Te Guan Yin oolong tea: kesan, kaedah memasak, budaya minum

Te Guan Yin oolong tea: kesan, kaedah memasak, budaya minum
Te Guan Yin oolong tea: kesan, kaedah memasak, budaya minum
Anonim

Di ibu negara teh dunia - China - terdapat jenis teh seperti: hitam, hijau, merah dan pirus. Teh turquoise dianggap paling halus dan halus. Varieti ini hanya dihasilkan di China. Teh turquoise (oolong) yang paling terkenal ialah Tie Guan Yin, kesannya dicapai kerana penapaian separa, apabila bahagian tengah daun kekal separuh lembap. Mengikut tahap penapaian, minuman ini adalah antara merah dan hijau.

Asal

kesan te guan yin
kesan te guan yin

Teh Tie Guan Yin tumbuh di selatan wilayah Fujian di China. Teh yang sama tumbuh di Taiwan dan Thailand, tetapi rasanya berbeza. Oleh itu, teh Fujian Selatan Te Guan Yin dianggap standard.

Menanam dan menuai

Pelbagai teh ini menghasilkan 4 tuaian setahun. Musim luruh dianggap terbaik. Walau bagaimanapun, ramai pakar lebih suka menuai musim bunga atau musim panas. Tetapi musim sejuk, sebagai peraturan, adalah kualiti yang agak biasa-biasa saja. Teh itu sendiri disediakan dalam perusahaan kecil.

Aroma dan rasa teh

Aroma teh bunga madu pedas yang tiada tandingan menarik perhatian ramai. Tetapi beberapa orang menyukai rasa yang luar biasa dengan nota lavender, kemenyan dan ungu pada kali pertama. Tetapi pakar sebenar suka oolong kerana keasliannya. Fakta menarik - hidangan teh bolehbancuh 7-10 kali!

te guan yin cara membancuh
te guan yin cara membancuh

Tie Guan Yin - kesan peremajaan

Disebabkan komposisi teh penuh dengan antioksidan yang kuat, ia dianggap sebagai minuman awet muda. Pada orang yang kerap menggunakan oolong, proses metabolik menjadi normal, tona kulit menjadi sekata, dan bengkak hilang. Peranan mineral dan vitamin, yang mudah diekstrak ke dalam infusi teh, juga penting. Anda juga boleh menggunakan teh ini secara luaran: buat ais kosmetik atau gunakannya sebagai tonik. Tidak seperti kebanyakan ubat rumah, rebusan sesuai untuk kulit yang paling berubah-ubah dan sensitif.

Te Guan Yin: kesan penurunan berat badan

Seperti kebanyakan teh hijau, oolong mempunyai potensi pembakaran lemak yang tinggi. Sudah tentu, untuk mencapai hasil yang ketara, tidak cukup hanya dengan sesekali menikmati teh yang lazat. Tetapi jika anda mengambil teh ini dalam kombinasi dengan diet dan senaman yang sihat, kesannya akan ketara tidak lama lagi. Ia meningkatkan keberkesanan program sukan kerana kesan toniknya. Ringkasnya, seseorang yang minum secawan teh Te Guan Yin sebelum latihan menjadi lebih tabah. Proses metabolik dalam badan dipercepatkan, mekanisme pembakaran lemak dilancarkan.

Te Guan Yin - kesan teh "untuk jiwa"

teh te guan yin
teh te guan yin

Orang Cina memberikan sifat oolong yang hampir ajaib. Menurut mereka, teh ini menyatu dengan cinta dan kebaikan, membantu mencapai persefahaman bersama, membuka jalan untuk mencapai matlamat, mendorongkepada penyelesaian yang betul untuk masalah tersebut. Tidak kira betapa anehnya kedengarannya, ramai pakar Te Kuan Yin yang agak pragmatik bersetuju dengan ini. Mereka mencatatkan peningkatan dalam kesejahteraan, kejelasan pemikiran, dan kedamaian. Tetapi doktor yang agak terkenal mengesahkan pendapat orang Cina dengan hujah yang lebih berat - hasil kajian mengatakan bahawa teh benar-benar mengurangkan kebimbangan, menenangkan, melegakan tekanan dan juga membantu melawan kemurungan.

Te Guan Yin - cara membancuh dan apa yang hendak dihidangkan?

Di rumah, teh ini diberi penghormatan dengan upacara minum teh yang paling khusyuk. Orang Cina menganggap oolong membuat seni. Seorang tuan teh menjalankan upacara yang agak panjang, setiap tindakannya disertai dengan ritual khas. Di Barat, di mana tradisi teh agak berbeza, terdapat cara yang lebih mudah untuk membancuh dan menghidangkan minuman ini. Cara klasik: letakkan 15-20 gram daun dalam teko liter yang dipanaskan, tuangkan air suam selama beberapa minit. Selepas itu, toskan air pertama dan bancuh dengan air mendidih. Teh diselitkan dengan cepat - satu setengah hingga dua minit sudah memadai.

Disyorkan: