Kupang: faedah dan kemudaratan untuk wanita dan lelaki

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kupang ialah makanan laut yang sangat lazat dan popular yang mempunyai manfaat kesihatan yang hebat! Kerang terdiri daripada protein berkualiti tinggi dan mudah dihadam, yang merupakan sumber tenaga yang paling penting. Tetapi selain itu, kerang juga mengandungi banyak bahan berguna yang lain. Yang mana satu? Bagaimanakah ia berguna untuk manusia? Dan adakah kemudaratan dari kerang? Baiklah, kita akan membincangkan perkara ini dan banyak soalan lain sekarang.

Hartanah berguna

Sebagai permulaan, senaraikan sahaja. Inilah perkara yang perlu diketahui oleh semua orang tentang manfaat kesihatan kerang:

• Ia mengenyangkan tetapi rendah kalori. Terdapat hanya 77 kcal setiap 100 gram. Nisbah B/W/U ialah 11.5/2/3.3 g.
• Makanan laut menguatkan sistem imun dan membantu menyingkirkan bahan berbahaya daripada badan, termasuk radionuklid.
• Kupang baik dimakan untuk meningkatkan aktiviti otak, meningkatkan proses metabolik dan menguatkan penglihatan.
• Makanan laut dengan sempurna merangsang peredaran darah dan membuang toksin, kerana iadisyorkan untuk arthritis.
• Kupang kaya dengan iodin semulajadi, jadi ia baik untuk penghidap penyakit tiroid dan mereka yang ingin menguatkan sistem kardiovaskular.
• Makanan laut ini meningkatkan fungsi sel saraf dan sistem saraf pusat secara amnya.
• Disebabkan kandungan asid lemak tak tepu yang tinggi, makan kerang mengurangkan risiko infarksi miokardium, aterosklerosis dan strok.
• Perangsang semula jadi dalam makanan laut ini membantu pulih selepas sakit.

Kerang yang baru ditangkap adalah yang paling berguna. Mereka perlu disediakan pada hari yang sama, disimpan di dalam peti sejuk. Kerang hidup mesti diproses di bawah air sejuk yang mengalir. Mereka yang mempunyai cangkerang yang rosak atau terbuka hendaklah dibuang.

Asid amino perlu

Ia adalah dalam komposisi kerang, yang menerangkan kebaikan makanan laut ini. Asid amino penting ialah bahan yang tubuh manusia tidak dapat mensintesis sendiri, tetapi ia diperlukan untuk berfungsi sepenuhnya dan mengekalkan kesihatannya. Oleh itu, adalah penting untuk memakannya dengan makanan yang betul.

Kupang termasuk:

• Arginine. Menggalakkan penjanaan semula sel, merangsang sistem imun, meningkatkan kebolehtelapan vaskular, meningkatkan tahap testosteron.
• Valine. Mengambil bahagian dalam pembangunan dan pemulihan otot, mengekalkan tahap normal serotonin, meningkatkan pengeluaran hormon pertumbuhan.
• Lisin. Mengembangkan saluran darah, meningkatkan daya ingatan dan libido,mencegah aterosklerosis, menguatkan rambut.
• Leucine. Melindungi otot dan sel daripada reput dan penuaan, menurunkan paras gula dalam darah, mengekalkan keseimbangan nitrogen normal, mengambil bahagian dalam hematopoiesis.
• Threonine. Menghalang pemendapan lemak dalam hati, mempercepatkan metabolisme, memberi kesan positif pada saluran gastrousus.

Kupang juga mengandungi histidin, isoleucine, metionin dan triptofan, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil.

Asid amino perlu

Tubuh boleh mensintesis bahan-bahan ini sendiri, tetapi jika seseorang mengambil kerang, maka tidak akan ada keperluan seperti itu, kerana ia terkandung secara berlebihan dalam komposisinya. Jumlah terbesar makanan laut termasuk:

• Asid aspartik. Mengagihkan semula nitrogen dalam badan, meneutralkan ammonia dan bertukar menjadi glukosa dalam hati.
• Asid glutamat. Mengambil bahagian dalam metabolisme tenaga dan penghasilan hormon tertentu, memainkan peranan sebagai perantara impuls saraf.
• Glycine. Mengambil bahagian dalam sintesis kreatinin, peptida, asid konjugasi hempedu, lipid.

Kupang mengandungi kurang alanin, serin, prolin, tirosin dan sistein.

Vitamin, makro dan mikronutrien

Kandungan tinggi mereka juga menerangkan kebaikan kerang. Secara keseluruhan, makanan laut ini mengandungi 12 vitamin - A, E, K, C, PP dan sebanyak 7 daripada kumpulan B. Paling penting, kolin (B4) terdapat dalam kerang. Bahan ini amat diperlukan untuk kolesterol dan metabolisme lemak, ia adalah perlu untuk yang lengkapfungsi sistem saraf pusat.

Hanya terdapat lima makronutrien dalam kerang: fosforus, natrium, magnesium, kalsium dan kalium. Yang terakhir adalah yang paling banyak! Terdapat 320 mg kalium setiap 100 g makanan laut. Tetapi semua orang tahu bahawa adalah perlu untuk mengekalkan keseimbangan cecair dan garam air, sintesis protein, metabolisme protein dan karbohidrat, dan juga pemprosesan glukosa menjadi tenaga.

Terdapat juga lima unsur surih: zink, selenium, mangan, tembaga dan besi. Kesemuanya diperlukan untuk badan. Kerang mempunyai paling banyak zat besi, dan ini bagus, kerana unsur mikro ini menyediakan pernafasan tisu, memangkinkan proses metabolik, mengambil bahagian dalam penciptaan impuls saraf dan pengaliran seterusnya di sepanjang gentian saraf.

Manfaat untuk lelaki

Berdasarkan perkara di atas, dapat difahami bahawa kerang adalah gudang sebenar bahan berguna. Ia benar-benar! Tetapi apakah kegunaan khusus mereka? Untuk lelaki, kerang, sebagai contoh, adakah mereka baik? Ringkasnya, perkara berikut:

• Makanan laut adalah protein yang hampir tulen. Ia merupakan sumber kecekapan, kekuatan dan tenaga, mempunyai kesan positif terhadap keadaan emosi dan aktiviti mental.
• Makan kerang secukupnya untuk mengekalkan jisim otot.
• Makanan laut ini menggalakkan pengeluaran aktif testosteron. Kerana ia mengandungi zink dan selenium. Dan bahan-bahan ini mempunyai kesan langsung ke atas normalisasi tahap testosteron.
• Kupang ialah afrodisiak semulajadi. Mereka meningkatkan fungsi pembiakan dan meningkatkan kelikatan cecair mani.

Manfaat kerang untuk tubuh lelaki tidak ternilai. Sebagai tambahan kepada perkara di atas - mereka menguatkan tisu tulang dan sendi. Wakil sebahagian besar manusia yang kerap menggunakan produk ini kurang terdedah kepada arthritis, dan ini secara ketara menolak sempadan perubahan berkaitan usia lelaki.

Manfaat untuk wanita

Ia juga berbaloi untuk dibincangkan. Faedah kerang untuk wanita dijelaskan oleh kandungan kalsium dan fosforus yang tinggi. Terima kasih kepada bahan ini, makanan laut yang diambil secara kerap membantu memperbaiki keadaan kuku, rambut dan kulit.

Seperti yang dinyatakan di awal, produk ini rendah kalori. Jadi ia boleh dimakan walaupun semasa diet yang ketat.

Selain itu, kompleks bahan dan vitamin yang terkandung dalam makanan laut ini menghalang penuaan pramatang kulit.

Bolehkah wanita hamil makan kerang?

Malah perlu! Tetapi hanya jika mereka dijamin memberi manfaat kepada wanita itu. Kerang boleh menyebabkan kemudaratan jika ia alah atau jika dimakan semasa tempoh penyusuan, yang tidak disyorkan.

Sekiranya tiada kontraindikasi semasa mengandung, anda juga perlu makan makanan laut ini. Protein dan mikroelemen yang terkandung di dalamnya akan menyokong kesihatan ibu hamil dan membantu janin berkembang dengan baik. Selain itu, ia lebih mudah dihadam berbanding makanan berkhasiat lain, yang penting.

Selain itu, pengambilan kupang secara tetap akan membantu wanita mengumpul asid lemak tak tepu dalam badannya. Terima kasih kepada ini, tidak akan ada masalah dengan pencernaan.masalah.

Memudaratkan makanan laut

Di antara kelebihan sentiasa ada tempat untuk tolak. Banyak yang telah diperkatakan di atas tentang kebaikan kerang. Dan bahaya daripada penggunaannya juga patut disebut.

Masalah utama ialah saxitoxin. Alkaloid purin, iaitu sebahagian daripada kerang yang hidup di laut bukan di air mengalir. Sekiranya tiada aliran, maka toksin itu tidak akan keluar daripadanya. Ini harus diambil kira oleh semua orang yang mengumpul kerang.

Adalah sangat tidak digalakkan untuk membeli kerang yang ditanam khas untuk dijual. Dalam takungan buatan, air beredar sangat teruk. Jauh lebih teruk daripada di laut, jadi kerang mengumpul racun dalam kuantiti yang banyak.

Sebelum membeli, adalah penting untuk mengetahui di mana kerang dikumpulkan. Di Turki dan Jepun, sebagai contoh, ladang kerang-kerangan didirikan betul-betul di laut, di mana terdapat arus semula jadi. Mereka ditanam di bank khas, dalam kualiti mereka sama sekali tidak kalah dengan yang liar. Tetapi adalah lebih baik untuk menolak kerang pengeluaran Cina dan Korea. Di negara-negara inilah kebanyakan ladang terletak di kawasan air yang bertakung. Kerang dalam minyak tidak akan membawa apa-apa faedah. Kemudaratan dan mabuk - itulah yang, kemungkinan besar, anda perlu hadapi. Dan selalunya kerang ini ditinkan.

Memasak yang betul

Saya ingin bercakap tentang perkara ini pada akhirnya. Kerang dalam tin dalam minyak boleh memberi manfaat, tetapi hidangan makanan laut segar adalah yang terbaik.

Bagaimana untuk memasak makanan istimewa? Mula-mula anda perlu membilasnya dengan teliti di bawah air sejuk yang mengalir,bersihkannya dari cangkerang, dan kemudian bilas lagi dari pasir.

Selepas itu, anda perlu membuang makanan laut ke dalam air masin dengan rempah dan letakkan api yang kuat untuk memasak. Kerang segar akan mengambil masa 2-3 minit untuk memasak, yang beku kira-kira 5-7 minit.

Hidangkan disyorkan dengan wain putih, selepas taburkan makanan istimewa yang telah siap dengan jus lemon. Anda juga boleh membuat sos daripada minyak zaitun, herba dan bawang putih. Kupang sebegini akan membawa manfaat yang tidak ternilai kepada badan.

Mengidam makanan laut goreng? Kemudian anda memerlukan barbeku atau gril. Kerang hanya perlu dimasak di atas api terbuka. Prosesnya sangat mudah. Anda hanya perlu membuat api yang kuat dan letakkan kerang di atas gril gril. Selepas dua minit, mereka akan membuka dan mengeluarkan cecair. Sebaik sahaja perkara ini berlaku, biarkan ia terbakar seketika, 1-2 minit sudah memadai.

Keluarkan kerang dari api dengan berhati-hati dan hidangkan bersama limau nipis sebelum dimakan. Ternyata sangat sedap dan cepat.