2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Boletus perap, resipi yang kami ingin tawarkan kepada anda, akan menjadi makanan istimewa pada musim sejuk. Secara umumnya, proses penjerukan cendawan ini menyerupai proses penuaian cendawan porcini atau boletus. Benar, terdapat beberapa perbezaan asas.
Resipi Mentega Perap: Bahan Penting
Anda memerlukan dua setengah kilogram minyak terpilih. Adalah lebih baik jika anda mengumpulnya sendiri, maka anda akan benar-benar yakin dengan kualitinya. Dan secara umum, memetik cendawan adalah aktiviti musim luruh yang agak menyenangkan. Seperti yang anda faham, boletus ialah komponen utama bahan kerja. Tetapi tiada resipi untuk mentega jeruk terhad kepada cendawan sahaja. Bagi perapan, berdasarkan satu liter air, anda akan memerlukan lima kacang wangi lada (hitam), jumlah lada sulah yang sama, dua penuh (mungkin dengan slaid) sudu gula pasir, satu sudu garam meja, dua daun bay, bunga cengkih, sedikit kayu manis (secara harfiah di hujung pisau), dua ulas bawang putih, dua bawang besar (besar), satu sudu cuka sari apel yang kuat (pencuci mulut atau tiga sudu teh) atau empat sudu besar cuka lemah.
Boletus perap: resipi masakan
Jadi, pilihan memasak ini berbeza daripada yang lain dengan menambah jumlah bawang yang agak besar. Mula-mula, bilas cendawan dengan teliti. Kupas semua serpihan, ranting dan bilah rumput. Beri perhatian khusus kepada kaki minyak - mereka mesti bersih dengan sempurna. Ia tidak dilarang walaupun mengikisnya sedikit dengan pisau yang tumpul. Ia adalah perlu untuk mengeluarkan sepenuhnya kulit dari topi, yang memberikan cendawan minyak yang terkenal. Jika anda fikir ini tidak perlu, maka anda amat tersilap. Anda tidak mahu berakhir dengan balang cendawan pahit-pahit yang anda tidak boleh masuk ke dalam mulut anda? Untuk membuat filem itu mudah tercabut, anda harus mencabutnya dengan pisau di sekeliling tepi dan hanya mengeluarkannya seperti beg plastik.
Resipi Mentega Perap: Langkah Seterusnya
Bilas cendawan sekali lagi dan letakkan dalam periuk terbesar yang anda ada. Tuangkan cendawan dengan air batu (bukan rebus) dan masukkan sedikit asid sitrik, maka butternut anda pasti tidak akan menjadi gelap. Jika anda ragu-ragu sama ada hendak memotong cendawan, lakukan ini: biarkan yang kecil utuh, dan potong yang terbesar menjadi kepingan.
Resepi mentega perap: langkah seterusnya
Bilas cendawan sekali lagi. Isikan mereka dengan air dan rebus. Jangan lupa garam. Semasa proses memasak, tambahkan beberapa titis cuka dan satu sudu teh asid sitrik. Kemudian toskan air rebusannya. Untuk kali ketiga, tuangkan cendawan dengan air masin, tetapi sudah mendidih. Rebus mereka, keluarkan buih. Tambah cuka. Adakah cendawan benar-benar mendap di bahagian bawah kuali? Jadi sudah tiba masanya untuk membuangnyasaringan. Cincang kasar bawang. Sekarang teruskan dengan perapan. Satu liter air tulen ialah satu sudu garam, dua sudu gula. Semasa air mendidih, masukkan rempah dan bawang. Celupkan cendawan ke dalam perapan. Sebelum akhir memasak, tambah sedikit lagi cuka. Kini ia kekal hanya untuk mensterilkan balang dengan teliti dan tuangkan perapan ke atasnya bersama-sama dengan cendawan. Gulungkan penutup dengan peranti khas. Sebelum menjahit, anda boleh membuang sehelai daun salam ke dalam setiap balang.
Disyorkan:
Resipi untuk borscht mudah untuk pemula. Resipi paling mudah untuk borscht lazat
Siapa antara kita yang tidak suka makan makanan yang lazat? Orang seperti itu mungkin tidak wujud sama sekali. Malah jantina yang adil, yang memantau dengan teliti figura mereka, tidak akan menolak makan malam atau makan tengah hari yang lazat dan sihat. Dalam artikel kami, kami akan memberitahu anda cara memasak borsch - dengan ayam, daging, dan bit. Pilih resipi yang sesuai dengan anda
Apakah yang lebih baik untuk dimakan untuk sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam dengan pemakanan yang betul? Resipi untuk makanan lazat dan sihat
Untuk menjadikan hidangan lazat dan sihat, ia perlu dirancang lebih awal. Apa yang lebih baik untuk dimakan untuk sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam, supaya tidak mendapat lebihan dan mengekalkan angka? Pada masa yang sama, diet bukan sahaja sesuai dengan prinsip pemakanan sihat, tetapi juga dengan keperluan dan keutamaan peribadi
Mentega mentega petani 72.5%: ulasan komposisi dan pengilang
Peasant butter ialah produk yang dibuat berdasarkan krim pasteur, pecahan jisim lemak yang mengandungi 72.5% pada kandungan lembapan 25%. Maklumat lengkap dan boleh dipercayai tentang produk ini dibentangkan dalam artikel kami
Cara memasak jeruk dengan barli dan jeruk: resipi dengan foto
Jika seseorang berkata mereka tidak suka acar dalam apa jua bentuk, mereka langsung tidak tahu cara memasak acar supaya mereka mahu memakannya lagi dan lagi. Lebih-lebih lagi, memasaknya tidak sukar, cukup mengetahui resipi dan sedikit rahsia memasak
Mentega beku. Bagaimana untuk membekukan boletus untuk musim sejuk? Menyediakan mentega beku
Rama-rama ialah cendawan dengan topi coklat dan tangkai kuning yang tumbuh di hutan pain. Mereka telah lama dianggap sebagai sebahagian daripada masakan kebangsaan Rusia. Oleh itu, setiap suri rumah yang berhemah cuba menyimpannya untuk masa depan. Dari artikel hari ini anda akan belajar cara membekukan mentega untuk musim sejuk dan apa yang perlu dimasak daripadanya
