Salad "Kot musang" yang lazat dan asli

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tiada hidangan lengkap tanpa pembuka selera seperti salad. Setiap pelayan wanita cuba melayan tetamunya dengan sesuatu yang baru dan luar biasa. Pengganti yang baik untuk yang dikasihi oleh banyak pembuka selera puff "Herring di bawah kot bulu" akan berfungsi sebagai salad yang luar biasa "Kot Fox". Walaupun kemudahan penyediaan, hidangan ini mempunyai rasa yang halus dan asli yang akan menarik minat kebanyakan orang. Cuba masak snek ini pada hujung minggu, dan mungkin ia akan menjadi hidangan biasa di meja percutian anda.

"Kot musang" - salad dengan cendawan dan herring

Selalunya, pembuka selera sedemikian disediakan menggunakan herring biasa, tetapi anda boleh merawat diri anda dan orang tersayang pada hari cuti dengan meletakkan salmon masin sedikit atau salmon merah jambu sebagai gantinya. Tetapi pertama-tama, mari kita lihat resipi salad Fox Coat dalam versi klasiknya. Jadi, untuk ini kita perlu menyediakan produk berikut:

• Tiga-empat kentang.
• Satu isi herring.
• Empat telur ayam.
• Dua saiz sederhanalobak merah.
• Champignons - kira-kira 200-250 gram.
• Kepala bawang.
• Mayonis dan garam secukup rasa.

Jika anda memutuskan untuk mencuba pilihan ikan merah dengan segera, ia akan mengambil masa kira-kira 300 gram.

Resepi memasak

Pada peringkat awal penyediaan salad Fox Coat, telur dan kentang perlu direbus. Selepas ia sejuk, potong ke dalam kiub kecil. Herring, jika anda mengambil seluruh bangkai ikan, potong fillet dan potong menjadi kiub.

Seterusnya, gosokkan lobak merah yang telah dicuci dan dikupas pada parutan kasar. Cincang bawang dan cendawan secara rawak. Kemudian panaskan minyak sayuran dalam kuali. Goreng cendawan dengan bawang di atasnya dan garam sedikit. Paskan lobak merah parut secara berasingan.

Anda boleh mula membentuk salad. Ia dibentangkan dalam lapisan dalam susunan berikut:

1. Dadu herring.
2. Kentang dengan garam.
3. Mayonis.
4. Telur (kami juga menutupnya dengan mayonis).
5. Cendawan tumis dengan bawang.
6. Lapisan terakhir digoreng sehingga lobak merah separuh masak. Ia juga harus ditutup dengan lapisan nipis mayonis. Kemudian anda perlu mengeluarkan salad di dalam peti sejuk untuk impregnasi. Sebelum dihidangkan, pembuka selera dihias mengikut susunan rawak.

Pilihan Pembuka selera Ayam

Jika gabungan ikan masin dan cendawan goreng nampaknya tidak boleh diterima oleh anda, maka anda boleh memasak salad Fox Coat dengan ayam. Untuk melakukan ini, kita perlu menyediakan bahan-bahan berikut:

• dada ayam lebih kurang 300 gram;
• cendawan dalam tin (lebih baik ambil champignons) - 250 gram;
• sebiji bawang sederhana;
• lobak Korea sedia - 150-180 gram;
• mayonis;
• cuka 9% dan gula untuk jeruk bawang;
• garam.

Cuka meja biasa boleh digantikan dengan cuka epal atau wain, ia akan menambah rasa dan aroma yang menyenangkan pada snek anda.

Langkah memasak

Untuk menyediakan salad “Fox Coat” dengan ayam, pertama sekali, anda perlu merebus daging dalam air dengan penambahan garam dan rempah. Keluarkan daging yang telah disejukkan dari kuahnya dan potong menjadi kiub kecil.

Seterusnya, rebus telur ayam selama tujuh minit. Selepas kami menyejukkannya, kupas dan gosokkannya pada parutan kasar. Acar champignons dipotong kecil.

Kupas bawang, cincang halus dan perap dengan cuka dan gula selama sepuluh hingga lima belas minit. Selepas itu, ia mesti diperah dengan baik daripada cecair berlebihan.

Apabila semua bahan untuk salad Fox Coat disediakan, anda boleh mula memasangnya. Lapisan adalah dalam susunan berikut:

1. Fillet ayam rebus.
2. Mayonis.
3. Bawang jeruk cuka.
4. Cendawan dalam tin.
5. Mayonis.
6. Telur ayam.
7. Mayonis.
8. Lobak Korea.

salad teratas boleh dihias dengan tangkai hijau atau dalam susunan rawak.

Jika anda ingin mengejutkan tetamu anda, anda boleh menyajikan mana-mana sahajaversi salad dengan membentuk lapisan dalam bentuk chanterelles pada hidangan leper.