Kelapa: kebaikan dan kemudaratan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Buah eksotik digemari ramai orang. Lagipun, anda benar-benar ingin makan sesuatu yang lain, kecuali epal, pear dan anggur. Salah satu tanaman kegemaran luar negara ialah kelapa. Seperti yang anda tahu, buah terlarang itu manis. Begitu juga dengan kelapa. Walaupun ia tidak dilarang, ia tidak dapat ditembusi - ia adalah sangat sukar untuk membukanya. Itulah sebabnya anda ingin menikmatinya lebih daripada, katakan, nanas. Di samping itu, kacang ini sangat berguna. Segala-galanya berharga di dalamnya: pulpa, susu, dan juga serat. Hampir tiada sisa daripada buah kelapa. Ini benar-benar tumbuhan yang indah yang patut dinikmati.

Kelapa seperti tumbuhan

Kelapa ialah buah yang tergolong dalam keluarga pokok palma. Budaya ini tumbuh di atas pokok palma tinggi langsing dengan daun padat, licin dan panjang. Pokok kelapa berbuah bulat sehingga 30 sentimeter panjang dan berat antara satu setengah hingga dua setengah kilogram. Dari atas, kacang ditutup dengan cangkang yang kuat dengan gentian keras. Di dalam drupe terdapat pulpa putih yang lembut, serta air kelapa, yang mempunyai rasa manis. Buahnya boleh masak selama kira-kira sepuluh bulan. Apabila kacang menjadi coklat, bermakna ia telah masak dan boleh dipetik. Jika kulit buahnya berwarna hijau, maka ia belum masak dan lebih baik jangan keluarkan dari pokok palma.

Tempurung kacang sangat keras sehinggakan produk itu tidak boleh rosak walaupun semasa pengangkutan merentasi lautan. Walaupun selepas mengembara, dia boleh bercambah di tempat baharu.

Memandangkan pokok kelapa menyukai tanah berpasir di pantai laut, ia boleh didapati dengan banyaknya di India, Filipina, Thailand, Indonesia, Sri Lanka dan negara lain yang beriklim tropika.

Apa yang ada dalam kelapa

Komposisi kelapa sangat pelbagai. Ia mempunyai banyak vitamin B (B1-B3, B5, B6 dan B9). Ia juga mengandungi mineral seperti kalsium dan kalium. Selain itu, janin mengandungi air, lemak, protein, karbohidrat dan serat. Dalam kuantiti yang kecil, drupe diperkaya dengan vitamin H, E dan C, serta mineral seperti mangan, magnesium, kuprum, besi, natrium dan lain-lain.

Kelapa mempunyai kandungan kalori yang sangat tinggi iaitu 362 kilokalori untuk setiap ratus gram produk. Tetapi anda tidak boleh menolak untuk menggunakan buah kerana ini. Hanya makan dengan jarang dan dalam bahagian terhad.

Sifat buah eksotik

Bagi tubuh manusia, khasiat kelapa sememangnya tidak ternilai. Di negara-negara di mana buah itu tumbuh, ia dianggap sebagai hadiah sebenar daripada tuhan. Semua hospital IndiaBagi pesakit yang sakit tenat, air kelapa ditetapkan sebagai agen pemulihan dan pemulihan. Kelapa membantu mengawal fungsi hampir semua proses metabolik. Ia menggalakkan sintesis asid amino dan menormalkan keadaan tisu saraf. Serat sayuran yang terkandung dalam buah batu mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi saluran gastrousus.

Kelapa mengandungi sejumlah asid laurik, yang menghalang pembiakan pelbagai organisma patogen dan memberikan produk dengan kualiti antimikrob. Air kelapa mengawal tekanan darah dengan sempurna dan menyingkirkan kolesterol dari saluran darah. Ia boleh digunakan untuk mengurangkan demam, dan untuk mengekalkan keseimbangan garam. Jus melarutkan batu dan merawat penyakit buah pinggang.

Manfaat tambah bahaya

Kelapa, kebaikan dan kemudaratan yang diterangkan dalam artikel ini, digunakan untuk merawat banyak penyakit. Tetapi dia juga mempunyai banyak kontraindikasi. Tetapi tentang segala-galanya mengikut giliran. Pulpa segar buah meningkatkan penghadaman, menambah kekurangan tenaga, meningkatkan penglihatan, menguatkan jantung dan menghalang perkembangan tumor. Susu walnut yang harum dan manis menyegarkan dan menyegarkan kulit dengan sempurna. Air kelapa sangat bermanfaat untuk penuaan dan kulit kusam. Dan remaja boleh mengalahkan jerawat dengan jus ini.

Tetapi di sebalik semua kebaikannya, buah kelapa juga boleh memudaratkan. Terdapat beberapa kontraindikasi untuk penggunaan drupes, tetapi ia masih wujud. Dan pertama sekali, perlu diperhatikan individu ituintoleransi dan alahan kepada produk. Orang yang mengalami berat badan berlebihan tidak digalakkan makan kelapa kerana kandungan kalori yang tinggi. Oleh kerana buahnya mempunyai kesan pencahar, lebih baik menolaknya jika cirit-birit mengganggu. Kelenjar tiroid yang terlalu aktif juga merupakan kontraindikasi untuk makan makanan eksotik.

Gunakan dalam seni kulinari

Disebabkan kelapa mempunyai bau dan rasa yang sangat menyenangkan, ia telah mendapat aplikasi yang meluas dalam perniagaan masakan. Sebagai peraturan, pulpa buah digunakan, yang dikeringkan, dibuat serpihan daripadanya atau disapu pada parut.

Produk ini sangat harmoni dengan pelbagai hidangan daging, memberikan mereka rasa pedas selepasnya. Itulah sebabnya susu dan pulpa drupe itu sendiri adalah bahan yang sangat popular dalam gastronomi Asia Timur. Di sana ia ditambah kepada hidangan utama dan sup.

Tetapi kacang paling banyak dicari untuk membuat hidangan manis dan pencuci mulut. Ia ditambah kepada krim dan pastri, dan juga dicampur dengan bijirin manis dan keju kotej.

Membuka janin

Kebanyakan pembaca mungkin berminat dengan persoalan bagaimana untuk membuka kelapa di rumah? Lagipun, ini bukan tugas yang mudah dan memerlukan usaha yang luar biasa. Sekiranya anda mempunyai pemutar skru di rumah anda, maka prosedurnya akan agak mudah dan anda tidak akan merosakkan pulpa drupe. Jika anda ingin mendapatkan dua bahagian kacang yang sama, maka anda perlu betul-betul di sepanjang garisan "khatulistiwa"menggerudi lubang pada jarak dua hingga tiga sentimeter antara satu sama lain. Sekiranya perlu untuk mendapatkan bahagian dengan tepi tajam, maka lubang yang sama mesti digerudi dalam corak papan dam di sepanjang "khatulistiwa". Selepas lubang dibuat, anda harus membelah kelapa dan gunakan pisau dapur untuk membukanya.

Anda juga boleh membuka drupe dengan pisau biasa dengan pemegang yang berat. Di sepanjang "khatulistiwa" janin, takuk dalam mesti dibuat dengan hujung alat. Kemudian, mengikut tanda ini, cangkerang harus dipotong. Sekiranya prosedur tidak berjaya, disyorkan untuk melemparkan kelapa. Tetapi adalah penting untuk melakukan ini sedemikian rupa sehingga hentaman jatuh jatuh pada tempat menggergaji dijalankan.

Kisah orang ramai tentang buah yang lazat

Coconut mendapat ulasan yang berbeza. Ia tergolong dalam produk yang anda suka dari "gigitan" pertama atau tidak. Oleh itu, orang yang menyukainya mengatakan bahawa rasanya benar-benar nikmat syurga. Mereka yang tidak menerima buah itu perhatikan kekerasan pulpanya dan rasa susu yang tidak dapat difahami. Tetapi semua pengguna bercakap secara positif tentang faedah kosmetik drupes, dengan alasan ia bertindak pada kulit dengan cara yang paling hebat.