Persediaan yang lazat untuk musim sejuk, atau Bagaimana untuk memasak lecho dalam periuk perlahan?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pemasak berbilang pada masa kini dianggap sebagai perkakas yang sangat diperlukan di dapur, kerana dengannya seorang suri rumah yang tidak berpengalaman pun boleh memasak hidangan yang lazat dan sihat. "Periuk Elektrik" membolehkan anda merebus, menggoreng, merebus, membakar dan sebagainya. Ia mungkin kelihatan luar biasa, tetapi peranti itu akan membantu dalam pemuliharaan dan penyediaan makanan untuk musim sejuk! Artikel ini akan membincangkan cara memasak lecho dalam periuk perlahan - hidangan Hungary terkenal yang kami masak setiap tahun untuk musim sejuk. Resipinya sangat mudah!

Perlu diingat dengan segera bahawa lecho yang telah siap tidak perlu dipasteur dalam balang. Ia cukup hanya untuk menutup bekas dengan penutup dan meletakkannya di dalam peti sejuk biasa. Lecho boleh ditambah ke dalam hidangan sampingan atau hidangan daging. Kosong akan kelihatan baik di atas meja perayaan. By the way, ia juga digunakan untuk membuat borscht.

Lecho'sPeriuk perlahan masak selama kira-kira satu setengah jam, dan ini mengambil kira penyediaan bahan-bahan yang diperlukan. Apakah yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan?

Resipi lecho dalam periuk perlahan melibatkan penggunaan produk sedemikian:

• 1.5 kg tomato;
• 350g lobak merah;
• 350g bawang;
• 350 g lada benggala manis;
• kira-kira 100 ml minyak bunga matahari (sebaik-baiknya tidak ditapis);
• 1 sudu besar sudu garam dapur;
• 50g gula;
• 1 sudu besar cuka meja.

Jadi, bagaimana cara memasak lecho dalam periuk perlahan? Ikuti arahan langkah demi langkah di bawah dan anda pasti akan berjaya!

Perkara pertama yang anda perlu buat tomato. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada sayur-sayuran berdaging besar supaya lecho ternyata lebih enak. Tomato perlu dibasuh dengan baik dan dipotong menjadi kepingan. Pangkal tangkai dikeluarkan, selebihnya disalurkan melalui penggiling daging. Kemudian anda perlu mengupas lobak merah dan memotongnya. Untuk menjadikan lecho bukan sahaja sedap dan sihat, malah cantik, dinasihatkan untuk memotong lobak merah dengan parut khas supaya kepingannya sama.

Seterusnya, adunan tomato dituangkan ke dalam mangkuk multicooker, minyak sayuran, garam dan cuka ditambah di sana. Bahan-bahan di atas dicampur, kemudian lobak merah dimasukkan ke dalamnya.

Setiap multicooker mempunyai mod "Rebus", dan dialah yang akan diperlukan untuk menyediakan lecho. Proses ini mengambil masa kira-kira 25 minit. Walaupun lobak merah direbus dalam puri tomato, ia perlu dikupasbawang besar dan potong separuh cincin. Lada dipotong separuh, selepas itu tangkai dan biji dikeluarkan. Kemudian lada dipotong menjadi separuh cincin.

Selepas 20-25 minit, buka periuk perlahan dan masukkan bawang ke dalam adunan. kacau. Teruskan mereneh selama 10 minit lagi. Kemudian masukkan lada dan pilih mod "Rebus" sekali lagi dengan masa memasak selama 15 minit. Lecho dalam periuk perlahan hampir siap! Ia tetap menunggu isyarat, campurkan kandungan dan menguraikannya ke dalam balang yang disediakan. Dengan cara ini, jumlah bahan yang dinyatakan dalam resipi ini direka untuk dua bekas 0.5 liter setiap satu. Tutup balang dengan penutup dan letakkan di tempat yang sejuk.

Seperti yang anda lihat, lecho dalam periuk perlahan disediakan dengan sangat ringkas dan cepat! Jika anda mempunyai keinginan untuk menyediakan hidangan yang lazat dan sihat untuk musim sejuk, dapatkan semua bahan yang diperlukan dan mula memasaknya! Selamat berselera!