Teahouse ialah "Chayhona No. 1" di Moscow: penerangan, ciri, perkhidmatan, ulasan dan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hari ini, sudah sukar untuk mengejutkan penduduk kota metropolis dengan apa-apa sahaja. Restoran Itali, kedai makan Cina, kedai roti Perancis - pilihlah. Tapi sampai sekarang ramai yang terkejut berhenti dekat signboard "Chaihona". Ini akan menjadi topik artikel kami. Mari analisa bagaimana institusi ini berbeza, perkara yang menggembirakan tetamu di sini.

Cara mengeja dengan betul

Hanya pada pandangan pertama nampaknya ia tidak penting. Tetapi jika anda berhadapan dengan keperluan untuk menulis perkataan ini di suatu tempat, walaupun hanya menyebut dalam mesej tempat anda makan hari ini, maka kemungkinan besar anda akan memikirkannya. Adakah kedai teh atau kedai teh? Dalam pertuturan sehari-hari, pilihan kedua paling kerap digunakan.

Perkataan ini berasal daripada bahasa Cina cha-yeh, yang bermaksud "teh dalam daun", serta xane Parsi - "bilik". Tetapi harus diperhatikan bahawa kekeliruan dalam ejaan perkataan "teahouse" dan "choykhana" hanya terdapat dalam bahasa Rusia. Di Tajik, sebagai contoh, institusi ini dipanggil choikhona, dalam Uzbekistan -juga, tetapi dalam Uzbekistan dan Turkmenistan perkataan itu disebut dengan dua "a": "rumah teh". Sukar untuk menyatakan dari mana asal huruf "o", tetapi ini menjelaskan kebolehubahan nama pada tanda. Pemilik mereka tidak selalu tahu bahasa Rusia dengan baik, tetapi mereka memahami bahasa ibunda mereka.

Nafas Timur

Chayhona bukan sekadar kafe. Inilah jiwa Asia Tengah. Sukar untuk membayangkannya dengan cara yang berbeza, tanpa pilaf yang lazat, teh wangi, tanpa mangkuk dan serbet. Ini adalah sebahagian daripada bazar berwarna-warni dan sudut intim jalan yang tenang. Nama itu sendiri bercakap untuk dirinya sendiri. Ia terdiri daripada dua bahagian: "teh" dan "bilik". Iaitu, secara literal, ini ialah "bilik teh".

Minum teh di Timur ialah satu tindakan keseluruhan, jamuan teh dan doa ringkas, perhimpunan selama sejam dengan semangkuk minuman wangi… Ini adalah halaman yang berasingan dalam sejarah, yang boleh diperkatakan tanpa henti. Secara tradisinya, kebetulan teh tidak diminum di mana-mana, tetapi di rumah teh. Ini membolehkan minum teh bertukar menjadi ritual sebenar. Di sini masa berhenti dan semuanya tenggelam dalam kedamaian. Ramai daripada mereka yang telah melawat pertubuhan sebegitu buat kali pertama menyedari bahawa mereka mengalami kedamaian yang menakjubkan.

Ciri

Secara tradisinya, ini bukan sahaja tempat anda boleh minum teh dan makan. Mereka berkumpul di kedai teh untuk membincangkan berita terkini dan hanya berbual. Ini adalah tempat yang bagus untuk bermain backgammon dan membincangkan rancangan untuk masa depan. Di sini anda boleh mengadakan rundingan dan meraikan acara penting.

Sudah tentu, di Timur, kedai teh sering dikunjungibahagian seorang lelaki. Wanita pada masa ini boleh berkumpul di rumah, di mana mereka mempunyai perbualan mereka sendiri sambil menikmati secawan teh. Di kedai teh kecil, pemiliknya boleh menjadi tukang masak dan pelayan. Biasanya anak-anaknya membantunya. Sebagai peraturan, ia dibina di bawah naungan pokok. Pada musim panas, pengembara boleh berehat di jalan, di mana terdapat katil trestle. Lantainya semestinya tanah liat, ditutup dengan kain felt. Para tetamu menanggalkan kasut mereka di ambang, dan di dalam mereka duduk di atas lantai dalam gaya Turki.

Peralatan dalaman

Samovar dianggap sebagai atribut utama. Dimensi dan kebaharuannya bercakap besar, ia adalah kad lawatan pertubuhan itu. Samovar dipasang di tempat yang mudah dilihat. Tidak jauh dari situ terdapat dapur berbumbung rata di mana cerek kecil dipanaskan. Dalam banyak bilik digantung sangkar dengan burung puyuh. Keriuhan mereka hanya dikaitkan dengan imej institusi itu sendiri.

Hari ini banyak yang berubah. Cerek elektrik digunakan sebagai ganti samovar yang dibakar arang batu. Tetapi warna tetap sama. Katil beralas berhampiran terusan dengan air sejuk, teh panas, nyanyian burung puyuh dan suasana keramahan timur…

Semua yang baru dilupakan lama

Di ibu kota, pengusaha restoran berusaha untuk mengejutkan orang ramai dengan sesuatu dan menarik perhatian mereka. Tidak ada yang lebih mudah: anda perlu membuka rumah teh yang sangat baik. Ulasan menunjukkan bahawa minat terhadap masakan timur dan tradisi kenduri di kalangan penduduk ibu kota hanya berkembang. Dan bagaimana mungkin sebaliknya, kerana memasuki rumah teh anda serta-merta berasa dialu-alukan dan tetamu yang ditunggu-tunggu.

Di Moscow hari ini, rangkaian restoran Chaikhona sedang berkembang, diasaskan oleh Timur Lansky. Restoran terkenal dan lebih awalmenggembirakan penduduk ibu kota dengan barangan baharu, tetapi projek ini menjadi sangat istimewa.

Ke mana hendak pergi, alamat

"Chayhona" secara beransur-ansur menggantikan tempat makan oriental yang biasa. Segala-galanya di sini adalah sama, hanya lebih baik. Dalaman yang unik, masakan yang sangat baik dan perkhidmatan yang sangat baik, kebersihan dan ketertiban. Iaitu, semua yang tetamu boleh inginkan. Dan kerana permintaan mencipta bekalan, rangkaian restoran berkembang setiap hari. Hari ini anda boleh menemui pertubuhan serupa di Moscow di alamat berikut:

• st. Tverskaya-Yamskaya pertama, 7.
• st. Petrovka, 18/2.
• st. Novoslobodskaya, 16.
• 105 Vernadsky Ave., bldg. 3.
• Arbat Baharu, 21.

Ini bukan semua restoran di ibu negara. Berdasarkan foto itu, "Chaihona" adalah sebuah institusi yang agak dikenali. Iaitu, gaya yang sama dikekalkan di semua bilik teh. Ini membolehkan anda meningkatkan pengiktirafan restoran, yang menjejaskan peningkatan bilangan pelanggan tetap.

Menu restoran Chaihona

Di sini anda bukan sahaja boleh minum teh, tetapi juga menikmati makan tengah hari yang hebat atau memesan jamuan. Menunya sangat pelbagai. Di antara beratus-ratus hidangan, anda pasti akan menemui satu yang akan menjadi kegemaran anda. Dan sesetengahnya akan mengejutkan ahli gourmet.

• Hidangan yang dimasak dalam kawah. Ini adalah berenang yang mewah. Sebahagian besar berharga 410 rubel. Cuba juga kebab Kazan, sayap Beirut dan banyak lagi. Diskaun disediakan di kedai teh. Anda sentiasa boleh mendapatkan maklumat tentang ini di laman web rasmi rangkaian. Sebagai bahan tambahan kepadaPilaf anda boleh memesan jeruk bawang, bawang putih goreng dan sayur-sayuran lain.
• Hidangan Tandoor. Dorado bernilai 310 rubel, ayam tapaka - 650 rubel, lagman 440 rubel, pingat daging lembu.
• Hidangan kukus. Ini adalah khinkali dan manti dengan tampalan yang berbeza. Harga - daripada 390 rubel.
• Hidangan di atas panggangan. Kebab, kebab, rak kambing, pinggang dan banyak lagi. Kos - dari 220 hingga 1690 rubel setiap hidangan.

Pelbagai lauk

Terdapat banyak pilihan hidangan kentang. Ini adalah kentang ceri dengan dumba dan bawang putih, kentang panggang dan goreng dengan cendawan. Wangi dan sangat lazat, ia akan melengkapkan mana-mana meja. Bagi kekasih, ada nasi yang hancur. Sos juga membantu untuk menekankan rasa hidangan. Menu termasuk bawang putih dan tomato, adjika dan barbeku, tkemali dan keju. Kos adalah bajet, bermula dari 200 rubel untuk hidangan sampingan dan 70 rubel untuk sos.

Pencuci mulut

Penghujung hidangan adalah saat yang paling lazat. Sekarang anda boleh memesan teh, dan untuk itu pencuci mulut yang lazat. Pembuat konfeksi berpengalaman menggembirakan dengan pastri yang sangat baik. Antara yang paling popular ialah:

• Napoleon - 330 RUB
• Milfeuille - RUB 360
• Baklava buatan sendiri - 270 rubel
• Kek keju - RUB 320
• Strudel epal - RUB 320

Sudah tentu, terdapat juga gula-gula tradisional seperti kayu berus, halva dan chak-chak. Walnut, mulberi, dogwood dan jem ara akan mengubah sepenuhnya idea anda tentang minum teh. Terdapat "Chayhona" dan penghantaran ke rumah. Pilih hidangan di laman web ini, buat pesanan dantunggu jawapan operator. Sangat mudah untuk menyediakan meja yang hebat di rumah untuk majlis istimewa.

Syarat dan promosi penghantaran

Semuanya agak mudah, anda hanya perlu mempunyai sedikit masa lapang untuk menunggu pesanan dan telefon untuk menghubungi pentadbir restoran "Chaykhona". Penghantaran ke rumah dilakukan dalam masa 20-30 minit, tidak mengira masa yang diperlukan untuk memasak. Ini biasanya dibincangkan secara individu semasa membuat permohonan.

Jika anda pengunjung tetap ke pertubuhan ini, anda boleh mengharapkan hadiah yang bagus. Ini adalah kad bonus, yang dengannya setiap pembelian berikutnya menjadi lebih menyenangkan. Diskaun permulaan yang diberikan ialah 5%. Apabila jumlah pembelian anda terkumpul, diskaun meningkat. Maksimum yang diberikan ialah 20%.

Ulasan

Sudah tentu, rantaian "Chayhona No. 1" bukan satu-satunya seumpamanya. Terdapat kafe, restoran dan kedai makan lain di ibu kota dan pekan kecil yang cuba memadankan nafas Timur dengan satu cara atau yang lain. Untuk menilai dengan betul, anda perlu mempunyai corak tertentu. Selalunya, ini adalah pengalaman peribadi melawat pertubuhan sedemikian atau ulasan rakan.

"Chayhona No. 1" ialah rangkaian pemujaan yang berkembang dengan sendirinya, dan juga meningkatkan bilangan pelanggan tetap. Malah, ulasan menunjukkan perhatian kakitangan dan dalaman yang cantik. Tetapi yang paling penting - makanan berkualiti tinggi dan lazat. Seperti yang dikatakan tetamu biasa, ini adalah nilai yang ideal untuk wang. Jika anda bosankafe biasa dan anda mahu sesuatu yang baru, kemudian dialu-alukan. Berdasarkan ulasan pelanggan yang berpuas hati, anda akan sentiasa mengingati aroma pilaf sebenar dan rasa lazat manisan oriental.