Salad "Squirrel": resipi masakan terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Di antara banyak hidangan percutian yang lazat, salad Tupai menonjol. Kebanyakan makanan ringan yang serupa menyusahkan untuk disediakan, memerlukan pelbagai bahan - selalunya agak jarang atau mahal. Hidangan yang sama dibuat dengan cepat, dan dari segi komposisi ia boleh dipanggil primitif. Pada masa yang sama, rasanya halus, baldu, dan penampilannya elegan.

Perhatikan bahawa terdapat beberapa cara untuk memasak salad Tupai. Dan terdapat versi yang berbeza secara radikal daripada yang paling terkenal, tetapi pada masa yang sama menanggung nama yang sama. Untuk tidak menyinggung perasaan mana-mana chef, kami cuba mengumpulkan versi asas semua variasi.

Prestasi klasik

Lazimnya, suri rumah menyediakan salad Tupai daripada keju yang diproses. Ia dilakukan dengan sangat cepat, penciptaan tidak mempunyai kehalusan. Kami hanya boleh menasihati anda untuk mengambil keju separuh lembut supaya lebih mudah untuk menggosoknya. Walau bagaimanapun, jika anda benar-benar lebih suka produk lembut, anda boleh membekukannya sedikit di dalam peti sejuk beku.

Jadi dua gosokkeju diproses dan empat telur rebus. Tiga atau empat ulas bawang putih ditekan ke dalam mangkuk dengan alas (jumlahnya diselaraskan mengikut citarasa keluarga). Jika perlu, salad Tupai boleh diasinkan, tetapi pertama-tama anda perlu mencuba: dadih keju diasinkan dengan baik. Hidangan ini diperisakan dengan mayonis rendah lemak, selepas itu segera diletakkan di atas meja.

Kemungkinan pengubahsuaian

Selalunya, tuan rumah tidak terhad kepada gubahan sedemikian. Namun begitu, bawang putih mempunyai rasa dan bau yang tajam; untuk melembutkan mereka, tomato kecil dicincang halus ke dalam jisim (jika dikehendaki, anda boleh mengeluarkan kulitnya) dan separuh lada benggala. Pada masa yang sama, sayur-sayuran akan menambah kecerahan dan daya tarikan pada hidangan.

salad tupai: resipi dengan keju berbeza

Bahan utama yang ditunjukkan dalam resipi asas sebelumnya ditambah dengan yang baharu - dan rasa asli sepenuhnya diperolehi. Walau bagaimanapun, prosesnya tidak berakhir di sana: blok 200 gram keju keras juga disapu ke dalam bekas (Bahasa Rusia agak sesuai) dan sekeping mentega beku yang sama. Seterusnya, bawang putih yang diperah (kira-kira enam ulas) dan satu sudu kacang cincang dimasukkan ke dalam salad Tupai. Cara paling mudah ialah menambah walnut, tetapi ia akan menjadi lebih enak dengan hutan atau cedar. Selepas digaul, hidangan biasanya diperisakan dengan mayonis.

varian lobak merah

Dalam resipi ini, salad Tupai sesuai dengan namanya kerana ia mempunyai kot merah. Dua lobak merah bersaiz sederhana dan berwarna cerah dikupas dan digosok kasar. Beberapa keju yang diproses dihancurkan dengan cara yang sama. Dua atau tiga ulas bawang putih disalurkan melalui akhbar. Semua komponen dicampur dan diperisakan dengan mayonis. Untuk versi salad ini, lebih baik mengambil mayonis yang lebih gemuk supaya ia menyuburkan sayur-sayuran akar, dan sebelum disajikan, hidangan itu harus disimpan di dalam peti sejuk selama setengah jam.

Pilihan penyajian

Apa yang baik tentang salad Tupai ialah anda boleh memakannya dengan cara yang berbeza, dan menghidangkannya dengan cantik dan mudah. Sudah tentu, tiada siapa yang membatalkan meletakkannya di atas meja dalam mangkuk salad, tetapi ia membosankan. Terdapat tiga alternatif.

1. Roti bakar atau roti bakar hirisan roti, sapukan pada salad dan sajikan sebagai pembuka selera di atas pinggan yang cantik.
2. Campurkan dalam perkadaran yang sama dill cincang, biji bijan dan kacang cincang (anda boleh walnut, anda boleh kacang tanah). Gulungkan bola keluar dari jisim dan gulungkannya ke dalam taburan. Untuk memudahkan makan, anda boleh cucuk lidi pada setiap satu.
3. Ambil roti pita nipis, bentangkan di atas meja, salutkan dengan mana-mana pilihan Tupai dan gulungkannya. Selepas disimpan selama sepuluh minit di dalam peti sejuk, potong bahagian bulat dan susun dalam kipas atau lajur di atas pinggan.

"Tupai" yang berbeza sama sekali

Sukar untuk mengatakan mengapa hidangan itu mendapat namanya. Mungkin kerana ia mengandungi kacang? Namun begitu, di hadapan anda adalah satu lagi salad Tupai. Resipi termasuk sekilo ketiga dada ayam. Dalam kebanyakan kes, ia ditetapkan untuk merebusnya dengan rempah dan herba. Walau bagaimanapun, sesetengah tukang masak lebih suka mengambil salai atauayam bakar oven. Ia tidak boleh dipotong, tetapi dibongkar secara manual menjadi gentian. Air garam disalirkan dari balang 400 gram champignons jeruk; jika cendawan kecil, ia boleh dihantar ke salad keseluruhan, jika ia besar, potong. Bawang purata dicincang halus dan disepuh dalam minyak sayuran. Kacang dihancurkan, tetapi menjadi debu, supaya rasa mereka jelas dirasai dalam hidangan. Semua komponen yang disediakan digabungkan; sekali lagi, mayonis digunakan sebagai pembalut.

Tupai Berbilang Lapisan

Salad ini disediakan oleh ramai ibu untuk percutian anak-anak. Ia dilakukan dalam bentuk haiwan yang sepadan, ternyata berwarna-warni, berair, dan dimakan oleh anak-anak di tempat pertama. Memasak mengikut urutan ini.

1. Tiga kentang besar dikupas, direbus dan disapu di atas pinggan dalam bentuk tupai. Anda tidak boleh menggunakan parut, tetapi cincang halus. Sapukan mayonis di atasnya.
2. Separuh isi ayam (200 gram) direbus dan dicincang halus di atas kentang. Sapukan mayonis lagi.
3. Champignons dengan berat yang sama direbus dengan bawang cincang sehingga masak dan diedarkan ke atas daging. Mereka hendaklah ditaburkan dengan kuning telur empat telur dan hanya selepas itu sapukan mayonis.
4. Seterusnya, sebiji epal besar tanpa kulit digosok atau dipotong, ditabur dengan banyak kacang dan disapu.

Lapisan terakhir ialah lobak merah yang direbus, yang menggambarkan kot haiwan. Protein parut menandakan perut dan pipi, mata, kaki, hidung dibentangkan dengan buah zaitun. Sebelum memberikan salad Tupai dengan walnut kepada anak-anakuntuk terkoyak, ia perlu dipertahankan dalam keadaan sejuk selama sejam.