Pancreatitis: buah-buahan yang boleh dan tidak boleh dimakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pancreatitis dianggap sebagai penyakit orang yang tidak mematuhi diet dan diet yang betul, serta mereka yang menyalahgunakan minuman beralkohol. Pada masa yang sama, salah satu syarat utama untuk pemulihan cepat adalah diet. Pastikan anda meninggalkan makanan dan hidangan yang menimbulkan keterukan penyakit. Oleh itu, bukan kebetulan bahawa persoalan buah apa yang boleh anda makan dengan pankreatitis agak semula jadi. Dalam artikel itu, kami akan membincangkan senarai produk tersebut dan prinsip umum pemakanan untuk penyakit pankreas.

Apakah pankreatitis?

Pkreas dianggap sebagai salah satu organ yang paling kompleks, yang hampir tidak dapat dibaiki. Kedua-dua metabolisme dalam badan dan kerja keseluruhan sistem pencernaan secara langsung bergantung kepada keadaannya. Pankreatitis merujuk kepada penyakit radang pankreas. Puncanya ialahpelanggaran aliran keluar jus pencernaan dan enzim yang dihasilkan oleh badan ke dalam duodenum. Akibatnya, mereka mula bertindak dalam pankreas, dengan itu memusnahkannya.

Simptom pankreatitis ialah:

• sakit tali pinggang yang teruk di hipokondrium kiri atau memancar ke belakang;
• muntah;
• cirit-birit;
• kulit pucat;
• tekanan meningkat;
• berdebar-debar

Untuk menghentikan tanda-tanda ini, anda mesti mendapatkan bantuan daripada doktor. Tetapi syarat utama untuk pemulihan adalah diet. Oleh itu, pesakit sering berminat dengan buah-buahan mana yang boleh dimakan dengan pankreatitis, dan mana yang lebih baik untuk ditolak. Marilah kita memikirkan prinsip pemakanan untuk keradangan pankreas dengan lebih terperinci.

Diet untuk pankreatitis: boleh dan tidak boleh

Pemakanan yang betul dan pematuhan kepada selang masa yang disyorkan antara waktu makan adalah kunci kepada pengampunan dalam penyakit ini. Oleh itu, sebelum mengetahui buah-buahan yang boleh digunakan untuk pankreatitis pankreas, adalah perlu untuk menyediakan senarai umum makanan yang boleh diterima dan dilarang.

Hidangan berikut harus ada dalam diet pesakit:

• sup rendah lemak pada sup kedua;
• roti semalam;
• produk tenusu dengan kandungan lemak tidak lebih daripada 3.5;
• ikan dan daging tanpa lemak direbus atau dibakar;
• nasi, semolina, soba, oat;
• minyak sayuran (tidak lebih daripada duasudu sehari);
• telur (tidak lebih daripada sebiji sehari tanpa kuning telur);
• marshmallow, marshmallow asli, madu dalam kuantiti yang sedikit;
• teh herba, kolak buah kering, teh lemah, infusi rosehip.

Senarai produk yang dilarang dalam pankreatitis boleh dibentangkan seperti berikut:

• makanan berlemak;
• produk yang mengandungi pewarna, pengawet, perisa;
• dadu salut, keju kotej tinggi lemak, keju;
• minuman berkarbonat, air limau;
• bufet, gula-gula, coklat;
• kuning telur;
• makanan segera.

Buah-buahan dan sayur-sayuran dalam proses keradangan di pankreas tidak dilarang. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa sekatan ke atas penggunaannya.

Prinsip am pemakanan untuk penyakit pankreas

Pancreatitis boleh menjadi akut atau kronik. Seperti yang dinyatakan di atas, salah satu syarat untuk menghentikan proses keradangan adalah diet. Di samping itu, prinsip pemakanan dan rutin harian berikut disyorkan:

1. Jangan ponteng makan semasa mengikuti rutin harian.
2. Makan bahagian 150 gram.
3. Mengisar makanan kerana ia boleh merengsakan selaput lendir.
4. Utamakan protein daripada karbohidrat dan lemak.
5. Tolak gula-gula dan produk dengan kandungan garam yang tinggi.
6. Sekiranya proses keradangan semakin teruk dan sakit teruk, patuhi puasa, enggan makandua hari.

Walaupun telah berulang, dengan makan berlebihan dan penyalahgunaan makanan yang harus dibuang, penyakit itu boleh sekali lagi mengingatkan dirinya dengan serangan sakit.

Bolehkah saya makan buah-buahan dengan pankreatitis?

Pendekatan untuk rawatan bentuk akut dan kronik penyakit radang pankreas adalah berbeza dengan ketara. Di samping itu, buah-buahan juga memberi kesan kepada tubuh dengan cara yang berbeza, jadi tidak patut dibincangkan tentang faedah atau bahayanya secara umum.

Dalam kes pankreatitis akut, berpuasa adalah cara terbaik untuk memulihkan pankreas dengan lebih cepat. Dalam dua hari pertama selepas pemburukan penyakit, buah-buahan harus dibuang, bagaimanapun, serta produk lain. Selepas keadaan bertambah baik, mereka perlu dimasukkan ke dalam diet secara beransur-ansur, dalam bentuk kolak, jeli, puri dari buah-buahan yang dibakar, jus. Dan hanya apabila kerja pankreas dipulihkan sepenuhnya, anda boleh memasukkan parut, dan kemudian buah-buahan penuh buah-buahan dan beri yang dibenarkan dalam menu.

Tetapi buah-buahan apa yang boleh digunakan untuk pankreatitis pankreas, yang berlaku dalam bentuk kronik, bergantung pada musim, kerana penyakit ini juga mempunyai tahap pemburukan. Dalam tempoh ini, disyorkan untuk mengambil hidangan buah-buahan cecair dan separa cecair, dan hanya selepas keadaan bertambah baik, masukkan mousses, puding, jeli berasaskan jus semula jadi ke dalam diet.

Cadangan am untuk buah-buahan dan sayur-sayuran

Dengan keradangan pankreas, anda tidak seharusnya meninggalkan diet biasa anda sepenuhnya. Buah-buahan dan sayur-sayuran segar harus ada dalam menu, kerana ia mengandungi nutrien yang diperlukan untuk tubuh.vitamin dan mineral. Walau bagaimanapun, apabila menggunakannya, anda harus mengikut beberapa peraturan.

Cadangan am tentang buah-buahan yang boleh dimakan dengan pankreatitis pankreas kelihatan seperti ini:

1. Buah-buahan hanya boleh dimakan selepas rawatan haba, dan bukan mentah.
2. Keutamaan harus diberikan kepada buah masak dengan kulit lembut dan rasa manis.
3. Semasa penyakit memburukkan lagi, dilarang sama sekali makan buah-buahan mentah.
4. Tidak digalakkan makan buah semasa perut kosong.
5. Buah sitrus, buah masam dan pahit harus dielakkan.

Dengan mengikut cadangan di atas, anda boleh mengelakkan masalah dengan pankreas.

Buah apa yang boleh digunakan untuk kolesistitis dan pankreatitis?

Pemakanan manusia hendaklah lengkap. Kekurangan buah-buahan dan sayur-sayuran segar dalam diet menyumbang kepada perkembangan beri-beri, sembelit dan masalah penghadaman yang lain. Oleh itu, anda boleh mengecualikan sepenuhnya mereka dari menu anda hanya untuk tempoh pemburukan penyakit. Apabila menghentikan gejala pankreatitis, adalah penting untuk menambah buah-buahan dan sayur-sayuran ke dalam diet. Tetapi pertama-tama anda perlu memikirkan buah-buahan apa yang boleh anda makan dengan pankreatitis dan cara memilihnya dengan betul. Senarai produk yang dibenarkan agak luas:

• semua buah bermusim segar selepas mengeluarkan kulit dan inti;
• epal segar dan dibakar dengan kayu manis dan madu;
• buah-buahan kering dan produk berasaskannyakolak;
• pir yang dikupas;
• pisang;
• tangerine manis dan oren masak;
• beri dan minuman buah-buahan yang disediakan daripadanya;
• nanas dan tembikai (beberapa keping setiap satu semasa pengampunan).

Namun, semasa tempoh penyakit memburukkan lagi, semua buah-buahan ini perlu ditinggalkan dan berpuasa.

Buah apa yang boleh digunakan untuk pankreatitis kronik?

Seperti yang telah dinyatakan, buah-buahan dengan keradangan pankreas hanya boleh dimakan semasa remisi. Hanya dalam kes ini, ia boleh memberi manfaat kepada tubuh.

Jadi, buah apa yang boleh anda makan dengan pankreatitis? Senarai di bawah:

1. Epal. Dengan penyakit ini, disyorkan untuk menggunakan varieti musim panas dengan kulit yang lembut dan pulpa yang longgar. Sebelum makan, anda perlu memotong kulitnya dan mengeluarkan intinya.
2. Aprikot. Buah berair ini sesuai untuk menu penghidap pankreatitis.
3. Ceri. Buah ini, tidak seperti ceri, tidak merengsakan mukosa pankreas.
4. Plum. Buah masak dan bukan berasid tanpa kulit boleh dimasukkan ke dalam diet pesakit pankreatitis.
5. Peach. Buah ini berguna semasa pengampunan, kerana ia membantu memulihkan badan selepas sakit.
6. Pear. Adalah disyorkan untuk menggunakan buah-buahan dengan pulpa yang longgar.
7. Pisang. Ia boleh dimakan serta-merta selepas fasa akut penyakit itu reda, tanpa menjalani rawatan haba.
8. Tangerin. Antara buah sitrus, keutamaan harus diberikan kepadabuah-buahan manis ini.
9. Persimmon. Dibenarkan untuk digunakan semasa tempoh pengampunan yang stabil.
10. Beri (kismis hitam, gooseberry, raspberi, strawberi, viburnum). Ia hanya dimakan dalam bentuk parut tanpa biji.

Senarai buah-buahan terlarang untuk pankreatitis

Semasa tempoh remisi stabil penyakit pankreas, ia dibenarkan makan hampir semua makanan. Telah dinyatakan di atas buah-buahan dan beri yang boleh digunakan untuk pankreatitis. Sekarang bayangkan senarai buah terlarang:

• Epal yang belum masak dan masam daripada jenis musim panas dan musim sejuk;
• pir musim sejuk;
• kiwi belum masak;
• jus delima dan delima;
• grapefruit;
• ceri;
• quince;
• lemon dan jus lemon (dilarang sama sekali);
• cranberi;
• sea buckthorn.

Walau bagaimanapun, doktor secara mutlak menentang hanya limau dan delima. Baki buah-buahan dan beri dibenarkan untuk dimakan dalam kuantiti yang kecil sebagai sebahagian daripada kolak dan diparut.

Apakah sayur-sayuran yang boleh saya makan dengan pankreatitis?

Ia, seperti buah-buahan, mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral. Walau bagaimanapun, hanya sayur-sayuran tumbuk atau sup parut harus dimakan dengan pankreatitis. Senarai sayur-sayuran yang dibenarkan termasuk:

• lobak merah;
• bunga kobis;
• brokoli;
• bit;
• Jerusalem artichoke;
• labu;
• zucchini.

Btempoh remisi yang stabil dalam diet, anda boleh menambah cendawan, coklat kemerah-merahan, lobak, bayam, lada benggala dan bawang segar. Timun, tomato, kubis putih, terung, kacang hijau dan saderi harus dimakan dengan berhati-hati dan dalam kuantiti yang sedikit.

Sekarang kita tahu apa sayur-sayuran dan buah-buahan yang boleh digunakan untuk pankreatitis. Walau bagaimanapun, apabila menggunakannya, adalah penting untuk mengelakkan makan berlebihan, yang boleh menjejaskan keadaan pankreas.

Pankreatitis pada kanak-kanak

Akibat pemakanan yang tidak betul dan tidak rasional, keradangan pankreas sering didiagnosis pada kanak-kanak. Untuk mencapai pengampunan, anda harus menghapuskan sepenuhnya daripada diet:

• makanan segera;
• pedas, masin dan goreng;
• produk dengan pengawet, perisa dan penambah rasa;
• makanan salai dan jeruk.

Selain itu, ibu bapa pastinya harus mengetahui buah-buahan yang boleh dimakan dengan pankreatitis pada kanak-kanak. Sebaik-baiknya, ini mestilah buah-buahan dan beri bermusim tanpa kulit dan biji. Adalah dinasihatkan untuk memberi anak buah parut, dan epal bakar.

Ciri perjalanan penyakit pada wanita hamil

Seperti yang anda ketahui, ramai wanita yang mengandung bayi, apabila memilih produk dan hidangan, dipandu oleh keinginan "pelik" mereka, yang sering membawa kepada pemburukan pankreatitis. Untuk tidak membahayakan diri sendiri dan kanak-kanak, anda perlu mematuhi arahan doktor dengan ketat:

1. Anda perlu makan secara pecahan dan kerap, sekurang-kurangnya 1 kali dalam 3 jam.
2. Keutamaan diberikan kepada masakan yang direbus, dibakar dankukus.
3. Kurangkan pengambilan lemak haiwan anda.

Mengenai persoalan buah-buahan apa yang boleh dimakan dengan pankreatitis, ia akan menjadi sangat sukar untuk memberikan jawapan yang tidak jelas. Menurut kebanyakan doktor, pengambilan sayur-sayuran dan buah-buahan segar harus dihadkan sehingga pengampunan yang stabil berlaku. Dan hanya selepas meningkatkan kesejahteraan, anda boleh memperkenalkannya secara beransur-ansur ke dalam diet.