Salad Margo: resipi langkah demi langkah dengan foto dan idea untuk hiasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Terdapat banyak foto dan resipi salad Margo di hamparan kulinari Internet, tetapi pada masa yang sama, pembaca yang prihatin menyedari bahawa kadangkala produk yang termasuk dalam komposisi berubah sebahagiannya. Bagaimana salad ini, yang dikenali dalam kalangan tertentu, sebenarnya disediakan, kami akan mempertimbangkan secara terperinci dan foto.

Manakah resipi yang betul?

Salad Margo, ternyata, mempunyai beberapa pilihan memasak, termasuk bahan-bahan berikut:

1. Lobak merah gaya Korea, batang ketam, buah zaitun dan telur rebus. Empat bahan, tetapi rasa yang agak boleh diterima, mengingatkan masakan Cina, terutamanya jika anda menambah rempah yang sesuai.
2. Isi ayam rebus, timun segar, sekali lagi telur rebus, anggur meja putih dan walnut. Gabungan yang cukup lazat walaupun untuk gourmet gastronomi, manakala sejumlah besar bahan mentah akan mendapat manfaat dan usus akan lebih mudah untuk berfungsi.
3. Telur rebus dan isi ayam sekali lagi, cendawan perap dan keju keras. Ledakan kolesterol untuk saluran darah, tetapi resipi ini, menurut ulasan pengguna, adalah yang paling lazat.
4. Ayam, cendawan, telur dan keju - semuanya sama, tetapi jagung tin dan bawang putih ditambah. Ia sangat mirip dengan campuran neraka untuk perut, kerana walaupun seorang budak sekolah tahu bahawa gabungan produk sedemikian memberikan tekanan paling kuat kepada pencernaan. Tidak menghairankan bahawa selepas cuti musim sejuk yang panjang, ramai yang mula aktif menurunkan berat badan, menjatuhkan "salad lazat" dari bahagian terapung mereka.

Memandangkan semua pilihan salad adalah hidangan berkalori tinggi, dan juga dihidangkan dengan sos mayonis, jelaslah bahawa Margot ialah snek kegemaran semua peminat jamuan panjang dengan minuman dan pelbagai makanan ringan.

salad margo: penerangan

Hidangan ini boleh diklasifikasikan sebagai "kanonikal", seperti salad Olivier dan herring di bawah kot bulu: bersama-sama dengan daging jeli dan potongan sosej, ia hampir selalu muncul di atas meja perayaan, menyebabkan air liur yang banyak di kalangan penggemar mayonis- salad daging.

Secara luaran, ia tidak jauh berbeza dengan salad "kot bulu" atau "Mimosa" yang telah dinamakan - prinsip yang sama meletakkan produk potong dadu dalam lapisan, yang disapu dengan sos mayonis dan membentuk sejenis trapezoid atau kon tanpa bahagian atas, bahagian atasnya sering dihiasi setangkai pasli atau bunga tomato segar yang tidak berubah.

Salad itu dikatakan dinamakan sempena kafe tempat wanita yang memulakannya untuk kegunaan rumah bekerja. Pada masa yang sama, sejarah senyap di bandar mana kafe ini terletak dan nama tukang masaknya.

Senarai bahan yang diperlukan

Resipi untuk salad Margoproduk berikut diperlukan:

• Fillet ayam - 400 gram;
• Telur - 3-4 keping;
• Cendawan perap (boleh jadi champignons atau porcini) - 150 gram + 50 untuk menghias salad yang telah siap.
• Kentang - 2 ubi durum besar;
• Mayonis - 150-200 gram;
• Keju "Belanda" atau "Rusia" - 80 gram, pada dasarnya, anda boleh menggunakan mana-mana keju keras pilihan anda.
• Minyak bunga matahari - 2-3 sudu besar. sudu;
• Garam, lada hitam secukup rasa.

Kalori kaunter mendakwa bahawa terdapat hanya 140 kalori dalam seratus gram salad ini, tetapi sukar untuk dipercayai, walaupun memandangkan salad itu agak berat dalam berat dan seratus gram adalah kira-kira tiga sudu, ia agak mungkin. Ini menimbulkan persoalan: berapa banyak kalori (gram) salad ini dimakan semasa malam perayaan?

Memasak

Mari pertimbangkan langkah demi langkah resipi salad Margo dengan foto yang akan mengesahkan tindakan yang betul. Sebagai permulaan, potong fillet ayam memanjang ke dalam jalur panjang, goreng dalam minyak dengan rempah sehingga warna kemerah-merahan yang kaya, dan apabila ia sejuk, potong segi empat sama kecil tidak lebih daripada 1 cm.

Rebus telur dan kentang, apabila sejuk pada suhu bilik - potong menjadi kepingan yang sama.

Ambil hidangan salad lebar dan sapukan hirisan kentang di bahagian bawah dalam lapisan sekata dua hingga tiga sentimeter, lukis jaring mayonis di atasnya, di atasnya letakkan kepingan dada ayam yang dicincang.

Sekali lagi sos, sapukan di atas lapisan daging menggunakan garpu dan taburkan cendawan yang telah dihiris di atasnya.

Satu lagi jaring mayonis, kemudian cincang telur, hanya sedikit sos dan kemudian taburkan seluruh permukaan dengan keju parut dengan lubang besar. Seterusnya, hantar hidangan salad ke tempat yang sejuk selama dua hingga tiga jam, kerana ia memerlukan masa untuk berendam dalam sos.

Bagaimana cara menghias salad?

Secara tradisinya, jenis salad ini dihiasi dengan daun salad, pasli atau dill dengan bunga daripada lobak merah atau bit rebus, tomato segar. Tuan rumah yang lebih bijak dan mahir menggunakan produk yang membentuk hidangan sebagai hiasan. Seluruh cendawan yang ditinggalkan untuk hiasan diedarkan dengan cantik di sekeliling perimeter salad atau menggambarkan pembersihan cendawan, menambahnya dengan pasli yang sama.

Pemasak yang paling sabar daripada pelbagai sayur-sayuran cincang dan telur meletakkan gambar dan plot keseluruhan, ingin menarik perhatian mereka yang hadir dengan kebolehan mereka. Hanya jangan menghiasi salad Margo dengan kaviar merah, walaupun cadangan sedemikian juga dijumpai. Rasa kaviar sangat kuat sehingga mengganggu nota utama hidangan, memutarbelitkannya ke titik penolakan. Oleh itu, minimalisme sentiasa mendahului semua orang: praktikal dan lazat, dan tidak perlu menuntut keaslian.

Foto salad siap

Dalam foto, salad Margo kelihatan tradisional, tetapi pada masa yang sama, hiasan dan hidangan keratan rentas memanfaatkan sepenuhnya kesan. Lagipunsalad dianggap puff, yang bermaksud bahawa kesan utama adalah di dalam bangunan bertingkat. Reka bentuk yang ditunjukkan dalam foto agak asli dan kelihatan sangat elegan di atas meja perayaan.