Bagaimana cara membuat koktel champagne di rumah?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Champagne ialah minuman yang mulia dan halus. Dan juga serba boleh! Ramai penikmat alkohol sedar bahawa koktel champagne sangat lazat. Dan yang paling penting, anda boleh membuatnya sendiri dengan mudah. Terdapat banyak resipi, tetapi kini kita akan bercakap tentang yang paling popular.

Mimosa

Menurut klasifikasi yang ditubuhkan oleh Persatuan Pelayan Bar Antarabangsa, koktel ini tergolong dalam kategori "Klasik Moden". Dan memang betul! Ramai yang menyukainya kerana aroma yang menyenangkan dan rasa yang halus dan lembut.

Untuk menyediakan, anda perlu mencampurkan champagne putih dan jus oren yang baru diperah dalam perkadaran yang sama. Biasanya 75 ml. Tetapi ini adalah resipi klasik. Terdapat yang lebih asli, dan untuk menterjemahkannya menjadi realiti anda memerlukan:

• Likur oren - 30 ml.
• Gula - 1 sudu besar. l.
• Champagne - 170 ml.
• Jus oren segar - 50 ml.

Mula-mula anda perlu menuangkan sedikit minuman keras ke dalam piring leper. Tuangkan gula pada mana-mana bersihpermukaan. Celupkan tepi gelas ke dalam minuman keras dan segera ke dalam gula. Anda akan mendapat ikat kepala perayaan yang cantik.

Tuangkan baki minuman keras (~20 ml) dan champagne dengan jus ke dalam gelas, kacau sedikit. Boleh hias dengan kulit oren.

Bellini

Koktel champagne ini adalah salah satu yang paling popular di Itali. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• Pic segar yang besar.
• Champagne kering: idealnya wain berkilau Prosecco - 100 ml.
• Sudu teh gula.

Mula-mula anda perlu mengupas pic, potong sedikit dan hantar ke pengisar. Taburkan dengan gula dan pukul sebati. Anda harus mendapatkan puri halus. Tuangkannya ke dalam gelas dan isi dengan champagne sejuk. Hiaskan dengan hirisan pic dan hidangkan.

Perlu diingat bahawa koktel ini selalunya disediakan dengan champagne dan vodka atau dengan champagne dan gin. Pilihan ini popular dengan gourmet yang menyukai rasa Bellini, tetapi inginkan lebih kekuatan.

Ais Champagne

Ini, boleh dikatakan, bukan koktel, tetapi pencuci mulut beralkohol - sangat lazat. Terdiri daripada bahan-bahan berikut:

• Champagne brut atau kering - 50 ml.
• Ais krim putih - 100g
• Strawberi - 50g
• Pudina - 2-3 helai daun.

Ini adalah resipi koktel champagne yang sangat mudah. Strawberi hendaklah dipotong kasar, dan pudina - halus. Masukkan bahan-bahan ini bersama aiskrim ke dalam gelas, hiaskan dengan pudina. Hidangkan dengan straw dan sudu pencuci mulut.

Badu Emas

Koktel champagne ini, yang namanya menunjukkan gabungan yang menyenangkan, terdiri daripada bahan-bahan yang sangat asli. Daripada jumlah itu, kombinasi yang sukar untuk dibayangkan. Tetapi semua orang disyorkan untuk mencuba "Golden Velvet" - rasa harmoni yang luar biasa akan mengejutkan sesiapa sahaja. Diperlukan:

• Champagne - 100 ml.
• Jus nanas - 30 ml.
• Bir ringan - 100 ml.

Anda hanya perlu tuangkan semua bahan ke dalam gelas bir dan gaul hingga sebati. Hidangkan dengan penyedut minuman, jangan tambah ais.

Lampu Utara

Satu lagi koktel champagne diberi nama yang begitu menarik. Dengan cara ini, ia juga dipanggil "Tahun Baru", kerana dari 31 Disember hingga 1 Januari ramai orang mengambil risiko alkohol dan mencampurkan bahan-bahan yang tidak serasi. Tetapi dalam koktel ini mereka harmoni dengan sempurna. Berikut adalah bahan-bahan yang anda perlukan:

• Jus lemon diperah segar - 50 ml.
• Gula - 1 sudu besar. l.
• Vodka - 50 ml.
• Champagne manis atau separa manis - 100 ml.
• Ais kiub.

Dalam shaker anda perlu meletakkan gula, tuangkannya dengan vodka dan jus lemon. Goncang dengan baik. Gula harus larut. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam gelas berisi ais, tambah champagne di atas. Hidangkan dengan penyedut minuman.

Tintoretto

Koktel ini akan menarik minat mereka yang menyukai rasa delima. Untuk penyediaannya anda perlukan:

• Champagne Merah Jambu - 130 ml.
• Jus delima - 30 ml.
• Sirap Gula Mudah - 10 ml.

Dalam segelas, anda hanya perlu campurkan semua bahan yang disenaraikan.

Sirap gula, sebenarnya, sangat mudah untuk disediakan. Anda hanya perlu mencampurkan satu sudu besar gula dengan jumlah air yang sama dalam bekas kecil dan hantar ke tab mandi air. Kacau sekali-sekala, dan apabila cecair lutsinar pekat homogen terbentuk, anda boleh mengeluarkannya.

Apabila sirap telah sejuk, anda boleh tuangkannya ke dalam koktel. Dengan cara ini, anda boleh menambah setitik pewarna merah ke sirap, jika ada. Kemudian koktel akan menjadi lebih cerah.

Resipi dengan alkohol yang kuat

Koktel champagne bukan sahaja lazat, tetapi juga memabukkan, jika anda mengambil bahan yang kuat sebagai asas. Berikut ialah beberapa resipi:

• "Bahasa Perancis 75". Bahan-bahan: champagne (130 ml), gin (50 ml), gula dan jus lemon yang baru diperah. Segala-galanya kecuali bahan pertama mesti dituangkan ke dalam shaker, goncang dengan baik. Tuangkan ke dalam gelas dan tutup dengan champagne.
• "Charlie". Bahan-bahan: champagne (130 ml) dan brendi aprikot (45 ml). Goncang dan hidangkan dalam gelas tanpa ais.
• Glasgow. Bahan-bahan: wiski (60 ml), champagne (30 ml), absinth (5 ml) dan beberapa titis angostura. Campurkan semua di atas dalam shaker dengan ais hancur dan tapis ke dalam gelas sejuk.

Terdapat juga koktel yang agak kuat berasaskan cognac. Untuk koktel anda memerlukan cognac (20 ml), champagne (120 ml) dan baru diperah.jus sitrus. Lemon atau oren adalah yang terbaik, tetapi limau gedang juga berkesan.

Pertama, champagne dituangkan ke dalam gelas, jus ditambah di sana, bahan-bahan dicampur dan brendi ditambah di atas. Minuman yang terhasil akan mengejutkan sesiapa sahaja dengan limpahan warna berair dan sorotan.

Varian dengan minuman keras

Champagne dan koktel jus adalah popular, tetapi minuman minuman keras adalah sama popular. Berikut ialah pilihan yang paling sedap:

• "Gelembung Hijau". Bahan-bahan: champagne (150 ml), minuman keras tembikai (30 ml) dan brendi pir Poire Williams (30 ml). Semuanya dicampur dalam gelas dan dihidangkan tanpa ais.
• "Burung biru". Bahan-bahan: champagne (140 ml) dan minuman keras Blue Curaçao (50 ml). Campurkan semuanya dalam gelas, hiaskan dengan hirisan lemon.
• Kir Royal. Bahan-bahan: champagne (5/6 bahagian) dan minuman keras currant (1/6). Koktel berlapis-lapis. Pertama, anda perlu mencurahkan minuman keras currant ke bahagian bawah. Kemudian perlahan-lahan, tanpa mencampurkan bahan-bahan, tambah champagne. Untuk melakukan ini, anda perlu menggunakan sudu bar khas atau pisau dengan bilah lebar.
• "Andalusia". Bahan-bahan: champagne (120 ml), minuman keras ceri (45 ml) dan ceri koktel. Mula-mula, anda perlu meletakkan buah beri ke dalam gelas, tuangkannya dengan minuman keras dan tambah champagne.

Mengeksperimen, anda boleh cuba mencampur bahan-bahan yang berbeza. Hampir mana-mana minuman keras akan berjaya diselaraskan dengan champagne. Perkara utama ialah mengekalkan perkadaran. Ingat bahawa alkohol hanya baik dalam jumlah yang kecil.