Khinzir panggang: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hidangan daging babi adalah salah satu yang paling lazat, ia boleh dihidangkan untuk setiap hari dan untuk meja perayaan. Berdasarkan daging babi, anda boleh memasak kebab, stik, bebola daging, dll. Sukar untuk menolak hidangan sedemikian, kerana ia mempunyai aroma yang luar biasa dan penampilan yang menarik dari segi estetika.

Peraturan mudah untuk memanggang daging babi

1. Kaji rupa daging mentah, ia hendaklah berwarna merah jambu dan uratnya berwarna putih. Ciri sedemikian menunjukkan kesegaran daging yang baik.
2. Perhatikan bahagian daging babi. Leher atau paha adalah yang terbaik.
3. Untuk menggoreng, lebih baik menggunakan daging sejuk atau segar. Jika anda menggunakan daging babi beku, kemungkinan besar anda akan mendapat hidangan yang kering dan kurang berperisa.
4. Sebelum memanggang, siramkan daging dalam air sejuk, kemudian keringkan setiap kepingan dengan tuala kertas.
5. Jangan gunakan banyak rempah semasa memanggang daging babi. Mereka boleh mengatasi rasa daging.

Resepi daging babi panggang

Mari kita lihat beberapakaedah memasak yang paling popular dan terpantas. Lihat betapa cantiknya daging babi panggang (lihat resipi foto di bawah)!

Daging babi dengan bawang

Ini mungkin cara paling biasa untuk menggoreng daging. Jika anda terfikir untuk membuat Babi Panggang dengan Bawang, lihat resipi di bawah.

Apa yang kita perlukan? Pertama sekali, sudah tentu, daging babi itu sendiri, setengah kilogram, serta bawang, kira-kira dua atau tiga perkara (bergantung kepada saiz). Anda juga memerlukan rempah klasik, iaitu lada dan garam, yang perlu anda tambah mengikut citarasa anda. Perkara terakhir yang kita perlukan ialah minyak sayuran. Seperti yang anda lihat, terdapat sangat sedikit bahan, hanya 5, jadi sediakan bahan tersebut dan lihat resipi daging babi goreng dengan bawang (dengan foto) di bawah.

Algoritma memasak langkah demi langkah:

1. Pertama sekali, potong daging babi menjadi kepingan yang sesuai untuk digoreng
2. Kemudian potong bawang yang telah dikupas menjadi separuh cincin.
3. Seterusnya, tuang sedikit minyak sayuran ke dalam kuali yang telah dipanaskan.
4. Langkah seterusnya masukkan kepingan daging babi ke dalam kuali.
5. Goreng setiap bahagian di kedua-dua belah selama 3-5 minit sehingga perang keemasan.
6. Seterusnya, masukkan bawang ke dalam kuali dan goreng daging babi selama 5 minit lagi.
7. Selepas 5 minit, kecilkan api dan tutup kuali dengan penutup. Teruskan menggoreng daging babi dengan api perlahan selama 10 minit lagi.
8. Akhirnya ladadan garam daging, anda perlu melakukan ini 3-5 minit sebelum hidangan siap.

Apabila daging sudah siap, anda boleh hiaskan dengan herba dan tuangkan ke atas sos untuk menambah rasa dan penampilan estetik.

Hidangan dengan sayur-sayuran

Ini adalah resipi daging babi goreng kuali yang agak popular. Apakah bahan yang kita perlukan untuk memasak? Pertama sekali, anda memerlukan daging babi itu sendiri (1/2 kilogram), serta sayur-sayuran, seperti satu zucchini dan lada, 300 gram kentang. Gunakan rempah mengikut citarasa anda. Untuk rasa juga, ambil 3 ulas bawang putih. Untuk menggoreng, anda memerlukan minyak sayuran.

Petua memasak:

1. Pertama, potong daging babi mengikut bahagian yang sesuai untuk digoreng.
2. Kemudian kupas sayur-sayuran (buang biji dari lada, keluarkan kulit dari kentang dan zucchini) dan potong menjadi kiub kecil.
3. Dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak, masukkan kepingan daging babi dan goreng selama 3-5 minit.
4. Seterusnya, masukkan kentang ke dalam daging, selepas 5 minit - zucchini, selepas 5 minit - lada dan bawang putih cincang. Campurkan semua bahan hingga sebati.
5. Garam semua bahan dan masukkan rempah secukup rasa.
6. Tutup kuali dengan tudung dan renehkan daging babi dengan sayur-sayuran sehingga masak sepenuhnya.

Resipi daging babi goreng dengan kentang dalam kuali

Resipi ini sesuai sebagai hidangan harian. Resipi untuk daging babi goreng ini dibezakan oleh rasa kenyangnya. Hidangan ini dihidangkan bersama jeruk, sauerkraut juga sesuai.

Apakah produk yang kami perlukan? Pertama sekali, daging babi itu sendiri (300 gram), serta kentang (800 gram) dan lemak babi (100 gram). Simpan rempah dengan garam, anda juga memerlukan bawang putih (2 ulas) dan bawang hijau untuk hidangan. Untuk menggoreng, kami akan menggunakan minyak sayuran (3 sudu besar).

Petua memasak:

1. Potong daging babi kepada kepingan kecil.
2. Goreng lemak babi dengan api perlahan sehingga menjadi lemak.
3. Kemudian masukkan daging babi ke dalamnya dan goreng sehingga warna merah hilang.
4. Kemudian potong kentang dan masukkan ke dalam daging babi. Goreng, kacau sekali-sekala, dengan api sederhana sehingga perang keemasan.
5. Pada akhir, garam semua bahan dan masukkan bawang putih. Kemudian goreng selama 5 minit lagi dengan api perlahan.

Seperti yang anda lihat, resipi kentang goreng dengan daging babi agak mudah dilakukan. Hidangkan hidangan ini hangat atau panas, ditaburkan dengan bawang hijau yang dicincang.

Pork Chop

Satu lagi resipi daging babi panggang yang agak mudah dan biasa digunakan. Hidangan ini adalah pilihan menang-menang, semua orang menyukainya. Pada masa yang sama, agak mudah untuk menyediakannya, kerana prosesnya tidak memerlukan banyak masa atau sejumlah besar produk. Dalam banyak keluarga, daging babi dimasak dengan kerap, dan nampaknya hidangan ini sepatutnya mengganggu semua orang. Tetapi mereka mempunyai banyak variasi masakan, yang menjadikan hidangan ini lazat dan disukai. Mari lihat resipi terbaik.

Resipi Potongan Daging Babi Klasik

Resepi ketuhar tradisional. Kelebihan utamanya ialah ia membolehkan anda mendapatkan daging siap dengan cepat dan lazat.

Apakah produk yang anda perlukan? Bahan utama adalah daging babi (700 gram). Anda juga memerlukan: minyak sayuran dan rempah ratus seperti garam dan lada sulah.

Petua memasak:

1. Potong daging babi kepada kepingan yang sesuai untuk dibakar dan pukul, tutup dengan filem berpaut. Kemudian ia perlu digris dengan lada hitam dan garam, serta minyak sayuran.
2. Maksimum panaskan kuali dan cepat goreng daging di kedua-dua belah. Tidak perlu membawa daging babi kepada kesediaan, tugasnya adalah untuk mendapatkan kerak emas.
3. Kemudian anda perlu memindahkan kepingan daging ke dalam loyang. Letakkannya dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 220 darjah selama 10 minit.

Berkat kaedah memasak ini, dagingnya lembut dan digoreng sederhana.

Potongan berair dalam kuali

Kelebihan utama daging babi ialah ia masak dengan sangat cepat. Oleh itu, jika anda tidak mempunyai masa untuk menyediakan beberapa hidangan gourmet, maka anda boleh menggunakan resipi ini.

Apa yang kita perlukan? Pertama sekali, daging babi (1/2 kilogram), serta garam dan lada. Untuk menggoreng, anda memerlukan minyak bunga matahari.

Petua memasak:

1. Mula-mula anda perlu memotong daging babi mengikut bahagian yang sesuai untuk digoreng.
2. Kemudian pukul daging melalui filem berpaut dantaburkannya dengan lada sulah dan garam. Setiap bahagian hendaklah disapu sedikit dengan minyak sayuran supaya kerak yang cantik diperoleh semasa menggoreng.
3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali (jangan berlebihan, jika terlalu panas, daging akan cepat hangus), kemudian letakkan kepingan daging babi.
4. Goreng daging dengan api sederhana, 3-4 minit pada setiap sisi.
5. Kemudian tutup kuali dengan penutup dan tutup api. Selepas 3-5 minit, hidangan akan siap.

Cepat Daging Babi Cina

Di negara Asia, daging babi dimasak dalam sos masam manis, selalunya diperisakan dengan biji bijan. Oleh itu, jika anda peminat masakan Cina atau menyukai rasa pedas yang ringan, anda pasti akan menyukai resipi ini.

Untuk memasak anda memerlukan: 700 gram daging babi, dua telur ayam, biji bijan (kira-kira 50 gram).

Petua memasak:

1. Potong daging babi kepada kepingan yang mudah dimasak.
2. Pukul setiap satu, garam dan lada sulah.
3. Pukul telur, tuangkan bijan ke dalam mangkuk lain.
4. Panaskan kuali dengan mentega.
5. Ambil bahagian pertama daging babi, celupkan ke dalam adunan telur, kemudian canai dalam bijan dan masukkan ke dalam kuali. Lakukan perkara yang sama dengan setiap bahagian.
6. Goreng daging babi di kedua-dua belah sehingga bijan menjadi perang.

Hidangkan daging babi Cina bersama nasi dan kicap. Hidangan ini paling baik dimakan dalam keadaan hangat.

Pork chop dengan keju dan cendawan

Hidangan ini lebih sesuai untuk kenduri raya. Ia adalah variasi daging ala Perancis. Terima kasih kepada kehadiran cendawan, daging mempunyai rasa yang luar biasa.

Apakah produk yang anda perlukan untuk memasak? Bahan-bahan yang paling penting ialah: daging babi (kira-kira 700 gram), champignons (kira-kira 100 gram) dan 210 gram keju. Anda juga memerlukan: bawang dan mayonis, minyak sayuran. Kami menggunakan garam dan lada sulah sebagai rempah ratus.

Petua memasak:

1. Potong daging menjadi kepingan dan pukul.
2. Goreng bawang sedikit dalam kuali.
3. Kemudian ambil loyang dan lumurkan dengan minyak.
4. Kemudian mula susun produk secara berlapis-lapis.
5. Mula-mula letakkan daging babi, kemudian bawang dan cendawan, dan kemudian taburkan semuanya dengan keju.
6. Garam dan lada sulah, kemudian tuangkan sekata dengan mayonis.
7. Bakar hidangan selama 40 minit, dalam kuali yang dipanaskan hingga 180 darjah.

Oleh itu, terdapat banyak resipi untuk daging babi goreng. Menyediakan makanan tidak mengambil banyak masa dan tidak memerlukan kemahiran khas.