.

Dua hidangan ikan setiap minggu sudah cukup untuk membekalkan badan dengan jumlah nutrien yang diperlukan. Ikan akan menjadi pilihan yang baik untuk penurunan berat badan. Makanan kaya protein ini tidak setinggi kalori seperti daging dan lebih mudah dihadam oleh badan. Juga penting ialah kehadiran minyak ikan dalam produk ini, yang meningkatkan fungsi otak dan ingatan.

Kacang

Kacang juga tinggi protein. Sebagai contoh, 100 gram badam mengandungi 21 gram protein. Terdapat 15 gram protein dalam hazelnut, dan 20 gram dalam pistachio.

Tidak seperti buah-buahan, kacang mengandungi lebih banyak magnesium, kalsium, zat besi dan fosforus. Ia adalah makanan yang lazat dan berkhasiat yang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi jantung dan otak. Selain itu, kacang boleh menurunkan paras kolesterol darah. Penggunaannya ditetapkan oleh doktor semasa tempoh pemulihan selepas operasi dan penyakit. Kacang boleh mengurangkan rasa lapar, yang boleh berguna terutamanya semasa penurunan berat badan.

Pada masa yang sama, kacang bukanlah makanan yang mudah untuk diingati. Penggunaannya yang berlebihan boleh menyebabkan keracunan badan.

Kacang

Kacang matang adalah setanding dengan bijirin dari segi nilai pemakanannya. Ia adalah makanan yang tinggi dengan protein, vitamin dan serat. Di Rusia, kekacang yang paling biasa ialah:

• kacang tanah;
• kacang;
• lentil;
• soya;
• kacang polong.

100 gram kekacang mengandungi kira-kira 6 gram protein. Produk ini tidak boleh diklasifikasikan sebagai diet, kerana ia mengambil masa yang sangat lama untuk tubuh mengasimilasikannya. Kacang mesti dimasak sebelum dimakan.

Bayam

Dari segi protein, bayam adalah yang kedua selepas kekacang. Walaupun selepas rawatan haba, vitamin kumpulan A dan C dipelihara dalam produk ini. Selain itu, bayam mengandungi kalsium dan beta-karoten, yang menguatkan tulang. 100 gram bayam mengandungi kira-kira 3 gram protein.

Sayuran ini membuang toksin dari badan. Penggunaannya yang kerap dalam makanan meningkatkan metabolisme dalam badan, menguatkan saluran darah dan gigi. Makanan sayuran ini, kaya dengan protein, disyorkan untuk wanita hamil dan kanak-kanak. Bayam selalunya dimasukkan ke dalam diet sebagai sumber tambahan serat dan vitamin.

Buah-buahan kering

Buah-buahan kering juga merupakan sumber protein sayuran yang baik. Dalam satu gelas aprikot kering terdapat kira-kira 5 gram protein, dalam segelas prun 4.5 gram. Seratus gram pisang kering mengandungi kira-kira 1.5 gram protein. Selain itu, buah-buahan kering kaya dengan vitamin dan mineral.

Kebanyakan buah-buahan kering boleh dipanggil produk pemakanan. Oleh itu, mereka termasuk dalam pelbagai sistem pemakanan yang memberi tumpuan kepada penurunan berat badan. Buah-buahan kering membantu mempercepatkan metabolisme dan mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan. Mereka adalah pengganti yang hebatmanisan dan boleh digunakan sebagai snek apabila dimakan secara sederhana.

Pada masa yang sama, jangan lupa tentang kandungan kalori mereka. Apabila diambil secara berlebihan, makanan yang kaya dengan protein boleh merosakkan angka orang yang berlebihan berat badan dan menyebabkan kemudaratan serius kepada kesihatan. Sekiranya terdapat penyakit kronik, disyorkan untuk menggunakan buah-buahan kering dengan berhati-hati.

Kesan pengambilan protein yang rendah

Kekurangan protein dalam badan boleh membawa kepada akibat berikut:

• percepatan proses penuaan;
• kemerosotan kerja jantung dan organ lain;
• metabolisme perlahan dan meningkatkan jisim lemak;
• imuniti terjejas;
• meregangkan dinding saluran darah dan, akibatnya, menurunkan tekanan darah;
• sindrom keletihan kronik dan anemia;
• pelanggaran saluran penghadaman dan hati.

Menentukan kekurangan protein tidak selalu mudah. Anda perlu memberi perhatian kepada tanda-tanda berikut:

• keletihan dan prestasi menurun;
• luka lambat sembuh;
• sakit yang kerap;
• mudah marah;
• kulit kendur;
• rambut gugur.

Jika terdapat tanda-tanda kekurangan protein, diet perlu diselaraskan dengan meningkatkan jumlah protein dalam makanan. Ia perlu mengambil ujian darah untuk memeriksa kekurangan mineral dan vitamin. Ketidakseimbangan protein boleh menyebabkan kekurangan vitamin dan mineral. Sekiranya kekurangan protein dikaitkan dengan penyakit, adalah perlu untuk merawatnya.

Kesimpulan

Seperti yang anda lihat, makanan kaya protein mesti ada dalam diet harian penuh seseorang, yang boleh anda pilih mengikut keutamaan anda. Senarai di atas akan membantu anda membuat pilihan yang tepat.

Anda tidak seharusnya mengehadkan diri dalam makanan, kerana tanpa diet yang pelbagai, tubuh tidak akan menerima cukup vitamin dan bahan berguna yang lain. Tidak kira berapa banyak protein dalam susu dan makanan lain yang terdapat dalam diet, karbohidrat juga tidak boleh dilupakan. Mereka penting, kerana jika mereka kurang, daya hidup akan mula hilang. Adalah perlu untuk mengekalkan keseimbangan rasional pengambilan makanan.