Hering bakar dalam ketuhar. Makan malam yang ringkas dan lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ikan haring adalah salah satu ikan yang lazat, tanpanya satu jamuan di negara kita tidak lengkap sejak sekian lama. Herring digabungkan dengan jenis ikan lain dalam potongan, berpakaian dalam "kot bulu", disajikan dengan kentang goreng dan rebus. Tetapi banyak resipi memerlukan masa dan kemahiran tertentu dalam memasak. Yang paling mudah, tetapi pada masa yang sama hidangan lazat adalah herring yang dibakar di dalam ketuhar. Malah seorang pemula boleh memasaknya. Produk akan diperlukan sekurang-kurangnya dan ledakan emosi rasa akan berada pada tahap maksimum.

Hering yang disumbat dibakar dalam ketuhar

Jika anda memutuskan untuk memasak bukan sahaja lazat, tetapi juga hidangan ikan yang sihat, rendah kalori dan murah, maka pastinya ia adalah herring yang dibakar dalam ketuhar. Resipi memerlukan bahan mudah yang terdapat dalam setiap peti sejuk.

Kelebihan hidangan ini ialah mereka yang berdiet dan mematuhi pemakanan yang betul pun mampu membelinya. Dengan hanya 167 kalori, herring bakar dalam ketuhar ialah idea yang sesuai untuk hidangan penuh dan alternatif yang bagus untuk dada ayam yang membosankan.

Produk Penting

• Herring - dua-tiga keping.
• Sepasang ulas bawang putih.
• Sekumpulan dill.
• Sekumpulan bawang hijau.
• Satu lada benggala kecil.
• Sebiji tomato.
• Sebiji lemon atau oren.
• 100 gram keju keras biasa.
• 200 gram susu.
• Garam.
• Rempah-rempah untuk ikan.
• Lada.
• serbuk roti.
• Dua telur ayam.
• Sayur-sayuran atau minyak zaitun - tiga sudu besar.

Ramai yang tidak selalu berpuas hati dengan rasa ikan haring masin, dan nampaknya ikan haring yang dibakar dalam ketuhar juga tidak akan mempunyai rasa yang kaya. Ini adalah kesilapan besar. Ikan, seperti daging, akan menjadi sempurna jika anda memilih resipi perapan yang betul.

Menyediakan perapan

Untuk menyediakan perapan untuk jenis ikan ini, anda perlu memotong sebiji oren dan memerah jusnya daripada separuh. Masukkan sedikit garam dan lada hitam ke dalam jus. Bawang putih boleh dicincang halus dengan pisau, atau anda boleh menggunakan pencincang khas. Masukkan bawang putih ke dalam jus. Terdapat juga - dill dicincang halus. Gaul sebati.

Kemudian ukur tiga sudu besar minyak (sayur atau zaitun) - masukkan ke dalam adunan. Jika anda suka menggunakan pelbagai rempah dalam masakan, dipilih khusus untuk produk tertentu, maka anda boleh menambah perasa untuk ikan ke dalam campuran dengan selamat. Jika anda berpendapat bahawa hidangan akan mempunyai garam dan lada yang mencukupi, tiada apa-apa tambahan yang diperlukan, maka anda tidak boleh menambah rempah.

Hering laut

Langkah seterusnya ialah memetik herring. Selalunya, ikan beku boleh didapati di kedai, jadi ia harus dicairkan pada suhu bilik sebelum dimasak. Pakar tidak menasihati menggunakan ketuhar gelombang mikro.

Apabila bangkai dicairkan, potong kepala dan ekor, keluarkan bahagian dalam dan bilas ikan dengan teliti di bawah air sejuk. Letakkan dalam mangkuk yang dalam, tuangkan perapan yang telah disediakan dan sejukkan selama satu jam.

Pemasak masakan

Sudah tentu, herring yang dibakar dalam ketuhar tanpa sebarang "perhiasan" perasa sudah menjadi hidangan yang lengkap. Tetapi untuk menjadikannya lebih kaya dengan rasa dan cantik dalam penampilan, supaya ia mengejutkan dan menggembirakan tetamu anda, kami menasihati anda untuk memasukkan ikan.

Untuk pengisian kami akan menggunakan tomato, lada benggala, beberapa bawang hijau dan keju. Lada manis Bulgaria harus dipotong menjadi kepingan panjang, tetapi nipis. Potong tomato menjadi cincin. Oleh kerana bawang hijau tidak mempunyai rasa yang kuat dan kaya seperti bawang, ia harus dipotong menjadi jalur besar. Masukkan sedikit rempah (pilihan), garam dan lada sulah. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan semua bahan dan sumbat herring dengannya.

Breading

Walaupun fakta bahawa kami telah membakar herring dalam ketuhar, dan tidak digoreng dalam kuali, kami tidak boleh melakukannya tanpa membuat roti. Ia dibuat dengan telur yang dipukul dan serbuk roti yang digaul sebati dalam mangkuk yang berasingan.

Bakar pelana

Pratetapkan penunjuk yang diperlukansuhu. Ketuhar mesti dipanaskan hingga 180 darjah. Sapukan foil pada lembaran pembakar yang luas. Potong sekeping supaya ada "rizab". Ia harus menutup hidangan kedua-dua dari bawah dan dari atas. Celupkan herring yang disumbat beberapa kali ke dalam campuran roti dan letakkan di atas kerajang dalam loyang. Atas dengan keju parut di atas. Anda boleh menambah sedikit perapan di mana ikan merana. Kemudian, apabila disejat dalam ketuhar, cecair ini akan memberikan rasa dan aroma yang lebih kaya pada hidangan.

Tutup ikan di atas dan hantar loyang ke dalam ketuhar. Herring yang dibakar dalam foil dimasak di dalam ketuhar selama setengah jam sahaja. Hasilnya, anda akan mendapat hidangan yang sangat mengenyangkan dan sihat dengan kandungan kalori minimum.

By the way, herring bukan sahaja mudah dimasak dan rendah kalori, tetapi juga ikan yang sangat sihat. Ia mengandungi asid Omega-3 penting yang menghalang penuaan pramatang, perkembangan hipertensi, dan penampilan urat labah-labah. Ikan ini disyorkan untuk kanak-kanak kecil dan wanita hamil.