Restoran "Vino i Voda" (St. Petersburg): menu, ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Vino i Voda ialah restoran masakan pengarang di St. Petersburg. Konsep asal, seperti namanya, jelas membezakannya daripada pertubuhan lain di ibu kota Utara. Pencipta restoran telah mengasaskan menu mereka pada masakan kebangsaan Rusia.

Jenama di mana Wain & Air terletak adalah milik rangkaian hotel antarabangsa terbesar Hotel Indigo.

Bil setiap orang purata 1200-2000 rubel.

Sejarah

Restoran Vino i Voda dibuka di St. Petersburg pada 2014 sebagai restoran masakan Rusia. Masakan, menurut pencipta konsep, adalah salah satu elemen terpenting dalam budaya mana-mana negara. Oleh itu, menu Rusia adalah yang utama dan berterusan di sini.

Pada tahun 2015, menu Thai telah ditambahkan pada menu Rusia. Pada tahun 2016, restoran beralih kepada tradisi gastronomi Georgia, dan pada tahun 2017 menu Georgia menjadi tawaran istimewa. Tidak lama kemudian, hidangan Vietnam dimasukkan ke dalamnya. Pada tahun yang sama, restoran itu membuka teres atas bumbung panoramik dengan pemandangan hebat pusat St. Petersburg. Dia panas dan mempunyai sistemtingkap gelongsor.

Perkhidmatan

Restoran menawarkan set perkhidmatan berikut kepada pelanggannya:

• Teres bumbung panoramik.
• Bufet makan tengah hari perniagaan.
• Kopi untuk pergi.
• Tempat letak kereta.

Menu makan tengah hari yang ditetapkan tidak akan berulang sepanjang bulan.

Restoran menganjurkan acara seperti parti korporat Tahun Baru, graduasi, pesta ayam jantan / rusa jantan, perkahwinan, hari lahir. tawaran istimewa dikenakan. Untuk jamuan perkahwinan, anda juga boleh membeli pakej perkahwinan, terdapat tawaran jamuan untuk minuman.

Ada tawaran istimewa - kek dari chef dari 2,500 rubel sekilogram. Pelanggan dijemput untuk memilih pangkalan daripada empat yang ditawarkan, dan dia boleh membuat penampilan itu sendiri.

Menu Restoran Wain & Air

Terdapat beberapa bahagian dalam menu:

• senarai wain;
• makan tengah hari perniagaan;
• sarapan;
• menu teres;
• menu bufet;
• menu jamuan;
• makanan berkumpulan;
• koktel.

A La Carte menawarkan yang berikut:

• Masakan Pan-Asia;
• tawaran bermusim;
• sup;
• pembuka selera sejuk dan salad;
• hidangan panas;
• pencuci mulut.

Borscht Rusia dengan krim masam yang dihidangkan dalam roti diiktiraf sebagai pilihan menu. Kos hidangan ialah 420 rubel.

Item menu paling popular termasuk yang berikut.

• Kerangdengan sayur-sayuran dan sos tiram – 1,250 rubel.
• Sup pedas dengan herba dan udang Thai – 620 rubel.
• Mi kaca gaya Vietnam dengan udang – 760 rubel.
• Fillet daging lembu rebus – 850 rubel.
• Zander goreng dalam sos masam manis – 890 rubel.
• Perut babi pedas – 820 rubel.
• Fillet ayam dalam kari merah dengan selasih – 650 rubel.
• Bruschetta dengan tomato salsa – 200 rubel.
• Ikan salmon masin sedikit dengan roti bakar – 320 rubel.
• Penkek dengan kaviar merah – 560 rubel.
• Daging jeli daripada tiga jenis daging - 490 rubel.
• Nasi goreng dengan udang – 750 rubel.
• Ukha daripada zander dan trout – 390 rubel.
• Ubi bit sejuk dengan daging ketam – 295 rubel.
• Chashashuli – 780 rubel.
• Rebusan ayam dengan telur puyuh - 320 gulung.
• Kaki kambing rebus dengan thyme – 1,100 rubel.
• Ladu buatan sendiri dengan krim masam – 420 rubel.
• Hering Atlantik dengan kentang rebus – 350 rubel.
• Medali daging lembu – 1,650 rubel.
• Fillet zander kukus – 690 rubel.
• Kiev cutlet – 580 rubel.
• Salad hangat dengan hati ayam – 530 rubel.

Pencuci mulut di sini termasuk tiramisu (390), kek keju coklat putih dengan pudina dan beri hitam (450), kek pisang coklat (450), mousse raspberi taman (285), kek madu buatan sendiri (390), penkek soba dengan jeli (295), mangga dan kelapa verrine (420), ais krim buatan sendiri (160), sup strawberi dengan lavender dan ais krim (340), puffpencuci mulut dengan epal dan quince (320), mousse karamel dalam coklat susu (350).

Maklumat pelanggan

Alamat restoran "Wain dan Air": st. Tchaikovsky, rumah 17. Terletak di hotel "Indigo".

Waktu buka:

• Dari Isnin hingga Khamis - dari 7.00 hingga 23.00.
• Jumaat dan Sabtu - dari 7.00 hingga 2.00.
• Ahad - dari 7.00 hingga 23.00.

Ulasan

Menurut ulasan, restoran Wain dan Air (St. Petersburg) ialah sebuah bangunan moden yang sangat bergaya dengan dalaman yang mengagumkan. Para tetamu amat kagum dengan teres atas bumbung panoramik, dari mana anda boleh melihat bukan sahaja pusat bersejarah ibu kota Utara, tetapi juga menyaksikan pembinaan tiga jambatan. Menurut mereka, bumbung kaca memberi kesan terapung di langit. Pengunjung melihat suasana restoran yang menyenangkan, suasana yang tenang dan damai, kesopanan pelayan, profesionalisme mereka, pengetahuan menu yang sangat baik.

Tetapi mereka yang secara amnya berpuas hati dengan lawatan menunjukkan beberapa kelemahan: di atas teres pada hari yang cerah, matahari mengganggu dan kerusi tidak begitu selesa, menu Georgia, Vietnam dan Thai mempunyai pilihan yang buruk, hidangan kadangkala dihidangkan dalam keadaan hangat.