Resepi untuk hidangan fillet ayam yang lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Seperti yang anda tahu, daripada keseluruhan bangkai ayam, bahagian yang paling lazat dan paling berguna ialah fillet. Untuk badan kita, ia adalah sumber vitamin, mineral dan protein. Fillet mengandungi sedikit kolesterol, selain itu, ia adalah daging diet. Memasak daripadanya tidak mengambil banyak masa. Tetapi pada masa yang sama, kami sentiasa mendapat keputusan yang baik secara konsisten. Dalam artikel kami, kami akan memberikan resipi untuk hidangan fillet ayam dengan foto yang akan menunjukkan pelbagai pilihan yang mungkin.

Flatcakes

Flats ialah salah satu hidangan fillet ayam yang ringkas. Resipi mudah membolehkan anda dengan cepat menyediakan makan tengah hari atau makan malam yang indah. Anda boleh membuat kosong dan menyimpannya selama beberapa hari di dalam peti sejuk, setiap kali menyediakan penkek segar dengan mayonis. Goreng boleh dihidangkan di atas meja dengan sendirinya, dengan salad atau kentang tumbuk. Hidangan ini akan dinikmati oleh semua ahli keluarga, dan oleh kami sendiri.tuan rumah.

Bahan:

• fillet,
• telur,
• mayonis,
• tunduk,
• bawang putih,
• meja. l. mayonis,
• lada,
• dill,
• garam,
• minyak sayuran.

Bilas dan keringkan isi ayam, kemudian cincang halus atau lalui parut penggiling daging yang besar. Bawang juga dipotong sangat halus atau dicincang dengan pengisar. Gaulkan ayam dengan bawang besar dan masukkan bawang putih parut. Campurkan satu telur ayam dan sedikit mayonis ke dalam jisim. Masukkan dill cincang dan gaul rata. Tuang tepung, lada sulah dan garam ke dalam bekas. Uli doh yang dihasilkan dengan teliti. Jumlah tepung boleh berbeza, kerana semuanya bergantung pada kualitinya. Di samping itu, kita perlu mendapatkan doh yang tidak terlalu cair, tetapi tidak terlalu tebal.

Seterusnya, panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng pancake di kedua-dua belah sehingga perang keemasan. Semasa menghidangkan, perasakan hidangan dengan krim masam atau mayonis. Resipi isi ayam ini berguna untuk mana-mana suri rumah.

salad Caprice

Fillet ayam dengan nanas dan jagung dikenali dengan nama yang berbeza. Salad yang lazat dengan rasa manis disukai oleh semua orang dan juga kanak-kanak.

Bahan:

• keju (215 g),
• mayonis,
• tin nanas,
• garam,
• jagung dalam tin,
• lada tanah,
• fillet (480g).

Resipi klasik untuk hidangan fillet ayam yang lazat adalah sangat mudah. Untuk diaIa hanya memerlukan empat bahan asas untuk membuat. Kelajuan penyediaan salad menjadikannya sangat popular. Setelah menyediakan fillet lebih awal, hidangan boleh disediakan hanya beberapa minit sebelum dihidangkan.

Isi mesti direbus. Untuk ini kita perlukan: dua daun bay, pasli dan lada sulah. Dalam satu liter air sejuk, masukkan semua rempah dan herba. Selepas mendidih, kecilkan fillet dan rebus hingga empuk. Kemudian daging hendaklah sejuk, kemudian potong kecil-kecil.

Parut keju. Nenas dipotong bersaiz sederhana. Seterusnya, kami membentuk salad. Dua pilihan boleh didapati di sini. Ia boleh dibentangkan secara berlapis-lapis dalam pasu bahagian atau mangkuk salad yang besar, atau anda boleh mencampurkan semua bahan. Jika anda menggunakan pilihan kedua, kemudian dalam pasu campurkan kepingan fillet, jagung, nanas. Lumurkan salad dengan mayonis. Teratas dengan lapisan keju parut.

Jika anda ingin meletakkan meja dengan cantik dan menghidangkan setiap hidangan a la carte, kemudian letakkan lapisan keju dengan mayonis di bahagian bawah setiap pasu, kemudian fillet, jagung, nanas dan daging sekali lagi. Kami melengkapkan komposisi dengan serbuk keju. Dalam kedua-dua kes, hidangan fillet ayam adalah sangat lazat.

Fillet ayam "di bawah kot"

Hidangan fillet ayam yang begitu lazat boleh disediakan bukan sahaja pada hari bekerja, tetapi juga pada hari cuti. Payudara yang berair dan lembut akan menarik minat semua ahli keluarga. Selain itu, tidak sukar untuk memasak hidangan fillet ayam di dalam ketuhar.

Bahan:

• tiga biji tomato,
• fillet (1.4 kg),
• lada manis,
• bawang putih,
• tepung untuk membuat roti,
• keju (270 g), mustard, mayonis, herba segar, perasa daging, minyak sayuran.

Untuk menyediakan hidangan fillet ayam, bahagikan daging kepada bahagian. Kami memukulnya dengan banyak dan rasa dengan rempah. Selepas fillet, gulung pada kedua-dua belah dalam tepung. Dalam kuali panas, goreng daging sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak.

Potong tomato dan lada sulah menjadi kiub kecil, potong bawang dan pasli. Masukkan bawang putih yang melalui penekan ke sayur-sayuran. Kami menggosok keju pada parut sederhana dan menambah separuh daripadanya kepada jisim, selepas itu kami musim dengan campuran mustard dan mayonis. Seterusnya, kami mengambil lembaran penaik, tutupnya dengan kertas dan letakkan kepingan daging, dan di atas setiap satu sapukan lapisan jisim sayuran. Kemudian taburkan dengan keju parut. Kami meletakkan lembaran penaik di dalam ketuhar selama dua puluh minit, pada masa itu keju akan mempunyai masa untuk meluruskan. Hidangan fillet ayam kedua yang lazat sudah sedia.

Daging gaya Perancis

Daging Perancis ialah hidangan fillet ayam yang ringkas dan lazat.

Bahan:

• sepasang telur,
• fillet (480 g),
• mayonis,
• tepung (dua meja. L),
• tunduk,
• lada kisar dan garam.

Potong bawang menjadi kiub kecil, potong fillet menjadi kepingan kecil juga. Kami mencampurkan produk, tambah lada, garam dan telur. Campurkan jisim dan tambah sedikit tepung. Hasilnya hendaklah daging cincang, konsistensi yang menyerupai krim masam pekat. Kami memanaskan kualidan goreng potongan ayam dalam minyak sayuran. Hidangan fillet ayam sebegini boleh menjadi tambahan yang baik kepada kentang tumbuk atau lauk lain.

Fillet ayam dalam adunan

Resepi isi ayam agak pelbagai. Anda boleh memasak banyak hidangan yang menakjubkan dari daging. Jika anda rasa fillet ayam terlalu kering, anda boleh membuatnya dalam adunan.

Bahan:

• dua biji telur,
• sebanyak fillet,
• Herba Provencal,
• garam,
• tepung (dua meja. L),
• lada hitam,
• minyak sayuran,
• perasa kari,
• keju parut (75 g).

Fillet ayam saya, potong dan gosok dengan teliti dengan perasa kari dan garam. Seterusnya, kami meneruskan penyediaan adunan. Pecahkan telur ke dalam bekas, masukkan lada sulah, herba dan garam. Masukkan tepung dan keju secara beransur-ansur. Campurkan jisim supaya tidak ada ketulan. Kami mengalihkan kepingan fillet ke dalam adunan yang dihasilkan dan biarkan ia diseduh selama kira-kira empat puluh minit. Seterusnya, goreng dalam minyak sayuran. Pada setiap sisi, masak fillet selama kira-kira sepuluh minit sehingga kerak terbentuk.

Julien

Hidangan fillet ayam yang lazat seperti julienne boleh dimasak di rumah tanpa pembuat cocotte dan aksesori lain.

Bahan:

• fillet (380 g),
• krim pekat (195 ml),
• tunduk,
• cendawan (290 g),
• keju (170 g),
• garam,
• minyak sayuran,
• lada tanah,
• hijau.

Fillet ayam dipotong kecilkepingan. Goreng daging dalam minyak sayuran sehingga separuh masak, kemudian masukkan bawang cincang halus. Reneh semua bahan bersama selama lima minit. Cincang kasar cendawan dan masukkan ke dalam ayam. Cendawan pada mulanya akan mengeluarkan banyak kelembapan, selepas ia sejat, kami memasaknya selama tujuh minit lagi. Selepas itu, tuangkan produk dengan krim dan panaskan semuanya bersama-sama dengan teliti. Tuangkan keju parut di atas jisim. Tutup julienne dengan penutup. Selepas lima minit, keju sudah cair sepenuhnya, bermakna hidangan boleh dihidangkan.

Fillet bakar

Resipi fillet ayam yang ringkas menghasilkan hidangan yang lazat malah boleh ditawarkan untuk meja perayaan.

Bahan:

• fillet ayam (dua ketul),
• tomato,
• keju (130 g),
• minyak zaitun,
• bawang hijau,
• garam,
• lada.

Fillet ayam dicuci dan dikeringkan dengan serbet. Pada setiap bahagian kami membuat potongan melintang. Sapu daging dengan lada dan garam. Potong tomato dan keju menjadi kepingan yang cantik.

Seterusnya, masukkan daging ke dalam bekas pembakar dan masukkan hirisan keju dan sebiji tomato ke dalam setiap potongan. Taburkan minyak zaitun di atas fillet dan hantar untuk dibakar dalam ketuhar. Selepas 25 minit, hidangan sudah siap. Apabila dihidangkan, ia boleh dihias dengan sayur-sayuran.

Daging gulung

Fillet ayam boleh membuat gulung yang indah dengan keju dan herba.

Bahan:

• fillet (780 g),
• minyak zaitun,
• keju (115 g),
• lada tanah,
• hijaupasli,
• sawi, bawang putih.

Sebelum memasak, potong setiap kepingan fillet memanjang untuk membuat sesuatu seperti pinggan daging. Kami membungkus ayam dalam filem berpaut dan berhati-hati pukul dari semua pihak. Sekarang mari kita mulakan menyediakan pengisian untuk gulung. Potong sayur-sayuran ke dalam pinggan yang dalam, parut keju dan tambah bawang putih cincang. Campurkan jisim yang terhasil dan perasakan dengan mustard.

Gosok setiap keping daging dengan garam, lada sulah dan gris dengan minyak zaitun. Kami menyebarkan pengisian keju pada fillet dan putar gulung. Griskan loyang dengan minyak zaitun. Kami menyebarkan daging di dalamnya, yang juga kami gris dengan minyak di atasnya. Bakar hidangan selama tiga puluh minit. Selepas menghidangkannya di atas meja dalam bentuk gulung, atau dipotong menjadi kepingan. Apabila dihidangkan, daging boleh dihiasi dengan hirisan salad dan tomato.

salad prun

Terdapat banyak resipi untuk membuat semua jenis salad ayam. Hidangan dengan prun sangat lembut dan lazat. Semua peminat plum kering akan menghargainya.

Bahan:

• fillet ayam (280 g),
• tujuh biji telur,
• prun (185 g),
• walnut (55 g),
• pasli,
• timun segar (380 g),
• mayonis.

Prun mesti dikukus terlebih dahulu, mengisinya dengan air mendidih. Selepas sepuluh minit, basuh dan potong menjadi kepingan selepas sejuk. Rebus telur, sejukkan dan asingkan kuning dari putih. Kami mengisar mereka secara berasingan. Kami memotong kacangdengan pisau tajam. Dan potong timun menjadi jalur. Rebus fillet ayam terlebih dahulu dan potong kiub kecil. Semua bahan sudah siap, anda boleh mula memasang salad. Letakkan timun di bahagian bawah mangkuk salad dan tuangkan di atasnya dengan mayonis. Letakkan ayam, prun dan tupai di atas. Jangan lupa gris semua lapisan dengan mayonis. Seterusnya, taburkan hidangan dengan kacang dan hias dengan kuning parut.

Fillet bakar

Hidangan diet daripada isi ayam sangat popular di kalangan suri rumah. Kami menawarkan untuk memasak daging bakar dalam ketuhar dengan sos mustard, kari dan madu. Sos pedas dan manis adalah tambahan yang bagus untuk hidangan. Ngomong-ngomong, anda boleh memasak ayam utuh dengannya.

Bahan:

• fillet - 1 kilo,
• buang minyak. (tiga sudu besar),
• madu (meja l),
• garam,
• kari,
• sawi (dua sudu besar).

Bilas isi ayam dan masukkan ke dalam bentuk yang telah digris. Cairkan mentega dalam bekas. Tambah mustard kepadanya, anda boleh menggunakan biasa dan bijirin. Kami juga memperkenalkan madu cair dan kari. Campurkan jisim sehingga licin. Letakkan sos di atas daging dan hantar borang ke ketuhar. Bakar hidangan selama kira-kira sejam.

potong potong

Fillet ayam boleh digunakan untuk membuat bebola daging cincang yang sangat baik.

Bahan:

• telur,
• fillet (680 g),
• krim masam (tiga sudu besar),
• garam,
• tepung (lima sudu besar),
• lada tanah,
• kacang polong beku (380 g),
• bawang putih,
• lobak merah,
• tunduk,
• lada manis,
• ch. l. gula,
• oregano,
• air (120 ml),
• meja. l mentega,
• minyak sayuran.

Potong lobak merah, bawang besar, bawang putih dan lada benggala. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng bawang putih selama beberapa minit. Selepas kami mengeluarkannya, goreng bawang dalam minyak yang sama, kemudian masukkan lobak merah, kacang hijau, lada benggala, garam, gula, mentega dan oregano. Tuang sedikit air ke dalam kuali, tutup dengan penutup dan reneh selama kira-kira sepuluh minit.

Fillet ayam dicincang halus, campurkan daging dengan krim masam dan telur. Masukkan garam dan lada sulah. Campurkan jisim dan tambah tepung secara beransur-ansur. Dari daging cincang yang dihasilkan, kami memasak potongan dalam kuali, goreng di kedua-dua belah pihak. Potongan potong siap dihidangkan ke meja dengan ulam sayur.

Caesar

Menyambung perbualan tentang hidangan fillet ayam, anda pasti perlu mengingati salad Caesar yang terkenal, yang terdapat dalam menu mana-mana pertubuhan. Sudah tentu, di rumah, hidangan ini boleh dibuat lebih enak. Terutama apabila anda menganggap bahawa penyediaannya sangat mudah.

Bahan:

• fillet,
• garam,
• sepasang keping roti,
• tomato ceri (230g),
• minyak zaitun,
• lada tanah,
• keju (80 g),
• Kubis Beijing,
• bawang putih,
• mayonis.

Fillet ayam dicuci bersih dan dipotong menjadi kepingan kecil. Kemudian goreng dalam periuk dengan minyak zaitun. Biarkan ayam yang dimasak sejuk.

Roti dipotong dadu. Dalam kuali yang bersih, panaskan minyak dan goreng roti di dalamnya dengan tambahan bawang putih. Cincang kubis Beijing dan potong daging menjadi kepingan. Kisar keju pada parut, dan tomato menjadi kiub. Dalam mangkuk salad, campurkan semua bahan, tambah garam dan lada sulah. Perasakan hidangan dengan campuran mayonis dan bawang putih. Salad yang terkenal sudah siap. Terdapat resipi yang berbeza untuk penyediaannya. Tetapi semuanya berdasarkan penggunaan isi ayam. Hidangan sedemikian boleh dipanggil pemakanan jika anda menggantikan mayonis, contohnya, dengan minyak zaitun.

Kaserol Ayam

Fillet ayam adalah asas untuk menyediakan sejumlah besar hidangan lazat. Kami memberi perhatian kepada anda resipi untuk daging yang enak dan kaserol kentang.

Bahan:

• fillet (540 g),
• mayonis,
• kentang (850 g),
• tunduk,
• keju (220 g),
• lada,
• garam,
• perasa ayam,
• minyak sayuran.

Kaserol daging mudah disediakan, tetapi hasilnya adalah hidangan yang hebat dan lengkap yang boleh menjadi makan malam atau makan tengah hari yang menyelerakan. Kami membasuh fillet ayam dan memotongnya menjadi kepingan kecil. Musim daging yang disediakan dengan mayonis, tambah lada dan garam, dan kemudian hantar ke peti sejuk selama sejam. Sementara itu, mari kita sediakan komponen lain. Kami membersihkan kentang dan memotongnya ke dalam bulatan yang sama, parut keju. Griskan loyang dengan minyak, di bahagian bawahnyaletakkan lapisan bawang, kemudian lapisan kentang dan daging. Teratas hidangan dengan sos krim masam dan taburkan dengan keju parut. Jika dikehendaki, semua lapisan boleh diulang, menjadikannya lebih nipis. Kami memasak kaserol di dalam ketuhar selama kira-kira sejam, selepas itu kami menghidangkannya di atas meja. Jika mahu, ia boleh ditambah dengan herba atau sos segar.

Bukan kata sesudah

Seperti yang anda lihat, banyak hidangan boleh dibuat daripada isi ayam. Sudah tentu, dalam rangka artikel, kami hanya memberikan beberapa resipi. Kami berharap pilihan kami akan membantu anda mempelbagaikan menu anda dan memberi anda hidangan asli baharu.