Mengisi buku masakan: salad "Shishka"

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Jika anda seorang peminat hidangan yang luar biasa, maka salad "Shishka" adalah sesuatu yang pasti akan menggembirakan anda. Rasanya cukup sedap. Dalam versi siap, salad kelihatan seperti kon pain sebenar. Sangat asli dan menarik.

Jadi, penampilan hidangan itu benar-benar bertepatan dengan rasa yang sangat baik. Komposisi boleh diubah sedikit. Seterusnya akan dipersembahkan resipi salad "Shishka".

Salad Kon Spruce Klasik

Kon pain, kon cemara. Mereka kelihatan sama, tetapi mereka berbeza pada masa yang sama. Dan bagaimanakah ini akan menjejaskan penampilan dan rasa salad?

Jadi, untuk hidangan "Spruce Cone", apa yang anda perlukan?

Senarai Produk:

• Daging ayam salai (dada atau kaki) - 300g
• Kentang rebus - 4 ubi sederhana.
• Telur ayam rebus - 4 pcs
• Bawang, sebaiknya ungu - 1 kepala besar.
• Keju diproses - 2 pcs
• Timun dalam air garam - 2 saiz sederhana.
• Mayonis (kuantiti bergantung pada rasa).
• Segenggam badam untuk hiasan.
• Setangkai rosemary untuk hiasan. Terutamanya suri rumah yang kreatif boleh menggantikannya dengan dahan pokok cemara yang sebenar.

Setproduk tidak eksotik dan boleh didapati untuk semua suri rumah. Setelah semua bahan disediakan, anda boleh teruskan memasak:

1. Daging ayam dibuang tulang dan dipotong dadu.
2. Kentang rebus dan telur disapu pada parutan kasar.
3. Bawang dipotong menjadi kiub, tetapi jangan dicincang.
4. Keju boleh dipotong menjadi kiub, tetapi lebih baik memberi keutamaan kepada parutan halus.
5. Pertama, kentang rebus dibentangkan di atas pinggan rata, membentuk kon cemara, yang, tidak seperti kon pain, lebih bujur.
6. Sapukan mayonis ke atas lapisan kentang.
7. Seterusnya, ayam cincang, bawang, timun, telur dan keju diagihkan sama rata. Jangan lupa salut setiap lapisan dengan mayonis dan tambah sedikit garam.
8. Bahagian atas "benjolan" masa depan diratakan dan badam dibentangkan dalam barisan supaya meniru "serpihan" kon. Tangkai rosemary atau tangkai cemara, yang sebelum ini disiram dengan air mendidih, dibentangkan pada tapak yang luas. Ini akan menghilangkan bau yang tidak masuk akal dan terlalu mengganggu.

"Kon cemara" sedia untuk "jatuh" ke dalam pinggan anda.

"Kon pain" dengan anggur

Bosan dengan rasa salad yang membosankan dengan bahan yang sama? Kemudian salad "Shishka" dengan anggur adalah yang anda perlukan.

Komposisi agak luar biasa untuk masakan harian. Perkara yang anda perlukan:

• dada ayam sejuk - 1 sudah memadai;
• telur puyuh, bukan ayam, - 6 biji;
• keju kerasjenis - 100 gram;
• Perencah kari - 0.5 sudu kecil;
• garam - 1/3 sudu teh;
• anggur besar segar - 1 tangkai;
• badam - 1 genggam;
• mayonis atau krim masam.

Proses memasak:

1. Pertama, garam dan "Kari" digaul dan gosok dada yang telah sejuk dengan rempah yang terhasil.
2. Daging dibiarkan rendam, kemudian goreng di kedua-dua belah dalam kuali, tidak termasuk minyak.
3. Telur puyuh direbus sehingga "sejuk".
4. Anggur dicuci, dibelah dua dan diadu, jika ada.
5. Keju diparut, kasar atau halus - pilih sendiri.
6. Anggur, telur separuh dan keju parut digabungkan menjadi satu jisim.
7. Ayam disejukkan, daging diasingkan dari tulang dan dipotong.
8. Semua komponen dicampur, diperisakan dengan mayonis atau krim masam.
9. "kon" dibentangkan di atas pinggan rata dan dihiasi dengan badam.

"Bump" dengan kacang pain

Idea asal varian salad "Bump" ini ialah kehadiran kacang pain sebenar.

Apa lagi yang anda perlukan:

• ham - 0.2 kg;
• keju krim, tanpa bahan tambahan - 200 gram;
• Kacang Siberia - 50 gram;
• bawang putih - beberapa ulas;
• dill - beberapa dahan;
• mayonis;
• kacang badam.

Dan sekarang memasak:

1. Asas salad - ham - dipotong menjadi kiub kecil.
2. Jisim keju disebat dengan pengisar, menambah cincang halusdill, bawang putih dan mayonis.
3. Ham dicampur dengan kacang pain yang dikupas, dan semuanya diperisakan dengan sos mayonis keju yang telah disediakan sebelum ini.
4. Kon yang sama terbentuk pada hidangan, tetapi menjadikannya lebih pendek daripada kon cemara. Mereka menghantarnya ke peti sejuk selama 20 minit.
5. Dan pada akhirnya, hias dengan badam dan tangkai dill. Salad sedia untuk dihidangkan.

Sebagai penutup

Salad "Bump" akan menghiasi meja Tahun Baru dengan sempurna atau berguna untuk percutian musim sejuk yang lain. Hidangan asal akan meningkatkan selera makan. Tetamu pasti akan menghargai kreativiti tuan rumah.