Memasak kek keju: resipi langkah demi langkah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Memasak syrniki menghilangkan sedikit masa lapang daripada suri rumah. Tetapi hidangan dadih manis ini ternyata sangat lembut dan enak. Perlu diingatkan bahawa ia sesuai untuk sarapan pagi kanak-kanak. Lagipun, gabungan tepung dan keju kotej mengenyangkan badan dengan agak padat, sehinggakan anak tidak mahu makan sehingga waktu rehat tengah hari.

Seperti yang anda ketahui, peta teknologi untuk penyediaan kek keju termasuk bahagian seperti bahan-bahan yang diperlukan dan kuantitinya, senarai peralatan yang diperlukan, proses menguli doh dan rawatan habanya. Dengan mengingati semua perkara penting ini, di bawah kami akan memperincikan cara membuat pencuci mulut yang lazat.

Syrniki dadih: resipi dengan foto

Bahan yang diperlukan:

• keju kotej segar bukan masam (lebih baik beli rustic berbutir kasar) - 260 g;
• telur ayam besar - 2 pcs;
• krim masam pekat 30% - 5-6 sudu besar;
• gula pasir - 4-5 besarsudu;
• gula vanila - secubit;
• baking soda (boleh dipadamkan dengan cuka sari apel) - setengah sudu pencuci mulut;
• tepung gandum - 6-7 sudu besar;
• gula tepung - 30 g (untuk menyiram pencuci mulut yang telah siap);
• minyak sayuran - 70-75 ml (untuk menggoreng).

Inventori Diperlukan:

• mangkuk enamel;
• sudu besar;
• periuk kecil;
• corolla;
• pan;
• spatula logam;
• sudu pencuci mulut.

Proses menguli doh

Memasak kek keju akan mengambil masa yang minimum. Tetapi sebelum meneruskan penggorengan langsung asas, ia harus dicampur dengan teliti. Untuk melakukan ini, masukkan keju kotej bukan berasid segar, gula pasir, vanillin dan krim masam 30% pekat dalam mangkuk enamel. Seterusnya, dalam periuk kecil, pukul 2 telur ayam secara intensif dengan pukul dan masukkannya ke jisim dadih bersama tepung gandum.

Perlu diingatkan bahawa penyediaan kek keju juga membayangkan kehadiran bahan makanan seperti soda. Ia boleh ditambah kepada doh dengan atau tanpa pelindapkejutan. Produk ini akan membantu pencuci mulut untuk dibakar dengan baik, dan juga menjadi gebu dan lembut.

Rawatan haba hidangan

Pangkalan dadih yang sudah siap hendaklah digoreng hanya dalam kuali yang dipanaskan dengan baik. Di samping itu, penyediaan kek keju menyediakan wajibpenggunaan minyak sayuran (untuk pelinciran yang banyak pada permukaan hidangan panas). Oleh itu, doh mesti dimasukkan ke dalam kuali dalam jumlah satu sudu besar penuh. Anda boleh menggoreng maksimum 4-5 kek keju pada satu masa. Mereka dibuat dengan cara yang sama seperti penkek. Selepas bahagian bawah pencuci mulut menjadi perang, ia hendaklah dibalikkan dengan spatula dan disimpan sehingga bahagian belakangnya juga ditutup dengan kerak yang menyelerakan.

Hidangan yang betul

Syrniki yang sudah siap hendaklah diletakkan panas dalam slaid di atas pinggan besar, ditaburi gula tepung, dan kemudian disampaikan kepada ahli keluarga bersama teh pekat, jem, susu pekat, madu dan produk manis yang lain. Ia juga harus diperhatikan bahawa pencuci mulut seperti itu sangat lazat dan sejuk. Oleh itu, sebelum makan seterusnya, tidak perlu memanaskannya semula.