2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Apakah yang selalu dikaitkan dengan kehidupan terbiar yang kaya dan indah? Sudah tentu, pesta pantai yang mengasyikkan, parti auto-mewah dan pesta kelab yang berleluasa. Dan apa yang tidak boleh tanpa parti? Sudah tentu, tanpa minuman keras! Dan koktel tequila menduduki kedudukan pertama dalam senarai bar mana-mana institusi yang menghargai diri sendiri.
Sedikit sejarah
Tequila datang kepada kami dari Mexico. Menurut legenda, petir menyambar batang agave biru, dan orang Aztec melihat bagaimana jus dituangkan dari tengah-tengah kaktus terbelah, yang, setelah ditapai, mempunyai kesan ceria kepada orang ramai. Beginilah rupa minuman beralkohol rendah, yang orang asli panggil pulque.
Selepas pencerobohan para penakluk, apabila stok rum dan brendi kehabisan, penakluk yang giat belajar cara menyaring pulque menjadi minuman yang lebih kuat dan lebih kuat. Beginilah mezcal, nenek moyang tequila moden, dilahirkan.
Lama kelamaan, air liur ini bertambah baik, teknologi pengeluaran sebenar muncul, dan selepas 1600 (terima kasih kepadaMarquis Altamira) dunia telah mempelajari minuman beralkohol unik baharu yang dipanggil tequila.
Apakah itu tequila?
Kini terdapat dua jenis tequila. Ia adalah 100% Agave Biru disuling daripada jus agave biru tulen tanpa sebarang bahan tambahan. Dan juga Mixto. Ini ialah campuran 51% jus (kurang larangan GOST Mexico) dan 49% pelbagai aditif, perisa, pemanis dan perisa.
Kedua-dua spesies ini dibahagikan kepada beberapa subspesies.
- "Terlalu tua" (Anejo) - berumur dalam tong kayu oak dari 1 hingga 10 tahun.
- "Berusia" (Reposado) - disimpan dalam tong kayu oak dari dua bulan hingga 1 tahun.
- "Emas" (Joven) - selepas penyulingan, minuman itu diperkaya dengan gliserin, sirap gula, ekstrak kulit kayu oak atau pewarna.
- "Perak" (Blanko) ialah produk yang benar-benar tulen, tanpa sebarang kekotoran, pewangi, pewarna dan bahan tambahan. Ia dibotolkan serta-merta selepas penyulingan. Dialah yang menjadi asas untuk kebanyakan koktel tequila moden.
"Tequila boom" - koktel ringkas dan mudah dengan vodka Mexico
Koktel tequila yang paling biasa ialah Tequila Boom dan Tequila Sunrise. Yang pertama mudah dimasak walaupun di rumah, kerana resipi yang paling mudah. Baginya, anda memerlukan tequila ringan ("Perak") - lima puluh gram, dan "Sprite" dalam perkadaran kira-kira dua hingga satu. Sesetengah amatur boleh bereksperimen - merekagantikan "Sprite" dengan "Schweppes".
Bahan dituangkan ke dalam gelas khas dan digoncang sehingga berbuih dengan pergerakan yang tajam. Jika tiada rasa takut merosakkan pinggan mangkuk, maka kaca ditutup dengan serbet, dan bahan-bahan dicampur dengan pukulan tajam pada permukaan mendatar (meja atau kaunter bar).
Koktel tequila Boom diminum dalam satu teguk. Oleh kerana gas, alkohol memasuki darah lebih cepat, dan, dengan itu, keadaan mabuk berlaku lebih cepat. Anda juga boleh menambah jus limau nipis ke dalam minuman dan menukar Sprite kepada mana-mana air limau atau air mineral (ini untuk penggemar koktel tanpa gula).
Matahari terbit di atas padang pasir - "Tequila Sunrise"
Salah satu koktel tequila yang paling terkenal dan biasa ialah "Tequila Sunrise". Resipi beliau termasuk dalam senarai rasmi Persatuan Bartender Antarabangsa. Dan setiap orang yang menganggap dirinya seorang pelayan bar mesti mengetahuinya. Walaupun resipi ketuk mudah. Ambil jus oren, tequila ringan, grenadine, semuanya dalam nisbah 6/3/1. Jika kita meneruskan dari kanun klasik, maka ini adalah kira-kira 90/45/15. Dan, sudah tentu, ais ditambah.
Ais dimasukkan ke dalam gelas tinggi (250 gram), tequila dituangkan, kemudian jus oren, dan sirap delima ditambah pada penghujungnya. Semua ini bercampur aduk. Dalam gelas, pencampuran warna diperoleh, sangat mirip dengan matahari terbit.
Untuk itulah koktel Tequila Sunrise menerima puitisnyatajuk. Dan rasa minuman yang menakjubkan sepadan dengan penampilannya.
Disyorkan:
Koktel dengan "Sprite": arahan memasak langkah demi langkah dengan foto, pelbagai koktel, petua berguna daripada peminat
Koktel ialah pilihan yang bagus untuk pesta. Dengan alkohol adalah minuman ringan yang boleh diminum dalam keadaan panas. Minuman tanpa alkohol boleh disediakan untuk kanak-kanak. Koktel Sprite dibuat sangat kerap. Perlu diperhatikan bahawa semua resipi boleh diulang dengan selamat di rumah
Koktel Ireland: pelbagai resipi yang menggoda. Koktel "Irish Martini"
Ireland sangat rapat dengan orang kita: mereka juga suka minum di sana dan tahu cara melakukannya. Benar, selalunya penduduk negara ini masih menggemari minuman campuran. Sebaliknya, hampir setiap koktel Ireland adalah campuran yang kuat, yang tidak semua orang Eropah mampu membelinya. Minuman ini amat sesuai pada 17 Mac, hari santo penaung pulau itu, St. Patrick. Tetapi pada cuti lain adalah agak mungkin untuk memberi penghormatan kepada koktel ini
Koktel alkohol panas terbaik: nama dan resipi
Koktel alkohol panas: resipi, komposisi, ciri, foto. Koktel alkohol panas terbaik berdasarkan teh dan kopi: nama, bahan. Minuman keras telur alkohol panas: kaedah penyediaan
Koktel laut dalam minyak: resipi dan bahan-bahan. Salad dengan koktel laut
Di negara Eropah, koktel laut telah digunakan secara aktif untuk memasak sejak awal abad kedua puluh. Bagi tuan rumah kami, set makanan laut sebegitu agak baharu. Biasanya, koktel makanan laut termasuk tiga hingga tujuh wakil dunia bawah air. Set ini dijual dalam pelbagai bentuk. Jenis makanan yang anda pilih akan bergantung pada cara anda menyediakan hidangan dan cara anda menggunakan rempah ratus
Kafe Mechta di Paveletskaya: dalaman yang selesa dan koktel terbaik di bandar
Kafe Mechta di Paveletskaya menamakan dirinya sebagai persatuan kreatif. Kenapa begitu? Persatuan - kerana, sebagai tambahan kepada kafe ini, terdapat tiga lagi, serta sebuah restoran. Dan kreatif kerana di sini mereka bersedia bukan sahaja untuk memberi makan tetamu mereka dengan hidangan yang lazat, tetapi juga untuk berkongsi penemuan menarik dan pengetahuan yang berharga
