Biji labu: komposisi kimia, sifat berguna dan kandungan kalori

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Disebabkan komposisi kimianya yang kaya, biji labu boleh membawa manfaat yang besar kepada tubuh manusia. Labu digunakan bukan sahaja dalam resipi masakan, tetapi juga dalam bidang perubatan alternatif untuk rawatan banyak penyakit. Biji tumbuhan ini mempunyai khasiat perubatan. Ini dijelaskan oleh komposisi kimia luar biasa biji labu. Apabila menggunakan resipi ubat tradisional, anda harus memberi perhatian kepada fakta bahawa produk ini sama sekali tidak berbahaya kepada manusia. Apabila dihancurkan, pakar mengesyorkan memberikan biji labu walaupun kepada bayi.

Biji dalam bentuk matang boleh dimakan secara goreng dan mentah. Walau bagaimanapun, adalah wajar untuk memberi perhatian kepada fakta bahawa semasa menggoreng, komposisi kimia biji labu tidak lagi sama. Di bawah pengaruh haba, sejumlah besar pelbagai vitamin hilang. Di samping itu, lemak teroksida di dalamnya, dan aldehid yang berbahaya kepada badan juga terbentuk. Tetapi bijirin mentah adalah yang paling berguna, kerana ia mengandungi satu set keseluruhanunsur dan bahan penyembuhan. Apakah komposisi kimia biji labu? Isu ini dan isu-isu lain harus dilihat dengan lebih terperinci.

Ciri-ciri komposisi kimia

Manfaat produk ini dijelaskan oleh fakta bahawa benih mengandungi semua unsur dan bahan berguna yang diperlukan untuk tubuh manusia. Ini boleh dilihat dalam jadual komposisi kimia biji labu, yang dibentangkan di bawah.

Selain itu, biji labu mengandungi vitamin B, A, C, E, K, D. Komposisi kimia isirong biji labu termasuk minyak pati, pelbagai asid amino, resin, pektin, sebatian protein, glikosida, alkaloid, serta abu. Semua unsur ini sangat bermanfaat untuk tubuh manusia.

Kalori

Biji labu dianggap sebagai makanan yang sangat berkhasiat. Kandungan kalori biji labu ialah 450 kilokalori setiap 100 g produk. Penunjuk ini merujuk khusus kepada benih mentah. Dalam bentuk kering, kandungan kalori ialah 550 kilokalori, dan kandungan kalori biji labu panggang ialah 600 kilokalori. Perlu juga diberi perhatian bahawa biji goreng lebih teruk diserap oleh tubuh manusia.

Jadual komposisi kimia labu setiap 100 g produk

Orang-orang yang melihat susuk tubuh mereka dan mengawal kandungan kalori makanan yang dimakan harus membiasakan diri dengan jadual komposisi kimia labu.

Manfaat biji

Biji labu masukbentuk mentah adalah produk anthelmintik yang sangat berkesan. Ia digunakan untuk merawat kanak-kanak dan orang dewasa dengan pelbagai pencerobohan parasit. Bercakap tentang sifat berfaedah biji labu untuk manusia, seseorang harus memberi perhatian kepada fakta bahawa penggunaan biasa produk ini akan memberi kesan positif pada sel-sel otak, serta pada organ penglihatan. Oleh kerana benih mempunyai komposisi yang kaya, serta kandungan kalori yang tinggi, ia disyorkan untuk dimakan semasa keletihan, dengan imuniti yang berkurangan, dan juga dengan kanser.

Bijinya digunakan untuk membuat serbuk yang digunakan untuk merawat penyakit sendi. Serbuk ini sangat berkesan dan tidak mempunyai sebarang kesan sampingan. Bijinya juga mempunyai sifat sedatif. Atas sebab ini, mereka digunakan sebagai penenang bukan sahaja untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak. Mereka boleh menurunkan tekanan darah, kolesterol dan paras gula dalam darah. Selain itu, biji labu menguatkan dinding vaskular dan menormalkan aktiviti jantung.

Sebelum menggunakan produk ini dalam bentuk tulen atau menggunakannya untuk resipi ubat tradisional, anda harus membiasakan diri dengan nilai tenaga, faedah dan bahaya biji labu.

Minyak, yang dibuat berdasarkan produk ini, sangat berguna untuk kulit. Jika digunakan secara berkala, kulit menjadi anjal dan anjal. Bubur berasaskan biji labu dianggap sebagai ubat yang sangat berkesan itudigunakan untuk menyembuhkan luka, luka dan melecur. Ia juga disyorkan untuk rawatan prostatitis, psoriasis, serta untuk membersihkan hati dan merawat penyakit periodontal.

Manfaat untuk lelaki

Komposisi biji labu mengandungi zink yang mempunyai nilai tertentu kepada tubuh lelaki. Terima kasih kepada komponen ini, tahap testosteron meningkat, yang menguatkan sistem pembiakan lelaki. Dengan bantuan ubat-ubatan yang dibuat berdasarkan biji labu mentah, semua proses bertakung yang berlaku di kawasan pelvis dapat dihapuskan. Proses inilah yang menjadi punca perkembangan penyakit seperti prostatitis.

Bercakap tentang komposisi dan sifat, faedah dan kemudaratan biji labu, anda harus memberi perhatian kepada fakta bahawa ia mempunyai kesan positif terhadap kualiti sperma. Oleh itu, aktiviti spermatozoa meningkat. Bijinya berguna untuk lelaki yang terdedah kepada kebotakan, kerana ia menguatkan akar rambut dengan baik dan juga merangsang pertumbuhan mereka.

Manfaat untuk wanita

Biji labu untuk badan wanita dianggap tidak kurang berguna. Penggunaannya menghilangkan polip yang terbentuk di dalam faraj dan pada rahim. Bijirin juga disyorkan untuk digunakan semasa menopaus dan haid. Hakikatnya ialah produk ini melegakan kesakitan di kawasan lumbar, kekerapan demam panas dan demam.

Doktor mengesyorkan wanita hamil makan biji semasa toksikosis dan bengkak. Semasa penyusuan, biji labu membantu menghasilkan susu.

Iniproduk ini juga mampu memperbaiki keadaan kulit dan rambut, melambatkan proses penuaan, mengisi tubuh wanita dengan unsur surih dan vitamin, seterusnya membantu mengekalkan kesihatan dan keremajaan wanita.

Manfaat untuk kanak-kanak

Biji labu sangat berguna untuk tubuh kanak-kanak. Ramai kanak-kanak menggunakan produk ini dengan penuh keseronokan sebagai rawatan. Biji labu dianggap sebagai ubat unik semulajadi dalam memerangi cacing. Kelebihan ubat sedemikian ialah ia tidak mengandungi toksin, tidak seperti kebanyakan ubat antiparasit.

Oleh kerana benih mengandungi cucurbitin, yang merupakan racun untuk pelbagai parasit, ia mula meninggalkan badan. Pada masa yang sama, toksin itu sama sekali tidak berbahaya kepada bayi. Ramai pakar pemakanan menasihatkan memperkenalkan biji labu ke dalam diet kanak-kanak dari umur tiga tahun. Norma harian produk ini hendaklah tidak lebih daripada 50 g sehari.

Gunakan dalam kosmetologi

Biji labu digunakan agak kerap untuk meremajakan kulit, menguatkan kuku dan rambut. Produk ini sesuai untuk semua jenis kulit. Atas asasnya, minyak, topeng dan pelbagai krim dibuat. Dengan bantuan kosmetik sedemikian, anda boleh menghilangkan beg di bawah mata, melawan jerawat dan kedutan halus. Bubur yang diperbuat daripada biji yang dihancurkan melembapkan dan menyuburkan kulit, menyumbang kepada penjanaan semula dan pemulihannya.

Mungkin bahaya

Walaupun semua sifat berguna biji labu di atas, merekaPenggunaan yang berlebihan boleh menyebabkan sedikit kemudaratan kepada tubuh manusia. Hakikatnya ialah produk ini mengandungi asid salisilik, yang boleh merengsakan mukosa gastrik, mengakibatkan keradangan. Ini akhirnya membawa kepada perkembangan ulser atau gastritis.

Selain itu, bijinya mengandungi zink, yang dianggap sebagai toksin. Lebihannya dalam tubuh manusia memberi kesan negatif kepada fungsi otak dan paru-paru. Penggunaan benih goreng dalam kuantiti yang banyak boleh menyumbang kepada set berat badan yang berlebihan, serta pemendapan garam dalam sendi. Tabiat buruk sedemikian boleh menjadi punca perkembangan beberapa penyakit serius sistem rangka. Dalam sesetengah kes, penggunaan biji labu dalam kuantiti yang banyak membawa kepada ketidakupayaan. Ia juga bernilai memberi perhatian kepada fakta bahawa sekam keras memusnahkan enamel gigi. Untuk mengelakkan isirong ini, sebaiknya keluarkan benih daripada biji dengan tangan anda.

Kontraindikasi untuk digunakan

Biji labu juga mempunyai beberapa kontraindikasi untuk digunakan. Mereka dilarang sama sekali untuk digunakan untuk mereka yang menderita penyakit kronik saluran gastrousus. Ini benar terutamanya semasa tempoh penyakit ini semakin teruk.

Penyimpanan dan penuaian

Biji labu mesti dipilih hanya daripada buah-buahan yang masak. Untuk melakukan ini, labu dipotong separuh, bahagian tengahnya diambil bersama dengan bijirin. Benih dibebaskan dari serat, selepas itu ia dibentangkan untuk mengeringkan pada permukaan rata. Selesaibenih mesti disimpan dalam bekas kaca. Anda juga boleh menggunakan beg farmasi kertas atau kain untuk penyimpanan. Dilarang sama sekali menyimpan produk ini dalam beg plastik.

Walaupun fakta bahawa biji labu panggang jauh lebih enak daripada mentah, tetap disyorkan untuk menggunakannya dalam keadaan kering.

Apabila membeli produk ini, anda perlu memberi perhatian kepada bau yang dikeluarkan oleh biji. Sebagai peraturan, produk busuk berbau hapak. Dilarang sama sekali memakan biji sebegitu.

Semasa pembuatan pelbagai ubat, biji labu digunakan dalam bentuk kulit dan dalam bentuk kulit.

Kesimpulannya, perlu diingat bahawa biji labu adalah produk unik yang digunakan dalam resipi ubat tradisional untuk merawat pelbagai penyakit dan penyakit. Walau bagaimanapun, sebelum menggunakan biji labu untuk tujuan yang dimaksudkan, adalah perlu untuk membiasakan diri bukan sahaja dengan sifat berfaedah, tetapi juga dengan kemungkinan bahaya yang boleh menyebabkannya. Anda juga harus memberi perhatian kepada kontraindikasi terhadap penggunaan produk ini.