Koktel yang tidak dapat ditiru: "Singapore sling"

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Setiap negara mempunyai hidangan atau minuman sendiri yang dibanggakan. Singapura tidak terkecuali. Para tetamu dan penduduk tempatan sentiasa boleh merasai minuman purba kebangsaan, koktel beralkohol yang lazat - "Singapore Sling".

Sejarah koktel

Sejarah minuman ini bermula pada separuh pertama abad yang lalu. Koktel yang lazat ini muncul di Long Bar di Hotel Raffles di Singapura. Koktel Singapore Sling telah memperoleh banyak legenda, jadi ia patut dianggap sebagai khazanah sebenar negara ini.

Salah satu legenda mengatakan bahawa koktel itu dicipta oleh seorang pelayan bar, yang bernama Ngiam Tong Boon. Hakikatnya ialah "sling" diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia sebagai "komander". Minuman itu, menurut legenda, diminta untuk disediakan oleh pegawai tertentu untuk memenangi hati wanitanya. Bartender itu, untuk memenangi hati pegawai itu, dapat menunjukkan kepintaran dan mencipta minuman yang indah, yang akhirnya menjadi kebanggaan negara Singapura.

Resipi Koktel Sling Singapura

Sudah hampir 100 tahun minuman ini dicipta. Hari ini, tiada siapa yang akan mengatakan komposisi asal koktel - dari masa ke masa, resipi sebenar telah hilang. Atas sebab ini, koktel "Singapore Sling", yang boleh dirasai di "Long Bar" hotel tempat ia dicipta (Raffles), hanyalah peringatan jauh tentang minuman sebenar, menurut pelayan bar.

Secara umumnya, bahan utama dalam minuman "sling" ialah air, gin dan gula. Koktel ini telah "melangkah lebih jauh" kerana lebih banyak bahan ditambahkan pada kandungannya.

The Singapore Sling mengandungi bahan-bahan berikut:

• Gin (30 ml).
• Cherry Brandy (15ml).
• Jus nanas (120 ml).
• Jus limau nipis (15 ml).
• Sirap delima (10 ml).
• Likur oren (7.5 ml).
• Cointreau dan minuman keras Benedictine (7.5 ml).
• Ceri koktel.
• Ais kiub.

Terdapat banyak bahan dalam koktel, tetapi berkat inilah ia memperoleh rasa yang unik dan indah. Komponen ini menjadikan koktel menipu. Pada pandangan pertama, mungkin rasa minuman ini lembut dan manis, tetapi sebenarnya, selepas meminumnya, beberapa kepahitan kekal, serta keinginan untuk mencubanya lagi.

Cara membuat koktel gin di rumah

Memasak iniminumannya sangat mudah, dan sesiapa sahaja boleh membuatnya. Pertama, anda perlu memilih bahan yang anda perlukan untuk memasak. Untuk menyediakan koktel dengan gin di rumah, anda memerlukan beberapa peralatan, dan jika tidak ada, maka anda tidak akan dapat membuat minuman. Untuk menyediakan koktel "Sling", anda memerlukan peranti berikut:

• Shaker.
• Tekan sitrus.
• Highball.
• Penapis.

Memasak:

1. Kiub ais diletakkan di dalam shaker dan semua bahan lain dituangkan.
2. Semua ini mesti digoncang dengan teliti menggunakan penapis.
3. Selepas cecair dituangkan ke dalam gelas dan dihiasi dengan ceri.

Petua Memasak

Semua pelayan bar menyediakan koktel ini dan mengesyorkan kepada semua orang hanya bahan semula jadi. Adalah sangat tidak diingini untuk menggunakan jus dari pek, walaupun ia sangat mahal. Mereka tidak boleh dibandingkan dengan hasil segar yang baru sahaja dijus.

"Singapore sling" mempunyai rasa yang sangat luar biasa, walaupun terdapat komponen yang termasuk dalam komposisinya, ia sedikit pahit, terima kasih kepada gin, dan ceri pit dan jus semulajadi memberikan kelembutan untuk dirasai.

Di mana anda boleh mencuba "Singapore Sling" sebenar

Koktel gin di rumah, sudah tentu, boleh dan harus disediakan, tetapi di manakah "Singapore Sling" sebenar disajikan? Koktel ini di tanah air penampilannya jauh darijarang, tetapi ia juga dihidangkan pada pesawat Singapore Airlines. Minuman itu boleh dirasai di mana-mana bar di Singapura, tetapi tidak ada jaminan bahawa ia akan disediakan dengan tepat mengikut resipi lama dan asli, dan rasanya akan menjadi legenda dan unik yang sama. Di kebanyakan bar, tetamu akan ditawarkan hanya analog koktel ini, yang, walaupun serupa dengan yang asal, tidak menyampaikan semua aspek rasa yang tidak dapat dilupakan.

Bagi mereka yang ingin bukan sahaja mengetuk beberapa gelas, tetapi terjun ke suasana sebenar salah satu hotel tertua di rantau Asia Tenggara, anda perlu pergi ke Long Bar, yang terletak di Hotel Raffles. Hanya di tempat ini anda boleh mendapat keseronokan sebenar daripada rasa unik koktel ini, terutamanya duduk di kerusi rotan di bar tempat minuman itu dilahirkan.