Hidangan kubis putih: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kobis putih adalah produk yang harus dimasukkan dalam diet harian dengan lebih kerap. Dan tidak perlu memasak hanya salad daripadanya. Menggunakan pilihan resipi kubis putih terbaik, anda boleh membuat sup, potong dan pai. Hidangan siap akan menjadi bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga sihat. Lagipun, asas semua hidangan ini tidak berlemak, tetapi makanan ringan yang tidak meninggalkan rasa berat. Dan memasaknya agak mudah, cuma ikut resipi betul-betul.

Sup kubis putih yang lazat

Apa yang anda perlukan:

• Kicap - tiga sudu pencuci mulut.
• Kubis - enam ratus gram.
• Hijau - setengah tandan dill dan jumlah pasli yang sama.
• Bawang - dua potong kecil.
• Garam - satu sudu.
• Minyak - tiga puluh mililiter.
• Lobak merah - dua keping.
• Kentang - enam keping.

Cara memasak sup daripadakubis

Salah satu hidangan kubis yang ringkas ialah sup lazat yang diperbuat daripada bahan yang paling ringkas. Ia boleh disediakan dengan tergesa-gesa. Hanya beberapa produk, dan selepas empat puluh minit sup sayur-sayuran yang wangi dan sihat muncul di atas meja. Hidangan kubis putih ini disediakan dengan cepat. Kentang dan lobak merah terlebih dahulu dikupas dan kemudian dibasuh dengan baik. Bawang perlu dikupas dan juga dibasuh. Daun luar kubis putih mesti dibuang.

Kini sayur-sayuran yang disediakan mengikut resipi kobis putih perlu dicincang. Kentang dipotong menjadi kepingan sederhana. Bawang dan lobak merah dicincang halus. Masukkan sayur ke dalam periuk. Tuangkan kira-kira tiga liter air ke dalamnya. Periuk diletakkan di atas api. Dan selepas mendidih masukkan sedikit minyak. Rebus sayur hingga kentang separuh masak. Pada masa ini, kubis perlu dicincang menjadi jalur nipis. Ketebalan kubis secara langsung mempengaruhi rasa sup. Lebih nipis, lebih sedap hidangan kobis putih yang disediakan mengikut resipi (gambar sup di bawah).

Setelah kobis putih yang dicincang dimasukkan ke dalam periuk dengan baki sayur-sayuran, sup dimasak sehingga kentang siap. Bilas pasli segar dan dill dengan baik di bawah paip dan goncangkan air yang berlebihan. Kemudian cincang halus dan masukkan ke dalam sup selepas dikeluarkan dari api.

Kemudian sup masin secukup rasa, dan kicap dituangkan ke dalamnya. Selepas mencampurkan kandungan, tutup kuali dengan penutup dan biarkan hidangan itu diseduh.kira-kira dua puluh minit. Semasa menghidangkan sup untuk makan malam, jangan lupa tambah satu sudu krim masam ke dalam pinggan.

potongan kubis

Senarai Produk:

• Minyak ditapis - enam sudu besar.
• Kobis putih - satu setengah kilogram.
• serbuk roti - enam sudu besar.
• Kentang - sepuluh keping.
• Garam - sudu besar.
• Bawang - empat keping.
• Lada kisar - setengah sudu teh.
• Bawang putih - dua ulas.

Memasak potong

Mari kita gunakan resipi untuk hidangan kedua dengan kubis putih dan sediakan potongan sayur-sayuran yang sihat yang akan membantu mempelbagaikan sedikit diet biasa kita. Basuh ubi kentang dengan baik dan masukkan ke dalam mangkuk. Isikan periuk dengan air dan letakkan di atas dapur hingga mendidih. Selepas dua puluh lima minit, toskan air mendidih dari kuali, dan biarkan kentang sejuk. Seterusnya, untuk menyediakan hidangan kedua kubis putih, anda perlu mengambil periuk besar, isi dengan air dan letakkan di atas mendidih.

Apabila air mendidih, tuangkan garam ke dalam kuali dan turunkan kobis yang dipotong menjadi empat bahagian ke dalamnya. Masak dengan api sederhana selama lima belas minit. Kemudian masukkan kepingan kubis yang melecur ke dalam colander supaya airnya boleh mengalir. Kupas kentang sejuk. Pisahkan bawang putih dan bawang dari sekam dan potong menjadi kiub dengan pisau tajam. Kemudian letakkannya dalam kuali panas dan goreng dalam minyak selama empat minit.

Seterusnya, semua bahan untuk hidangan kedua kubis putihmesti melalui pengisar daging. Taburkan jisim yang terhasil dengan lada tanah dan garam. Campurkan bahan-bahan yang dihancurkan dengan rempah ke dalam jisim homogen. Selepas itu, mengikut resipi untuk hidangan kedua kubis putih (foto dilampirkan), bentuk potongan dari jisim ini dengan tangan anda. Gulungkannya dalam serbuk roti. Sekarang dalam kuali dalam minyak ditapis, goreng potong selama tiga minit di satu sisi dan yang lain. Anda boleh menghidangkan hidangan kobis putih ini bersama nasi goreng rebus dan sos secukup rasa.

Salad kobis putih dan isi ayam

Bahan yang diperlukan:

• Pasli - lima dahan.
• Kobis putih - enam ratus gram.
• Bawang muda - tiga keping.
• Fillet ayam - empat ratus gram.
• Lada Bulgaria - tiga keping.
• Bawang ungu - satu kepala.
• Timun - dua keping.

Salad salad:

• Garam - satu sudu teh.
• Jus lemon - empat sudu teh.
• Minyak - empat sudu besar.
• Lada hitam - 1/4 sudu teh.
• Gula - sudu pencuci mulut.

Resepi salad memasak

Selepas membeli semua bahan yang ditunjukkan dalam resipi dengan foto hidangan kubis putih, anda boleh mula menyediakannya. Mula-mula anda perlu mengambil fillet ayam, bilas dan letakkan di dalam periuk air. Rebus daging dalam air mendidih, tambah sedikit garam, tiga puluh minit sehingga lembut. Kemudian keluarkan isi ayam rebus dari air dan letakkan di atas pinggan. Ia mesti sejuk sepenuhnya. Untuk mempercepatkan proses memasakselada, masa daging dimasak hendaklah digunakan untuk menyediakan semua sayur-sayuran lain.

Bersihkan kubis putih dari bahagian atas daun dan potong nipis yang mungkin. Masukkan ke dalam mangkuk besar, taburkan garam di atasnya dan tumbuk kubis dengan tangan anda. Terima kasih kepada ini, ia akan menjadi lebih lembut, dan juga membiarkan jus keluar. Basuh timun rangup segar dan potong menjadi jalur nipis bersama kulitnya. Lada benggala adalah seterusnya. Untuk membuat salad lebih berwarna, lada boleh digunakan dalam warna yang berbeza. Basuh dan potong separuh memanjang. Keluarkan benih dan, jika perlu, sekatan. Kemudian potong separuh lada menjadi jalur nipis.

Pusingan haluan seterusnya. Ia boleh digunakan putih, atau ungu, seperti dalam resipi kubis putih ini. Ia mesti dibersihkan dan dibasuh, dan kemudian dicincang menjadi separuh cincin, yang kemudiannya dipotong separuh untuk membuat suku cincin. Basuh tangkai pasli dan bawang muda, goncangkan baki air dan potong. Potong fillet ayam yang telah disejukkan menjadi kiub kecil. Selepas menyediakan semua bahan untuk salad, anda masih perlu menyediakan sos secara berasingan.

Ambil mangkuk kecil dan tuangkan minyak zaitun ke dalamnya bersama jus lemon segar. Anda juga perlu menambah gula, garam dan campurkan sos dengan teliti. Seterusnya, anda perlu mengambil mangkuk besar dengan penutup dan masukkan ke dalamnya semua sayur-sayuran dan daging yang telah disediakan sebelumnya. Tuangkan dressing dan gaul rata. Tutup mangkuk salad dengan penutup dan letakkan untuk diselitkanpeti sejuk selama empat puluh minit. Setelah sejuk, salad yang lazat dan berwarna-warni ini boleh dihidangkan sebagai makan malam yang ringan dan sihat.

Pai kubis jeli dengan keju

Senarai produk:

Doh:

• Serbuk penaik - sudu pencuci mulut.
• Tepung - lima ratus lima puluh gram.
• Garam - satu sudu teh.
• Kefir - enam ratus mililiter.
• Minyak - tiga ratus mililiter.

Pengisian:

• Kobis putih - enam ratus gram.
• Dill - separuh tandan.
• Pasli - setengah tandan.

Untuk pelinciran acuan:

Mentega - lima puluh gram

Resepi langkah demi langkah

Salah satu hidangan kubis putih yang lazat ialah pai jeli yang enak. Ia agak mudah untuk disediakan. Dan ia akan mengambil masa kurang daripada setengah jam untuk menyediakannya. Sebagai permulaan, griskan bentuk yang boleh ditanggalkan dengan mentega dan tutup bahagian bawah dan dinding dengan parchment untuk membakar, yang juga sesuai untuk melincirkan dengan mentega. Pertama anda perlu menyediakan doh. Dan untuk ini, ayakan tepung gandum ke dalam mangkuk melalui cawan ayak. Taburkan serbuk penaik dan garam di atas tepung. Gaul semua bahan kering untuk adunan sebati.

Kemudian, pertama tuangkan kefir ke dalam adunan kering dan kacau, dan kemudian minyak. Dan sekali lagi kacau rata dengan sudu kayu sehingga konsisten sama dengan krim masam pekat. Ketepikan doh sebentar dan kerjakan inti. Pisahkan kepala kubis dari beberapa daun yang melampau dan potong kepada beberapa bahagian. Potong menjadi jalur nipis. Masukkan kobis yang dicincangkapasiti besar. Kini anda juga perlu menyediakan dill dan pasli. Mula-mula, ia mesti dibilas dengan baik dan mengeluarkan air yang berlebihan dengan menggoncang sayur-sayuran di tangan anda. Kemudian, dicincang halus, masukkan ke dalam bekas berisi kubis.

Membakar kek

Kacau kubis putih dengan herba. Jika inti nampak hambar sedikit, boleh tambah sedikit garam jika suka, atau tambah rempah kegemaran lain. Isi untuk pai jeli sudah siap. Ambil acuan yang telah disapu minyak dan isi dengan separuh adunan yang telah disediakan. Sapukan pemadat kubis dengan herba di atas dan tutup dengan separuh kedua doh. Borang dengan pai masa depan dihantar ke ketuhar selama kira-kira enam puluh minit, pada suhu seratus lapan puluh darjah.

Selepas dibakar, pai aspik dengan kubis putih dikeluarkan dari ketuhar dan dibiarkan dalam bentuk boleh tanggal sehingga ia sejuk sepenuhnya. Jika tidak, mustahil untuk mendapatkannya tanpa merosakkannya. Selepas menunggu untuk menyejukkan, buka borang boleh tanggal dan bebaskan kek daripadanya. Kemudian potong mengikut saiz yang dikehendaki dan edarkan di atas pinggan. Anda boleh menghidangkan kek ini sebagai hidangan berasingan untuk snek, atau anda juga boleh menawarkannya dengan secawan minuman aromatik panas secukup rasa.