Salad dengan daging babi rebus. Resipi, ciri memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hari ini kami ingin berkongsi dengan anda resipi salad ham yang luar biasa, yang akan menjadi hiasan sebenar meja perayaan. Hidangan ini boleh menggembirakan walaupun gourmet berubah-ubah. Ia berbilang komponen, tetapi mudah disediakan, yang menggembirakan suri rumah dan secara automatik menjadi salah satu kegemaran dalam buku masakan rumah.

Nampak seperti Olivier?

Resipi salad daging babi rebus hari ini dipanggil Boyarsky. Oleh kerana pelbagai jenis bahan dan kehadiran dalam bentuk komponen utama produk daging, hidangan itu sering dibandingkan dengan salad Olivier yang terkenal. Malah, setiap pelayan wanita yang pernah memasak "Boyarsky" akan mengatakan bahawa ia sama sekali berbeza daripada salad "Tahun Baru".

Ramai orang biasa dengan resipi Tahun Baru untuk snek tradisional, tetapi tidak setiap suri rumah telah mencuba resipi salad Boyarsky dengan daging babi rebus. Untuk membetulkan kecacatan ini, hari ini kami membawa kepada perhatian anda resipi langkah demi langkah terperinci yang akan membantu walaupunsuri rumah yang tidak berpengalaman untuk menangani tugas kulinari.

Nuansa memasak

Terdapat beberapa jenis resipi salad babi rebus. Mereka mungkin berbeza dalam komposisi, kuantiti bahan dan kaedah penyediaan. Sebagai contoh, sebagai komponen daging, anda boleh menggunakan bukan sahaja daging babi rebus, tetapi juga daging babi salai ham, fillet ayam atau lidah lembu rebus.

Tidak disyorkan untuk menggunakan produk beku atau berkualiti rendah untuk resipi salad Boyarsky dengan daging babi rebus. Untuk menjadikan hidangan itu sesedap mungkin, daging haruslah sebaik mungkin, segar.

Senarai bahan yang diperlukan

Untuk membuat salad, anda memerlukan produk berikut:

• 320g ham rebus;
• 2 biji telur;
• 3 biji tomato;
• secubit garam;
• salada besar untuk dihidangkan;
• 160g keju;
• 170g cendawan;
• mentol;
• mayonis.

Cara memasak

Mari kita mula mempelajari resipi salad ringkas yang lazat dengan daging babi rebus.

Perkara pertama yang kami lakukan ialah daging. Daging babi hendaklah dipotong menjadi kiub kecil tetapi sekata dengan saiz yang sama. Kami memilih hidangan yang sesuai untuk disajikan, letakkan lapisan daging di bahagian bawah. Salut dengan mayonis.

Kupas bawang, potong kecil (untuk kekasih, boleh potong separuh cincin). Goreng bawang dalam sedikit minyak bunga matahari selama beberapa minit supaya ia ditutup sedikit dengan pemerah pipi yang menyenangkan dan menjadi lebih lembut. Sejukkan bawang goreng, kemudian letakkan di atas daging babi rebus. Lapisan kedua juga ditutupmayonis.

Cendawan dicuci, dibersihkan daripada filem pada penutup, dan juga menyingkirkan hujung kaki, tempat semua habuk dan kotoran biasanya berkumpul. Cendawan dipotong menjadi pinggan nipis bersama-sama dengan kaki. Goreng champignons dalam minyak yang ditinggalkan selepas memasak bawang.

Mari sejukkan sedikit lagi cendawan goreng, hantar ke lapisan ketiga. Memandangkan ini adalah resipi salad berlapis dengan daging babi rebus, jangan lupa tambah mayonis selepas setiap bahan.

Bilas tomato di bawah air, keringkan pada tuala kertas, dan kemudian potong menjadi kepingan nipis yang kemas.

Jom letak beberapa hirisan pada cendawan goreng. Mayonis sekali lagi - jangan lupa tentangnya. Semasa salad sedang dipasang, anda boleh merebus telur dengan kuat. Apabila ia sejuk, keluarkan cangkerang, parut telur dan taburkan salad dengan serpihan yang terhasil.

Lapisan atas turut dituang dengan mayonis.

Salad dihiasi dengan penutup keju dan setangkai mana-mana sayur-sayuran. By the way, untuk lebih cantik semasa menghidang, anda boleh menggunakan daun salad yang besar.

Resipi dengan foto salad daging babi rebus menunjukkan cara menghidangkan hidangan dengan betul. Sudah tentu, terdapat banyak pilihan, tetapi anda tidak boleh melakukannya tanpa kehijauan.

Variasi dan pengubahsuaian resipi

Salad dengan daging babi rebus sentiasa boleh ditambah dengan beberapa bahan, menjadikannya lebih mengenyangkan, enak, menyelerakan dan berkhasiat. Sebagai contoh, salad "Boyarsky" boleh dibuat denganmenambah kentang rebus, lobak merah segar, kacang hijau, timun segar atau jeruk, walnut, champignons dalam tin, keju cair. Semua produk ini boleh diubah dan ditambah dalam sebarang kuantiti, dalam sebarang urutan pada lapisan salad. Perkara utama ialah terdapat komponen daging berkualiti tinggi. Daripada mayonis, anda boleh melapisi salad dengan mayonis buatan sendiri-bawang putih, mayonis-mustard atau sos krim masam mayonis, serta yang lain mengikut budi bicara tuan rumah. Eksperimen dialu-alukan!