"Stevia" (pengganti gula): sifat berguna dan kontraindikasi. Ulasan tentang "Stevia"

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Masalah kehilangan berat badan membimbangkan ramai orang di seluruh dunia dan beralih daripada kecacatan estetik kepada penyakit serius yang memerlukan campur tangan perubatan. Salah satu cara menangani kilogram malang ialah penggunaan ubat "Stevia" dan bukannya gula biasa.

Seberapa buruk gula dan apa yang boleh menggantikannya?

Para saintis bersetuju bahawa gula boleh memusnahkan tubuh manusia dan menyebabkan banyak penyakit berbahaya, termasuk diabetes, gangguan metabolik dan, akibatnya, obesiti. Purata pengambilan gula setiap hari bagi setiap orang adalah tidak lebih daripada 50 gram, dengan mengambil kira semua sumber - teh, jus, gula-gula, mufin, coklat dan seumpamanya. Malangnya, orang terlalu ketagih dengan gula-gula sehingga mereka melanggar norma ini beberapa kali. Di Rusia, purata penggunaan produk ini setiap orang melebihi 90 gram, dan di Amerika Syarikat - lebih daripada 150 gram. Akibat gulaterdapat pelanggaran fungsi alat insular pankreas. Di samping itu, sukrosa memusnahkan tisu penghubung, tulang, gigi, saluran darah dalam tubuh manusia, yang membawa kepada penampilan penyakit seperti karies, serangan jantung, hipertensi, strok, hiperglikemia. Oleh kerana bahan ini tergolong dalam karbohidrat, apabila membelah, ia berubah menjadi lemak, dan dengan kelebihannya, deposit subkutan terbentuk. Keanehan produk ini ialah ia menjadi sejenis ubat untuk orang ramai, kerana apabila ia digunakan, hormon kegembiraan dihasilkan - endorfin, dan anda mahukan gula-gula lagi dan lagi. Itulah sebabnya orang ramai mula mencari jalan keluar dari situasi itu dan mengembangkan bahan yang akan menggantikan produk ini. Pemanis berasaskan stevia turut dibangunkan.

Apakah Stevia?

"Stevia" (pengganti gula) ialah pemanis semulajadi yang diekstrak daripada rumput madu. Tumbuhan ini pada asalnya ditemui di Paraguay, tetapi hari ini ia ditanam di banyak negara di seluruh dunia. "Stevia" jauh lebih manis daripada gula biasa, tetapi mempunyai kandungan kalori hampir sifar, jadi ia digunakan secara aktif sebagai cara untuk memerangi berat badan berlebihan. Kelebihan produk ini ialah rasanya sangat menyenangkan tidak seperti pemanis lain. Hari ini, "Stevia" telah menjadi elemen penting dalam diet untuk pesakit kencing manis, kerana ia membolehkan anda menormalkan tahap gula dalam darah, menormalkan berat badan dan menggalakkan perkembanganinsulin. Pemanis ini dianggap sebagai salah satu yang terbaik di dunia, kerana ia menyihatkan dan hanya diperbuat daripada bahan semula jadi. Oleh kerana produk ini terdapat di mana-mana, persoalan tentang tempat membeli pemanis Stevia tidak timbul untuk sesiapa sahaja, kerana ia boleh didapati di hampir mana-mana kedai runcit.

Komposisi ubat

"Stevia" (pengganti gula) diperbuat daripada herba saka yang telah dikenali lebih dari 1,500 tahun. Rumput madu tumbuh di semak, setiap satunya mengumpul sehingga 1200 daun. Ia adalah daun yang mempunyai nilai tertentu. Stevia tumbuh secara semula jadi di bahagian timur laut Paraguay, tetapi selepas penemuan sifat uniknya, ia mula ditanam pada skala perindustrian di banyak negara di dunia dengan iklim yang menggalakkan (China, Korea, Jepun, Amerika Syarikat, Ukraine, Taiwan, Malaysia, Israel) di ladang khas. China adalah pengeksport terbesar herba ini. Stevia adalah 10-15 kali lebih manis daripada sukrosa. Ini disebabkan oleh komposisinya yang luar biasa, yang termasuk glikosida diterpena, termasuk stevioside, rebuadiosides. Bahan-bahan ini mempunyai rasa manis yang berterusan yang bertahan lebih lama daripada sukrosa. Di samping itu, mereka mempunyai kesan antibakteria. Pemanis diekstrak daripada daun rumput madu secara perahan, menghasilkan yang sesuai digunakan dalam bentuk serbuk Stevia (pemanis). Foto membolehkan anda melihat rupa tumbuhan sebelum dan selepas pemprosesan.

Kesan penyembuhan

"Stevia" (pengganti gula) mengandungi saponin, yang menyebabkan sedikit kesan berbuih dan telah meningkatkan aktiviti permukaan, oleh itu ia digunakan secara meluas sebagai ekspektoran untuk rawatan penyakit paru-paru dan bronkus. Ubat ini meningkatkan penghadaman, kerana ia meningkatkan rembesan kelenjar. Ia digunakan sebagai diuretik. Stevia memperbaiki keadaan permukaan kulit, meningkatkan keanjalannya, sebab itu ia digunakan secara meluas untuk merawat penyakit kulit. Alat ini membantu melegakan bengkak, mempunyai kesan anti-radang, meningkatkan proses asimilasi bahan dalam badan. Terima kasih kepada flavonoid yang terkandung dalam rumput madu, yang merupakan antioksidan yang kuat, sistem imun diaktifkan. Selain itu, Stevia menguatkan dinding saluran darah, kapilari, menormalkan paras kolesterol dalam darah, memecahkan plak lemak dan pembekuan darah. Ubat ini mengandungi lebih daripada 53 minyak pati berbeza yang menyekat virus, patogen, mempunyai kesan anti-radang, menyegarkan kerja pundi hempedu, perut, hati, usus.

Hartanah berguna

"Stevia" (pengganti gula) mempunyai sifat unik berikut yang menjadikan ubat ini menonjol daripada ramai pemanis lain:

• 150-300 kali lebih manis daripada gula biasa;
• mempunyai sifar kalori;
• bukanlah persekitaran yang menggalakkan (tidak sepertigula tradisional) untuk perkembangan bakteria, tetapi, sebaliknya, menyebabkan kesan antibakteria;
• menormalkan tahap glukosa darah;
• larut dengan baik dalam air;
• memerlukan dos yang kecil kerana tahap kemanisan yang tinggi;
• digunakan secara meluas dalam masakan, kerana ia tidak terdedah kepada suhu tinggi, asid dan alkali;
• pengganti gula selamat untuk kesihatan manusia. Fakta ini telah diuji oleh suku Guarani sepanjang sejarah 1000 tahun menggunakan tumbuhan itu;
• adalah produk semulajadi semata-mata.

Petunjuk

"Stevia" disyorkan untuk digunakan sebagai pemanis:

• pesakit kencing manis;
• orang yang berlebihan berat badan dan obes;
• orang yang mempunyai gula darah tinggi;
• untuk rawatan gangguan saluran gastrousus, termasuk ulser, gastrik, tahap pengeluaran enzim yang berkurangan;
• untuk rawatan penyakit virus dan berjangkit;
• dengan kolesterol darah tinggi;
• untuk mengaktifkan daya imun badan;
• untuk tindak balas alahan, dermatitis dan penyakit kulit lain;
• untuk penyakit buah pinggang, tiroid dan pankreas.

Bagi mereka yang tertanya-tanya di mana untuk membeli pemanis Stevia, adalah penting untuk mengetahui bahawa ubat itu boleh didapati di banyak tempat hari ini. Jadi, ia dijual di kedai runcit, farmasi, rangkaian runcit produk kesihatan, makanan tambahan,vitamin.

Pemanis Stevia: kontraindikasi

"Stevia", seperti mana-mana pemanis lain, mempunyai beberapa kontraindikasi. Oleh itu, ingatlah maklumat berikut:

• sebelum menggunakan ubat, anda harus berjumpa doktor tentang kehadiran intoleransi individu terhadap komponen individunya;
• sejak "Stevia" merendahkan tekanan darah, dengan dos yang berlebihan, lompatan kuat boleh diperhatikan. Oleh itu, adalah lebih baik untuk menolak penggunaan pemanis untuk orang yang menghidap penyakit kardiovaskular dan masalah tekanan darah;
• Keadaan hipoglisemik mungkin berlaku dengan penggunaan "Stevia" secara berlebihan sekiranya glukosa darah rendah.

Untuk mengelakkan kemudaratan kepada kesihatan, adalah penting untuk mematuhi dos yang ketat.

Stevia untuk penurunan berat badan

Berjuta-juta orang di seluruh dunia mengalami berat badan berlebihan, puncanya adalah pemakanan yang tidak betul dan tidak sihat - penyalahgunaan makanan yang terlalu manis, berlemak dan berat. Oleh itu, masalah ini mengambil skala global. Pemanis "Stevia" dalam tablet digunakan oleh orang-orang yang dengan itu berusaha untuk berhenti menggunakan gula, yang membawa kepada pengumpulan lemak badan. Apabila menggunakan pemanis, orang tidak merasa kurang bernasib baik dalam gula-gula, tetapi pada masa yang sama, kandungan kalori hidangan berkurangan dengan ketara, kerana Stevia mengandungi hampir 0 kcal. Ciri Produkterletak pada fakta bahawa bahan-bahan yang terkandung dalam komposisinya jauh lebih manis daripada gula, jadi dos yang kecil diperlukan, dan selain itu, mereka tidak diserap dalam usus, yang hanya memberi manfaat kepada angka tersebut. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa kesan sampingan Stevia masih belum difahami sepenuhnya, jadi anda tidak boleh terlalu terbawa-bawa dengan penggunaan dan melebihi dos untuk mengelakkan akibat yang tidak diduga. Pemanis bukan sahaja boleh ditambah pada teh atau kopi, tetapi juga digunakan dalam masakan.

Gunakan untuk pesakit diabetes

Menurut hasil kajian makmal Moscow, pemanis semulajadi "Stevia" dengan penggunaan berterusan mengurangkan tahap glukosa dan kolesterol dalam darah. Di samping itu, produk ini meningkatkan fungsi hati, pankreas dan bertindak sebagai agen anti-radang. Ubat ini boleh digunakan dalam rawatan penyakit sendi, di mana ia diperlukan untuk mengecualikan penggunaan gula. Rumput madu berfungsi sebagai cara mencegah perkembangan keadaan hipoglikemik yang berlaku dengan diabetes mellitus. Ia boleh digunakan untuk penyakit jantung, kulit, gigi, gangguan saluran penghadaman, aterosklerosis. Pemanis merangsang medula adrenal dan, dengan penggunaan biasa, meningkatkan kualiti dan taraf hidup. Menurut penyelidikan, orang Paraguay yang menggunakan stevia dan bukannya gula tidak mempunyai penyakit seperti berat badan berlebihan dan diabetes. Menurut statistik, setiap Paraguay makan kira-kira sepuluh kilogram rumput madu setahun.

Bagaimanaambil Stevia dan apakah dosnya?

Pemanis dengan stevia dijual dalam pelbagai bentuk - daun kering, tablet, cecair, uncang teh. Daun kering dibancuh menjadi teh. Dosnya ialah 0.5 gram setiap 1 kilogram berat badan. 0.015 gram stevia dalam bentuk cecair menggantikan satu kiub gula. Apabila menggunakan stevia dalam bentuk tablet, ia cukup untuk melarutkan sekeping dalam 1 gelas minuman.

Kesan sampingan

Kajian telah menunjukkan bahawa apabila mengambil pemanis semulajadi "Stevia" tiada kesan sampingan dan kesan negatif pada tubuh manusia, dengan syarat dosnya diperhatikan, walaupun dengan penggunaan yang berpanjangan, tidak seperti pemanis sintetik. Sekiranya dos dilanggar, krisis hipertensi mungkin berlaku, serta degupan jantung yang cepat. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan pemanis untuk pesakit kencing manis bersama-sama dengan ubat tambahan untuk mengurangkan paras gula.

Pemanis Stevia: bahaya atau manfaat?

Terdapat banyak kontroversi dalam komuniti global tentang menggantikan gula-gula biasa dengan stevia. Penentang Stevia berpendapat bahawa untuk stevioside yang merupakan sebahagian daripada pemanis, tubuh manusia tidak mempunyai enzim untuk membelah, jadi ia mengeluarkan bahan tidak berubah. Di dalam usus, unsur ini terurai menjadi steviol dan glukosa. Adalah dipercayai bahawa steviol adalah serupa dalam sifatnya dengan hormon steroid, oleh itu ia boleh menyebabkan gangguan hormon.latar belakang, mengurangkan aktiviti seksual. Bagaimanapun, kajian yang dijalankan ke atas ayam yang diberi larutan stevia pada kepekatan 5 gram setiap 100 mililiter dan bukannya air menunjukkan pemanis itu tidak menyebabkan disfungsi pembiakan. Dan juga pengguna yang telah mencuba pemanis Stevia bersetuju dengan ini. Ulasan tentangnya mengesahkan bahawa tiada pelanggaran dalam bidang seksual.

Maklum balas pelanggan

Mereka yang telah menggunakan pemanis Stevia, ulasan bercampur-campur. Jadi, sesetengah pembeli perhatikan bahawa ubat itu mempunyai rasa yang menyenangkan. Yang lain mendakwa bahawa ia boleh menjadi sedikit pahit, yang tidak biasa selepas minum gula biasa. Pengguna menggunakan "Stevia" bukan sahaja sebagai bahan tambahan kepada minuman, tetapi juga digunakan dalam penyediaan rumah untuk musim sejuk, dalam penaik, membuat jem. Walau bagaimanapun, terdapat kesukaran dengan dos yang betul, anda perlu menggunakan jadual untuk pengiraan yang lebih tepat.