Jam dan kompot daripada ranetki

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ranetki ialah pelbagai jenis epal kecil yang istimewa. Warna mereka boleh sama ada hijau atau merah terang. Oleh kerana saiznya, epal ini boleh digunakan dalam pemeliharaan secara keseluruhan. Mereka kelihatan hebat dalam balang, mempunyai rasa yang baik. Perkara utama ialah mengetahui cara membuat jem atau kolak daripada ranetki.

Kompot - ringkas dan sangat sedap

Untuk membuat kolak dari ranetki mengikut resipi ini, anda perlu mengambil satu kilogram buah, satu liter air, 400 gram gula dan sedikit vanila. Ranetki mempunyai rasa manis dan masam, jadi ia bagus untuk pemeliharaan, mencipta nota yang luar biasa. Kami menyusun epal, mengeluarkan yang rosak dan terlalu masak. Kami memotong tangkai buah tidak sepenuhnya, meninggalkan bahagian ketiga. Kini anda perlu mengambil pencungkil gigi dan memotong epal di beberapa tempat. Prosedur ini akan memastikan kulit tetap utuh semasa proses memasak. Seterusnya, masak sirap. Masukkan gula dan vanila ke dalam air dan didihkan. Sementara itu, kami meletakkan epal dalam balang, meninggalkan sedikit ruang (1 cm) di atas. Isi bekas dengan sirap panasdan sterilkan. Selepas itu, tutup balang dengan penutup dengan ketat, balikkan dan biarkan sejuk. Kompot dari ranetki untuk musim sejuk dikeluarkan di tempat yang sejuk.

Ranetki dan chokeberry

Kompot ranetki dan chokeberry seperti itu akan menggembirakan bukan sahaja dengan rasa, tetapi juga dengan rusuhan warna yang gila. Mari ambil 800 gram epal, 200 gram chokeberry dan 300 gram gula (untuk balang tiga liter). Kami membasuh epal dan chokeberry. Kami mengeluarkan ekor dan sepal mereka. Sekarang kami meletakkan buah-buahan dalam balang, yang kami basuh dan sterilkan terlebih dahulu. Seterusnya, isikan bekas dengan air mendidih. Mereka harus berdiri sehingga gelembung udara berhenti naik. Untuk pemeliharaan yang lebih baik, anda boleh mengeringkan air ini dan mengisi balang dengan air mendidih yang baru dan biarkan selama 20 minit lagi. Selepas itu, tuangkan air ke dalam periuk dan masak sirap dengan menambah gula. Kemudian sirap ini harus diisi dengan balang buah-buahan dan disumbat rapat. Kami membungkus kolak dari ranetki sehingga ia sejuk sepenuhnya, dan kemudian memindahkannya ke tempat yang lebih sejuk.

Masak jem wangi

Ranetki membuat jem yang sangat lazat dan wangi. Sama seperti dalam kolak, kami menggunakan buah-buahan keseluruhan. Ia akan mengambil satu kilogram epal, satu kilogram gula dan segelas air. Ranetki perlu dibasuh, potong ekor, tinggalkan bahagian ketiga, dan tusuk kulit di beberapa tempat dengan tusuk gigi. Selepas itu, masukkan ke dalam air mendidih selama 5 minit. Sirap mesti dibuat daripada gula dan air. Gula perlu dibubarkan sepenuhnya. Tuangkan epal dengan sirap yang disediakan dan masak semuanya bersama-sama selama kira-kira30 minit. Seterusnya, matikan api dan biarkan jem mendidih selama kira-kira 2 jam. Selepas itu, kami menghidangkannya ke meja. Tetapi jika anda perlu menyediakan jem ranetki untuk musim sejuk, masukkannya ke dalam balang yang disediakan sejurus selepas memasak.

Anda juga boleh memasak jem. Untuk melakukan ini, ambil satu kilogram epal, 500 gram gula dan segelas air. Rebus epal dalam air selama kira-kira sejam. Kemudian kami menggosoknya melalui penapis. Masak puri dengan gula selama 30 minit dan masukkan ke dalam balang. Banyak lagi gula-gula yang menarik boleh dibuat daripada buah-buahan ini yang akan menggembirakan anda pada malam musim sejuk yang panjang.