2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
salad Berlinsky tergolong dalam kategori pelbagai hidangan. Ia termasuk kedua-dua komponen sayuran dan daging. Bahan-bahannya boleh segar atau dalam tin. Dari produk daging, sosej rebus atau salai (tetapi bukan jenis keras), ham sangat sesuai. Dan juga daging rebus, termasuk lidah. Untuk berpakaian, mayonis siap diambil atau pengisian khas dibuat. Dan kini lebih lanjut mengenai resipi. Perlu diingat bahawa terdapat banyak variasi hidangan ini, dan setiap satu sangat lazat dengan cara tersendiri.
Berlin Klasik
Resipi Asas Salad Berlin memerlukan bahan berikut:
- kubis putih segar - setengah garpu (atau lebih, bergantung pada jumlah snek yang diingini);
- sosej rebus – 350-400 gr;
- timun segar - 2-3 keping;
- seikat bawang segar dan beberapa tangkai dill;
- segenggam biji bijan atau kacang tanah panggang.
Jika komponen terakhir tiada, resipi salad Berlin membolehkan anda mengambil walnut biasa, yang harus dicincang halus dengan pisau. Dan hidangan disediakan seperti berikut: kubis dan sosejhendaklah dipotong kecil-kecil. Timun - hirisan kecil. Potong sayur-sayuran. Masukkan semua ke dalam mangkuk, perasakan dengan garam dan lada sulah. Teratas dengan mayonis kegemaran anda. Jika anda mahukan pembuka selera yang lebih pedas, resipi salad Berlin menasihati menambah sedikit mustard. Biarkan hidangan dibancuh sedikit, dan hidangkan. Ia boleh menjadi snek bebas dan tambahan kepada hidangan sayur-sayuran dan pasta.
Salad dengan daging salai
Anda akan mendapat hidangan yang sedikit berbeza jika anda menggunakan sosej salai atau ham dan bukannya sosej rebus. Mereka akan memberikan makanan rasa pedas yang istimewa. Dalam kes ini, gantikan timun segar dengan yang masin atau jeruk. Tetapi kubis adalah satu kemestian. Perkara utama adalah menjadi lebih tajam. Untuk mengelakkan sayur-sayuran daripada menjadi kering dalam makanan, resipi salad Berlin mengesyorkan menghancurkan sedikit hirisan kubis, mengisar dengan sedikit garam. Kemudian teruskan seperti dalam pilihan sebelumnya.
salad Berlin dengan tomato hijau
Setelah menerangkan cara utama menyediakan salad, mari beralih kepada jenisnya. Dan mari kita mulakan dengan ini, pedas, komponen utamanya adalah tomato hijau dan daging. Sebagai bahan tambahan, sesuai: bawang - bawang atau bulu (tandan), lemon dan sayur-sayuran. Jadi, rebus daging sehingga empuk dalam air masin dengan rempah. Lidah lembu yang sesuai, isi ayam. Jika daging babi, maka rendah lemak, tanpa lemak. Dan jika daging lembu lembut, 400-500 gram.
Sekarang tentang bagaimanamenyediakan salad ini "Berlin" (resipi). Potong daging menjadi jalur nipis atau kiub. Seterusnya, ambil beberapa tomato - keping 3-4. Potong kecil-kecil. Cincang bawang. Campurkan semuanya, garam. Untuk berpakaian, buat sos: campurkan beberapa sudu minyak sayuran dengan jus tomato atau sos tomato, rebus, sejuk, lada. Untuk rasa yang lebih pedas, anda boleh kisar 2-3 ulas bawang putih. Pembuka selera adalah sedemikian rupa sehingga lebih baik tidak, percayalah! Sebelum dihidangkan, taburkan salad dengan herba, hiaskan dengan hirisan lemon.
Salad dengan keju dan lada benggala
Anda boleh membuat salad Berlin (resipi dengan gambar dilampirkan) dengan keju dan telur. Untuk melakukan ini, potong kiub kira-kira 300-350 g ham (jangan letakkan kepingan berminyak), parut keju (kira-kira 100 g), potong 2-3 telur rebus. Potong menjadi jalur 1 lada benggala besar dan timun segar. Campurkan segala-galanya, taburkan dengan biji dill. Garam dan perasakan dengan mayonis. Anda boleh menambah sedikit jus lemon (secukup rasa).
Salad dengan kentang
Banyak sumber masakan mengesyorkan menambah, antara lain, kentang rebus ke salad Berlin. Dan jika kita boleh mengaitkan resipi pertama dengan hidangan musim bunga, maka yang ini boleh dikaitkan dengan salad jenis musim sejuk. Untuk membuatnya, ambil beberapa timun jeruk atau jeruk, 50-70 g saderi dan akar pasli, 4 kentang dan 2 bit, bilangan epal segar masam manis yang sama. Rebus sayur-sayuran dan akar yang dibasuh dengan baik, kupas, potong kiub. Potong timun dan epal. Campurkan, garam. Buat dressing darimayonis dan mustard atau mayonis dan tomato.
Disyorkan:
Forshmak herring: resipi klasik dan variannya
Forshmak ialah makanan ringan yang menyelerakan dan sangat lazat. Hidangan itu adalah herring cincang yang dicampur dengan bahan lain. "Pate" sedemikian dibentangkan pada roti atau dibentangkan dalam tartlet. Dari masa ke masa, resipi klasik telah berubah, sesuatu yang baru telah ditambah, dan hari ini terdapat banyak variasi makanan ringan
Hati gaya Berlin dengan epal dan bawang
Hati epal dan bawang gaya Perlin ialah hidangan yang sangat popular dihidangkan di banyak restoran terkenal di seluruh dunia. Pada pandangan pertama, ia mungkin kelihatan bahawa ini adalah resipi yang sangat pelik, gabungan pelik komponen daging dan buah-buahan, tetapi sebenarnya anda akan faham bahawa anda belum mencuba sesuatu yang lebih enak lagi
Memasak pakis: salad, sup dan hidangan utama
Fern ialah penghuni hutan yang menarik secara luaran. Tetapi, sebagai tambahan kepada penampilannya, tumbuhan ini juga mempunyai rasa yang indah, yang menyerupai sesuatu antara cendawan dan daging
Ikan salmon merah jambu salai panas sebagai hidangan utama dan dalam salad
Ikan salmon merah jambu adalah mengenai ikan: habitat, rupa, pembiakan. Cara memasak salmon merah jambu asap panas di rumah sedap dan cepat. Ciri-ciri berguna ikan. Salad salmon merah jambu salai panas
Salad dengan tangerin. Salad buah dengan epal dan tangerin. Salad dengan tangerin dan keju
Buah Mandarin telah lama dikenali, ia sangat popular sebagai pencuci mulut, dan ia juga boleh digunakan dalam pelbagai salad. Salad daripada sayur-sayuran segar, herba, buah-buahan adalah baik untuk kesihatan dan keadaan umum badan. Bagaimana untuk memasak salad dengan tangerin?
