Salad hangat dengan daging lembu dan sayur-sayuran: resipi dengan foto

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Ramai pakar pemakanan menasihatkan untuk mematuhi peraturan penting pemakanan - makan daging hanya dengan sayur-sayuran. Ini baik untuk perut, dan penggunaan daging diet sedemikian akan menjadi perubahan yang menyenangkan kepada resipi penurunan berat badan. Gabungan daging dan sayur-sayuran mungkin berbeza. Daging lembu boleh direbus, direbus atau dibakar di dalam ketuhar. Oleh kerana dagingnya kurus, ia berguna untuk menggunakannya dalam apa jua bentuk. Hidangan sebegini boleh dimakan oleh semua agama yang tidak dibenarkan makan daging babi.

Dalam artikel kami akan mempertimbangkan beberapa resipi menarik untuk membuat salad hangat dengan daging lembu dan sayur-sayuran. Anda boleh cuba memasak setiap hidangan secara bergilir-gilir atau anda boleh memilih yang anda minati mengikut ramuannya.

Daging lembu dengan lada benggala dan kubis Cina

Untuk menyediakan salad hangat dengan daging lembu dan sayur-sayuran, anda perlukan:

• 200 gram daging;
• 1 lada benggala merah;
• dua timun segar;
• sesetengah kubis cina cincang;
• bijibijan;
• 1 lada panas.

Untuk pembalut - minyak sayuran, kicap, satu sudu teh madu, lemon atau jus limau, bawang putih - 3 ulas, akar halia.

Pertama, untuk menyediakan salad hangat dengan daging lembu dan sayur-sayuran, anda perlu memotong halus daging dan perap dalam inti. Untuk melakukan ini, campurkan minyak sayuran, lemon atau jus limau, kicap, ulas bawang putih yang dicincang, akar halia yang dikupas parut halus dan madu. Daging dituangkan supaya ia menutupinya sepenuhnya. Kemudian bahan perapan dengan daging diketepikan di tempat sejuk selama sekurang-kurangnya dua jam.

Memasak salad

Sebelum anda mula memasak daging, anda perlu memotong semua sayur-sayuran terlebih dahulu. Kubis Beijing dan lada benggala dipotong menjadi jalur nipis. Timun segar dipotong menjadi kepingan. Biji dikeluarkan dari lada cili sebelum digunakan untuk mengeluarkan bahagian sayuran yang paling pedas. Barulah dipotong menjadi kepingan nipis. Jika anda tidak suka hidangan pedas, maka produk ini boleh dikecualikan. Seperti yang anda lihat, semua sayur-sayuran dalam salad dipotong mentah supaya ia mengekalkan semua vitaminnya.

Daging dikeluarkan dari peti sejuk dan dibersihkan dengan teliti daripada kepingan halia dan bawang putih. Kemudian ia pergi ke kuali yang dipanaskan. Ia tidak perlu lagi menuangkan minyak sayuran, kerana ia terdapat dalam perapan dan dagingnya direndam dengannya. Selepas menggoreng daging lembu untuk salad hangat dengan sayur-sayuran, masukkannya ke dalam mangkuk salad dengan bahan-bahan lain. Anda boleh campurkan bahan-bahan, atau anda boleh meninggalkan dagingdi atas. Pada akhir memasak, salad ditaburkan dengan biji bijan, sebelum ini digoreng sedikit dalam kuali kering.

Daging lembu dengan jeruk

Untuk resipi seperti salad hangat dengan daging lembu dan sayur-sayuran, daging perlu direbus dalam air masin, selepas memotong semua filem, urat dan tempat berlemak. Bawang dijeruk secara berasingan dalam bekas kecil. Untuk perapan, anda perlu mengambil 1 sudu kecil. pati cuka dan cairkan dengan air, tuangkan garam dan lada hitam secukup rasa. Selepas memotong bawang menjadi cincin atau separuh cincin, masukkan semuanya ke dalam perapan dan ketepikan seketika. Ia hanya boleh digunakan selepas setengah jam.

Bahan campuran

Daging lembu rebus dipotong menjadi jalur dan dituangkan ke dalam mangkuk salad yang besar. Tiga timun jeruk bersaiz sederhana disediakan dan juga dipotong menjadi jalur. Masukkan bawang jeruk.

Sebelum anda menyediakan salad hangat dengan daging lembu dan sayur-sayuran, anda perlu memikirkan sosnya. Anda hanya boleh membeli sos tomato ringan atau sos tomato siap, atau anda boleh membuatnya sendiri dengan merebus tomato yang telah dikupas dan menambah bawang putih atau lada dan garam secukup rasa. Kemudian salad dituangkan dengan sos dan dicampur. Hidangan dihidangkan hangat. Anda boleh taburkan herba segar, dicincang halus, di atasnya.

Daging lembu dengan tomato ceri

Untuk salad hangat dengan daging lembu dan sayur-sayuran, komposisi produk adalah seperti berikut:

• 500 gram daging tenderloin;
• beberapa timun segar;
• sedozen tomato ceri kecil, anda boleh menggunakan separuh merah, separuh kuning,maka hidangan akan kelihatan lebih cerah;
• dua bawang merah (ia tidak sepanas bawang putih);
• setengah lemon atau limau nipis;
• hijau - ketumbar dan selasih (mereka yang menggemari arugula boleh menambah herba kegemaran mereka);
• 2 sudu kecil mustard Dijon;
• garam, lada hitam secukup rasa.

Kaedah Memasak

Salad ini boleh dimasak semasa bercuti di negara ini, di mana terdapat panggangan. Sebaiknya panggang daging sebelum dihiris. Tetapi jika anda tidak mempunyai peluang sedemikian, jangan risau, tenderloin daging lembu juga boleh dimasak di dalam ketuhar, pertama anda perlu menutup lembaran penaik dengan kerajang dan gris lembaran dengan minyak sayuran. Daging diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan, kemudian anda boleh mengurangkan suhu pembakar kepada 170 darjah. Perkara utama ialah daging lembu tidak boleh terlalu kering. Selepas daging dibakar, ia diketepikan supaya daging lembu sejuk sedikit dan boleh dihiris.

Semasa proses ini berjalan, sayur-sayuran boleh dimasak. Semuanya digunakan segar. Bawang dipotong menjadi separuh cincin, timun - menjadi kepingan nipis, lebih baik membahagikan tomato ceri separuh atau menjadi empat. Sayur-sayuran dicincang halus dengan pisau. Arugula tidak memerlukan pemprosesan tambahan. Ia boleh diletakkan terus dari pakej kedai. Ia dijual sudah dibasuh dan dikeringkan.

Kemudian daging dipotong menjadi jalur kecil dan ditambah ke salad dengan sayur-sayuran yang disediakan. Semuanya dituangkan dengan sos - minyak zaitun dicampur dengan mustard, garam dan lada, pada akhirnya memerah jus daripadalimau atau limau separuh.

Daging lembu dengan terung

Terung ialah sayuran yang boleh menyerlahkan rasa apa-apa juadah. Salad hangat dengan daging lembu dan sayur-sayuran (gambar ada dalam artikel) mudah disediakan, kerana bahan-bahannya agak mudah dan ada di setiap rumah.

Anda perlu mengambil satu terung, lada benggala, satu lobak merah berair, ketumbar segar, satu bawang, lemon, bawang hijau, mayonis untuk berpakaian, tetapi siapa yang tidak menyukainya, boleh menggunakan sayur-sayuran atau minyak zaitun. Dan sudah tentu, garam dan lada sulah.

Daging lembu sebelum digoreng sebaiknya diperap menggunakan jus lemon dan rempah ratus. Anda juga perlu memasak terung terlebih dahulu. Agar sayuran ini memberikan semua kepahitannya, ia mesti dipotong menjadi kepingan dan dituangkan dengan air sejuk, sedikit masin dan biarkan seketika. Kemudian toskan air dan goreng kepingan dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu.

Tumis lobak merah secara berasingan, potong jalur, dengan tambahan lada benggala dan bawang, potong separuh cincin. Daging dan sayur-sayuran kemudian dicampur bersama. Tambah sama ada mayonis atau minyak sayuran. Salad tertidur sebelum menghidangkan sayur-sayuran yang dicincang halus. Anda boleh menambah salad dengan kacang pain yang digoreng dalam kuali kering.

Dalam artikel anda boleh memilih sendiri resipi salad hangat dengan daging lembu dan sayur-sayuran dengan foto dan penerangan terperinci tentang penyediaan. Hidangan ini boleh disediakan pada bila-bila masa sepanjang tahun menggunakan sayur-sayuran dan herba bermusim. Selepas membaca penerangan, anda boleh menambah sayur-sayuran dan herba kegemaran anda ke dalam salad, dari ini rasanya sahajaakan diperbaiki. Selamat berselera!