Penkek dengan epal: resipi yang sangat mudah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Penkek dengan epal akan membantu anda memulakan pagi dengan cara yang sepatutnya - dengan mood yang baik dan sarapan pagi yang lazat. Fakta ini sama sekali tidak bermakna bahawa semasa makan tengah hari pastri sedemikian mesti "di luar meja", pada waktu makan tengah hari ia juga dibenarkan untuk menikmati penkek seperti itu. Walau bagaimanapun, apa yang sudah ada … Dan pada waktu petang, di pesta teh keluarga, mereka akan berada di tempat. Dan jika pencuci mulut seperti itu baik sepanjang masa, maka perlu mempunyai beberapa resipi pancake terbukti dalam buku masakan keluarga. Membuatnya di rumah adalah mudah.

Dengan kayu manis dan epal

Bilangan komponen sudah cukup untuk membuat penkek untuk keluarga mesra empat hingga lima orang. Jika keluarga anda tidak begitu besar, tetapi tidak kurang mesra, bahagikan semua komponen dengan dua dan dapatkan apa yang anda perlukan. Perkara yang kami perlukan untuk penkek epal dan kayu manis:

• air - 1 cawan;
• susu - 1 gelas;
• telur - 3 keping;
• tepung - 3 cawan;
• garam - 1 sudu teh;
• gula - 2-3 sudu besar;
• serbuk penaik - 2 sudu teh;
• untuk rasa dan aroma penkek yang boleh dikenali dengan epal - 2 epal hijau besar;
• serbuk kayu manis - 1 sudu teh;
• 1/4 cawan minyak sayuran ditapis.

Panduan Memasak Pancake Epal

Dalam mangkuk besar, pukul gula pasir dengan telur sehingga buih tebal muncul. Perkenalkan garam, air, dan susu. Pukul komposisi semula. Tanpa berhenti memukul, masukkan secara beransur-ansur kayu manis dan tepung yang dicampur dengan serbuk penaik ke dalam asas cecair. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dalam bahagian kecil untuk mengelakkan tepung berketul.

Kupas epal dan kotak biji yang telah dibasuh. Gosok buah melalui parut sederhana atau halus. Tuangkan jisim epal ke dalam doh yang telah siap dengan sudu biasa, kacau.

Untuk pembakar jenis ini, sebaiknya gunakan kuali dengan bahagian bawah yang tebal dan salutan tidak melekat. Adalah lebih munasabah untuk melincirkan bahagian bawah dengan minyak. Tuangkan 50 mililiter doh yang telah siap ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan baik. Kami goreng sehingga bahagian atas pancake merampas, berhenti menjadi likat. Apabila ini berlaku, terbalikkan penkek dan goreng sehingga perang keemasan. Biarkan suhu di bawah kuali sederhana.

Apa yang hendak dihidangkan dengan pastri

Penkek dengan epal dan kayu manis biasanya dihidangkan di atas meja, disiram dengan sebarang sirap. Namun, jika andajika anda inginkan rasa sebenar yang disukai oleh peminat pastri ini dari Amerika atau Kanada, lengkapkan penkek dengan sirap maple. Anda juga boleh memberus setiap penkek dengan mentega cair atau makan dengan jem, krim masam, madu.

Penkek susu dengan epal dan coklat

Senarai produk:

• susu - 1 gelas;
• telur - 2 keping;
• epal - 1 keping;
• tepung - 175 gram;
• gula - 3 sudu besar;
• coklat - 50 gram, lebih baik diambil dengan rasa dan aroma yang jelas - gelap (pancake coklat juga boleh disediakan dengan serbuk koko, tiga sudu serbuk akan cukup untuk jumlah bahan tertentu);
• mentega - 40 gram;
• garam - 1 secubit;
• serbuk penaik - 1 sudu teh.

Proses teknologi

Untuk menyediakan penkek dengan epal, kita mulakan dengan memukul telur dengan gula. Peraturan di sini adalah mudah: lebih gebu buih apabila menyebat kedua-dua bahan ini, lebih gebu dan lebih lembut penkek akan menjadi. Jika diputuskan untuk menggunakan coklat untuk memberikan rasa coklat, kemudian panaskan dalam tab mandi air dan hantar ke jisim telur-gula.

Biarkan mangkuk dalam yang berasingan berfungsi sebagai bekas untuk mencampurkan semua bahan kering. Ia akan mengandungi tepung, koko, garam, serbuk penaik.

Campurkan asas longgar dan cecair sehingga sebati. Kami memecahkan semua ketulan tepung, jika ia muncul.

Perkenalkan mentega cair. iniitem itu boleh digantikan dengan minyak sayuran dengan mudah, perkara utama ialah ia tidak mempunyai aroma dan rasa yang ketara.

Epal saya dan buang segala yang tidak perlu. Selepas mengeluarkan biji benih, mengupas, mengisar buah. Ia adalah mudah untuk menggunakan parut halus atau pengisar. Walau bagaimanapun, jika anda mahu, anda boleh memotong epal menjadi kepingan kecil. Masukkan doh coklat yang telah dihancurkan dan biarkan selama sepuluh minit, supaya ia menjadi lebih hebat dan plastik, kerana pelarutan gluten dalam tepung.

Kami memanaskan kuali yang sesuai di mana penkek tidak memerlukan minyak yang banyak untuk menggoreng. Goreng sama ada dalam kuali kering atau sapukan sedikit bahagian bawah dengan minyak sayuran.

Pastri coklat siap sedia boleh dihidangkan seperti yang diterangkan di atas: dengan sirap atau jem. Anda juga boleh makan penkek dengan krim putar, susu pekat, buah-buahan dan beri. Bagi peminat sebenar semua coklat, ia dibenarkan menggunakan pastri ini dalam duet dengan krim coklat.