Resepi salad ajaib oren untuk musim sejuk

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Lobak merah dipanggil sayuran cerah kerana fakta bahawa ia mengandungi tujuh puluh lima peratus karotena. Itulah sebabnya lobak merah mempunyai warna oren yang terang. Sukar untuk menilai terlalu tinggi faedah lobak merah. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin dan unsur surih yang menyumbang kepada fungsi normal badan.

Doktor menasihatkan makan lobak merah sepanjang tahun. Tetapi pada musim sejuk, lobak merah kehilangan rasa, menjadi keras dan pahit. Di samping itu, tidak semua orang suka lobak merah mentah. Jalan keluar terbaik daripada keadaan ini ialah pemuliharaan. Spins membantu mengekalkan bukan sahaja sifat bermanfaat sayur-sayuran, tetapi juga rasanya.

Salad Ajaib Oren

Untuk menyediakan salad anda perlukan:

• Lobak merah - 2 kilogram.
• Tomato - 3 kilogram.
• Satu gelas gula.
• Dua sudu besar cuka.
• Dua ulas bawang putih sederhana.
• Lada kisar - 2 sudu besar.
• Mentega - 2 cawan.
• Garam - 2 sudu besar.

Proses memasak salad

Pertama yang anda perlukansecara beransur-ansur sediakan semua bahan untuk salad Orange Miracle. Lobak merah perlu dibasuh dengan baik dan dikupas dengan pisau khas. Tomato mestilah jenis merah dan agak masak. Anda perlu mengeluarkan kulit dari mereka - ini mudah dilakukan jika anda mencurahkan air mendidih ke atasnya, kemudian potong kepada empat bahagian. Kisar lobak merah dan tomato dalam pengisar daging. Kemudian masukkan jisim sayur-sayuran ke dalam periuk besar, sebaik-baiknya dengan bahagian bawah tebal, tambah garam, gula dan mentega, campurkan dan letakkan di atas api. Reneh dari saat mendidih dengan api perlahan selama kira-kira dua jam, jangan lupa kacau sekali-sekala.

Asingkan ulas bawang putih daripada kulitnya dan potong dengan pisau atau pembuat bawang putih. Dua puluh minit sebelum dikeluarkan dari api, masukkan bawang putih dan lada hitam ke dalam sayur-sayuran, dan selama sepuluh minit tuangkan cuka sembilan peratus ke dalam kuali dan gaul rata.

Semasa sayur-sayuran untuk salad Orange Miracle direbus, anda perlu mensterilkan balang dan penutup. Selepas memasak, isi balang dengan campuran sayuran siap dan segera gulung secara hermetik dengan penutup. Salad yang lazat dan, paling penting, salad yang sihat untuk musim sejuk "Orange Miracle" sudah sedia.

Salat yang lazat dan menyelerakan boleh dihiasi dengan herba dan dihidangkan sebagai ulam atau hidangan utama.

"Keajaiban oren" dengan lada benggala

Salad Orange Miracle klasik boleh dipelbagaikan dengan pelbagai sayur-sayuran: zucchini, terung, kubis dan, sudah tentu, lada benggala. Lada sesuai dengan tomato dan lobak merah. Salad "Orange miracle" dengan tambahan lada disediakan dengan cepat.

Untuk memasak anda memerlukan:

• Lobak merah - satu setengah kilogram.
• Lada - satu setengah kilogram.
• Tomato - tiga kilogram.
• Bawang - satu setengah kilogram.
• Garam - sembilan puluh gram.
• Minyak - tiga ratus mililiter.
• Gula - seratus dua puluh gram.

Memasak salad

Untuk menyediakan twist lobak merah sayuran, anda perlu menyediakan semua sayur-sayuran untuk salad Orange Miracle. Basuh lada daging Bulgaria, potong dua bahagian, keluarkan biji dan sekatan dan potong halus menjadi kiub. Bilas lobak merah di bawah paip, potong kulit dan gosok melalui parut halus. Basuh tomato, tuangkan air mendidih dan segera keluarkan kulit, kemudian potong kiub kecil. Keluarkan sekam dari bawang, bilas dan potong halus.

Tuang minyak ke dalam periuk besar, panaskan sebati, tuangkan bawang besar ke dalamnya dan goreng hingga kekuningan. Kemudian masukkan lobak merah ke bawang, campurkan dan reneh dengan api perlahan dengan penutup ditutup selama kira-kira dua puluh minit. Kemudian letakkan lada Bulgaria, campurkan lagi dan reneh selama sepuluh minit lagi. Letakkan tomato terakhir dalam periuk, taburkan dengan gula dan garam. Pada peringkat ini, adalah dinasihatkan untuk merasai garam dan gula dan, jika perlu, anda boleh menambah lebih banyak garam atau pemanis.

Selepas menambah semua bahan untuk membuat salad Orange Miracle ke dalam periuk, mereka juga mesti direbus di atas api terkecil di bawah penutup tertutup rapat dua puluh limaminit, ingat untuk kacau sekali-sekala.

Semasa salad dimasak, anda harus menyediakan balang. Mereka mesti dibasuh dengan teliti, dan kemudian balang dan penutup hendaklah diletakkan dalam air mendidih selama beberapa minit. Apabila jisim sayur-sayuran sudah siap, ia mesti dimasukkan ke dalam bentuk mendidih dalam balang dan segera digulung dengan penutup. Salad cerah, vitamin dan sangat sihat "Orange Miracle" dari lobak merah dengan tambahan lada benggala dan tomato sudah siap. Anda hanya perlu membalikkan balang yang telah diisi, tutup dengan sesuatu yang padat dan biarkan ia sejuk dalam kedudukan ini.