Bagaimana untuk mengisi pike dengan sayur-sayuran?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pike boleh disumbat dengan sebarang makanan, tetapi ikan ini paling sedap dengan sayur-sayuran. Ia juga perlu diperhatikan bahawa produk ini direka dengan sangat cantik dan dengan cara yang asli. Itulah sebabnya makan malam yang luar biasa paling kerap dibuat untuk meja perayaan.

Cara memasukkan pike dengan sayur-sayuran

Bahan yang diperlukan:

• 

  sayuran segar dalam bentuk dill dan pasli - setengah tandan setiap satu;

• limau masak - 1 buah keseluruhan;
• pike besar segar - 1 keping;
• mayonis - 50 gr. (untuk menghias hidangan);
• lobak merah besar segar - 2 pcs.;
• lada merah - beberapa secubit;
• minyak zaitun - 40 ml;
• mentol pedas besar - 2 pcs;
• daun salad - beberapa helai untuk hiasan;
• garam beryod - 2/3 sudu pencuci mulut;
• tomato segar, timun dan sayur-sayuran lain untuk hiasan.

Proses pemprosesan ikan

Sebelum memasukkan pike, anda harus membeli ikan segar, yang mesti dibersihkan daripada sirip, sisik dan semua bahagian dalam. Adalah disyorkan untuk meninggalkan kepala dan ekor,Lagipun, ini adalah satu-satunya cara hidangan boleh dihias dengan cantik dengan meletakkan produk di atas pinggan rata yang besar. Selepas pike telah diproses, ia harus disalut dengan baik dengan garam dan dibiarkan selama 10-16 minit. Pada masa ini, anda boleh memproses bahan-bahan lain dengan cepat.

Proses penyediaan sayur-sayuran

Pike tidak boleh disumbat dengan banyak sayuran, kerana ia hanya diperlukan untuk memberikan rasa dan aroma hidangan. Ia dikehendaki mengambil 2 lobak merah segar yang besar dan jumlah bawang besar yang tajam yang sama. Produk ini mesti dibilas, dan kemudian dikupas dan dipotong menjadi cincin dan bulatan nipis. Begitu juga, satu lemon masak perlu diproses. Selain itu, anda perlu mencuci semua sayur-sayuran, tomato, salad dan timun yang telah dimasak.

Proses memasukkan ikan

Selepas semua produk disediakan, anda perlu mengambil pike, letakkan di atas papan pemotong dan buka perut seluas-luasnya. Di sana anda perlu meletakkan lobak merah segar, dipotong menjadi bulatan nipis, dan cincin bawang. Kemudian sayur-sayuran perlu berperisa ringan dengan garam beryodium dan lada merah. Seterusnya, letakkan hirisan lemon segar pada mentol. Sekiranya terdapat terlalu banyak satu buah keseluruhan, maka anda boleh memerah jus daripadanya dan lumurkan permukaan ikan dengannya bersama minyak zaitun. Perut yang disumbat hendaklah ditutup dan dicubit dengan pencungkil gigi.

Pike yang disumbat dibakar dalam ketuhar: rawatan haba

Ikan yang telah siap mesti diletakkan dengan berhati-hati di atas kerajang, dan kemudian ditutup rapat dan dihantar ke ketuhar. Hidangan sedemikian hendaklah dibakar selama sekurang-kurangnya 40 minit. Selepas itu, tombak harus dikeluarkan, dibuka dan diletakkan di atas pinggan supaya ia mengekalkan bentuk integralnya.

Hidangan yang sesuai untuk meja perayaan

Pike yang disumbat, resipi dengan foto yang dibincangkan di atas, dihidangkan untuk makan malam hanya apabila panas. Ikan itu sendiri mesti diletakkan di atas pinggan rata yang besar, yang harus ditutup terlebih dahulu dengan daun salad hijau dan dihiasi dengan tangkai pasli dan dill. Dari atas, adalah disyorkan untuk menutup pike dengan aliran nipis mayonis, dan juga meletakkan sayur-sayuran segar yang dicincang dan hirisan lemon di sebelahnya.