Penkek kerawang yang lazat dan cantik: cara memasak yang asli

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Jika anda bosan dengan penkek biasa, maka sebagai gantinya untuk sarapan pagi anda boleh memasak penkek kerawang. Perlu diingat bahawa ia dibuat dengan sangat cepat dan mudah. Walau bagaimanapun, dalam proses menggoreng pencuci mulut sedemikian, anda perlu melakukan segala usaha dan imaginasi. Sememangnya, untuk mendapatkan produk yang cantik dan asli, anda perlu menggunakan bukan senduk biasa, tetapi botol yang berlubang pada penutupnya.

Cara memasak penkek jala sedap dan luar biasa

Bahan yang diperlukan:

• 3% susu segar - 700 ml;
• telur ayam saiz standard - 2 pcs.;
• soda meja - 1/3 sudu pencuci mulut;
• tepung gandum - 6-9 sudu besar (tambah mengikut budi bicara anda);
• garam meja - 2-3 cubitan kecil;
• mentega tanpa "kepahitan" - 1 pek atau 160-170 g;
• gula pasir - 1.6 sudu besar;
• minyak bunga matahari tidak berbau - 57 ml (untuk menggoreng pencuci mulut).

Proses penyediaan pangkalan

Penkek kerawang di atas air jugasegar dan tidak begitu sedap. Oleh itu, 3% susu segar perlu digunakan untuk menyediakan hidangan manis seperti itu. Ia mesti dituangkan ke dalam hidangan dua liter, sedikit dipanaskan, dan kemudian padamkan soda meja. Selepas itu, anda perlu menuangkan garam meja, gula pasir ke dalam minuman hangat, dan juga memecahkan 2 telur dan tambah tepung gandum. Untuk membuat penkek kerawang lazat dan tanpa ketulan, adalah dinasihatkan untuk mencampurkan semua bahan di atas dengan pengadun. Hasil daripada sebatan yang teliti, anda harus mendapat adunan yang agak. Jika tiba-tiba ia menjadi pekat, anda boleh menambah sedikit air biasa padanya.

Rawatan haba

Agar penkek kerawang sepadan sepenuhnya dengan nama asalnya, ia hendaklah digoreng dalam kuali bukan menggunakan senduk atau sudu besar, tetapi botol plastik. Bekas air mineral sangat sesuai untuk ini. Ia perlu dibasuh, dan kemudian lubang dengan diameter 5 milimeter hendaklah dibuat di dalam tudung. Seterusnya, masukkan adunan penkek ke dalam bekas dan mula menggorengnya.

Sebelum memasak penkek kerawang, anda harus mengambil kuali, tuangkan 5-6 sudu besar minyak sayuran ke dalamnya, dan kemudian panaskannya dengan kuat untuk mengeluarkan asap ringan. Selepas itu, ia dikehendaki meletakkan asas pancake dalam hidangan panas. Dengan bantuan botol plastik dan lubang di tudung, anda boleh mencipta corak yang berbeza dan pelik. Apabila bahagian bawahnya berwarna perang, pencuci mulut hendaklah dibalikkan dengan spatula dan juga digoreng di sebelah lagi.tangan.

Untuk membuat penkek kerawang bukan sahaja cantik, tetapi juga lazat, ia mesti disalut panas dengan mentega segar. Seterusnya, setiap produk siap mesti dibalut dengan segi tiga secara bergilir-gilir dan diletakkan di atas pinggan rata.

Cara menghidang dengan betul

Penkek kerawang yang dibuat dengan botol plastik hendaklah dihidangkan kepada tetamu dalam keadaan sedikit sejuk atau panas. Selain itu, pencuci mulut yang lazat dan memuaskan harus dihidangkan bersama teh manis, madu, jem beri atau buah-buahan, susu pekat, jem dan gula-gula lain, yang dengannya penkek akan menjadi lebih enak.