Balm herba beralkohol: senarai, peraturan kemasukan, komposisi, koleksi herba, faedah dan bahaya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pada awal tamadun manusia, apabila tiada suntikan malah pil, manusia dirawat secara eksklusif dengan herba. Nenek moyang kita menyedari kebaikan sesetengah tumbuhan dan menggunakannya secara aktif.

Kepercayaan terhadap jamu masih belum hilang sehingga hari ini. Menariknya, sesetengah ubat juga mengandungi ekstrak herba, infusi, dan rebusan. Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang balsem herba beralkohol. Foto jenama paling terkenal, resipi untuk pahit buatan sendiri dan cadangan penggunaannya akan diberikan di bawah.

Penyediaan tincture bermula dengan pengumpulan herba. Di sini anda juga perlu mengetahui beberapa helah. Lagipun, walaupun fasa bulan boleh menjejaskan sifat bermanfaat herba. Apakah ulasan mengenai balm yang dibeli? Adakah berbaloi untuk merawat mereka secara eksklusif? Baca semua tentangnya di bawah.

Apakah itu balsem

Perubatan tradisional menggunakan tumbuhan ubatan dalam pelbagai cara. Anda boleh mengeringkan herba, mengisarnya menjadi serbuk dan mengambilnya sebagai tablet. Koleksi herba dituangkan dengan air mendidih dan diminum seperti teh.

Anda boleh membuat rebusan dengan herba. Tetapi wira artikel kami adalah infusi pada alkohol - balsem. Perkataan ini berasal dari bahasa Yunani. "Balm" diterjemahkan sebagai "ubat". Bergantung pada koleksi herba, minuman beralkohol ini menyembuhkan selsema, menghilangkan insomnia, menormalkan proses metabolik dalam badan dan menenangkan saraf.

Sebagai kompres, balsem menghilangkan sakit tulang, memanaskan otot sejuk secara perlahan. Dengan angina, kumur dengan larutan. Balsem herba beralkohol, dengan semua kepelbagaiannya, dibahagikan kepada dua kumpulan besar: tincture alkohol pahit dan manis. Dalam yang terakhir, sirap, likuoris atau madu ditambah.

Senarai pahit paling terkenal

Pertimbangkan kumpulan pertama balm herba beralkohol. Perkataan "pahit" dalam terjemahan daripada bahasa Inggeris bermaksud "pahit". Semangat ini mungkin mempunyai kegunaan perubatan kerana ia membantu penghadaman. Tetapi mereka juga digunakan sebagai penghadaman. Di Itali, minuman pahit seperti itu dipanggil Amaro. Jika rasa adalah kepentingan kedua dalam minuman perubatan, maka dalam pahit bar adalah penting bahawa setiap komponen koleksi herba adalah selaras dengan yang lain. Balsem yang paling terkenal ialah:

• "Amaro Luciano" (Itali).
• Aperol (Itali).
• "Araucano" (Chile).
• "Benedectine" (Perancis).
• Becherovka (Republik Czech).
• "Biirenburg" (Holland).
• "Bluetwurtz" (Bavaria, Jerman).
• Campari (Itali).
• Gorki Liszt (Serbia).
• Jägermeister (Jerman).
• Jeppson’s (AS).
• "Picon" (Perancis).
• Unicum (Hungary).
• Chartreuse (Perancis).
• "Vodka gastrik" (Poland).

Omong-omong, minuman sedemikian dipanggil balsem hanya di Eropah Timur, lebih tepat lagi, di negara-negara bekas USSR. Yang paling terkenal di angkasa lepas Soviet ialah Riga Black Balsam (Latvia).

balm Rusia

Manfaat tumbuhan ubatan sangat dihargai oleh orang Slavia purba. Pakar herba adalah orang yang paling dihormati di kampung itu. Malah sekarang, penyediaan herba tertentu popular.

Ramai orang menganggap penyerapan herba dalam alkohol hampir sebagai ubat penawar untuk semua penyakit. Tetapi ada orang yang menganggapnya sebagai jenis alkohol yang lain. Pahit yang paling popular di Rusia ialah:

• Balm herba beralkohol "Altai bouquet".
• Bugulma (Tatarstan).
• "Lagenda Italmas" (Udmurtia).
• Idnakar (Udmurtia).

Koleksi sayur-sayuran dalam minuman ini berbeza. Bilangan herba berbeza dari 18 hingga 25 komponen. Kekuatan balsem biasanya empat puluh darjah,tetapi terdapat minuman dan 45%.

Seperti kebanyakan pahit, minuman Rusia mengandungi gentian, tumbuhan sihat yang memberikan mereka rasa campuran yang ketara. Tetapi, sebagai contoh, dalam "sejambak Altai" terdapat banyak sarang lebah. Oleh itu, kepahitan di sana dinetralkan oleh kemanisan.

Manfaat balsem herba alkohol

Pertama sekali, koleksi sayur-sayuran adalah berharga untuk badan. Pengekstrakan membolehkan anda mengekstrak bahan berguna daripada herba dan memindahkannya kepada alkohol (vodka, cognac atau sulingan lain).

Terdapat balm yang diiktiraf sebagai universal. Mereka mabuk dengan kerja berlebihan, kelemahan umum, tekanan darah rendah, untuk meningkatkan selera makan (sebagai minuman beralkohol), untuk mencerna makanan (sebagai penghadaman), untuk memanaskan badan, dsb.

Hampir semua balm mengandungi tanin, glukosida, lemak, karbohidrat dan protein. Komposisi minuman tersebut termasuk asid organik (malik, askorbik, sitrik, polimitik, formik, oleik, tartarik, asetik, linoleik dan stearik), serta mineral (tembaga, kob alt, kalsium, mangan, natrium, zink, kalium, kromium)., magnesium dan besi).

Untuk mendapat manfaat sepenuhnya daripada minuman itu, adalah disyorkan untuk membaca arahan untuknya. Terdapat balm yang paling baik ditambah kepada teh atau kopi. Mereka meningkatkan peluh, mengeluarkan kahak dari bronkus.

Kemudaratan Pahit

Mereka yang mengalami kegagalan buah pinggang atau hati, lebih baik berhenti menggunakan balm herba. Faedah dan kemudaratan alkoholminuman bergantung kepada dos.

Lagipun, kekuatannya adalah dari 30 hingga 46 darjah. Oleh itu, balsem harus digunakan, terutamanya untuk tujuan perubatan, dengan ketat mengikut arahan penggunaan. Dos harian tidak boleh melebihi 20-30 mililiter sehari.

Melebihi norma penuh dengan keracunan. Oleh kerana ubat itu mengandungi alkohol, ia tidak boleh dimakan oleh wanita hamil dan kanak-kanak. Anda juga harus mengambil kira sifat herba yang membentuk minuman.

Sebagai contoh, balsam Riga atau minuman daripada "Bitner" mengandungi balsem valerian dan lemon, yang menenangkan dan menghilangkan insomnia. Tetapi untuk menggembirakan, untuk mengatasi hipotensi, mereka tidak sesuai. Terdapat juga intoleransi individu terhadap komponen koleksi herba.

Teknologi memasak

Resipi balsam telah diasah sepenuhnya kepada butiran terkecil hanya pada abad ke-18. Teknologi penyediaannya agak rumit. Setiap ramuan diselitkan dengan alkohol secara individu selama satu hingga tiga bulan.

Berdasarkan fakta bahawa dalam sesetengah balm koleksi herba terdiri daripada 25-45 komponen, seseorang boleh menilai betapa menyusahkan proses ini. Kemudian banyak tincture ini disuling (malah ada yang berganda).

Pada peringkat ketiga, komponen juga berumur secara berasingan. Dalam tempoh ini, yang berlangsung kira-kira sebulan, sifat perubatan tumbuhan masuk ke dalam minuman. Ini diikuti dengan mengadun adunan.

Adalah penting di sini bahawa komponen tidak menindas antara satu sama lain, tetapi saling melengkapi dengan menyenangkan. Kemudian minuman ditapis dalam tiga peringkat untuk mengeluarkan sedimen. DAN,akhirnya dibotolkan dalam kaca gelap (atau seramik) kerana cahaya matahari memusnahkan enzim tumbuhan.

Sebelum dijual, balm diluluskan dalam bekas bertutup untuk beberapa lama lagi. Nampaknya membuat minuman di rumah tidak realistik. Tetapi, setelah mempermudahkan sedikit teknologi, anda boleh membuat balsem herba beralkohol dengan tangan anda sendiri. Bagaimana? Baca terus.

Balm "Volga"

Bagaimana untuk memudahkan teknologi supaya ia tidak membahayakan sama ada khasiat minuman atau rasanya? Jawapannya jelas: kami tidak akan membuat tincture pada komponen individu, dan kemudian berurusan dengan pengadunan, iaitu, mencampurkan cecair.

Menurut pembuat wain dalam ulasan, balm herba beralkohol tidak kehilangan apa-apa jika semua bahan kering digabungkan bersama dan dituangkan dengan vodka. Untuk minuman yang dipanggil "Volzhsky" kami mengambil 20 gram kon hop, wort St. John, sage, kulit kayu oak, 30 gram balsem lemon, pudina dan bunga limau.

Komponen perlu dihancurkan dan dicampur. Kemudian tuangkan koleksi sayur-sayuran dengan setengah liter vodka. Tutup bekas dengan ketat dan biarkan meresap selama dua minggu.

Selepas itu, anda perlu menyiram dan menapis minuman dengan teliti. Untuk meningkatkan rasa pahit balsem, disyorkan untuk menambah 100 mililiter cognac kepadanya. Letakkan 14 hari lagi. Pada akhirnya, tambahkan 30 gram madu. Kacau dan ketepikan selama dua hari.

Elixir Mabuk

Terdapat resipi lain untuk balm herba beralkohol. Mereka mempunyaitujuan berbeza. Ini bagus untuk diambil pada waktu pagi apabila badan anda memberitahu anda bahawa anda minum terlalu banyak alkohol sehari sebelumnya.

Anda perlu menyediakan balsem Hangover seperti ini. Akar burdock (50 gram) dibasuh, dikeringkan (mungkin di dalam ketuhar), kemudian parut. Tambah jumlah yang sama sorrel dan 30 g setiap pudina, motherwort dan ekor kuda.

Tuangkan setengah liter vodka berkualiti dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap selama dua puluh hari. Berhati-hati menapis minuman melalui beberapa lapisan kain kasa. Tambah madu yang telah dipanaskan (kira-kira 40-50 gram).

Balm "Rusia"

Minuman ini boleh dibuat dengan kedua-dua vodka dan moonshine yang telah dimurnikan. Koleksi herba dalam balm herba beralkohol ini ialah:

• kulit kayu oak;
• kon lompat;
• akar dandelion.

Semua bahan mesti diambil dalam perkadaran yang sama - 30 gram setiap setengah liter vodka. Selepas dua minggu dihabiskan di dalam bilik yang gelap dan sejuk, minuman dikeluarkan daripada sedimen.

Dan serta-merta digabungkan dengan seratus mililiter buckthorn laut dan 50 ml jus viburnum. Minuman ini mesti baru ditekan, jadi anda perlu menyediakan balsem Rusia hanya pada musim - pada musim luruh.

Untuk meningkatkan rasa dan warna cecair, mari kita tuangkan seratus mililiter cognac ke dalam adunan. Daripada madu, resipi mencadangkan menggunakan karamel yang dibakar. Untuk membuatnya, anda perlu menuangkan 50 gram gula ke dalam kuali kering.

Resipi Lama

Jika anda mahu balm alkohol buatan sendiri andaherba keluar bukan sahaja berguna, tetapi juga lazat, bereksperimen dengan pelarut. Ia bukan sahaja vodka atau moonshine, tetapi juga bahan penyulingan lain.

Cognac meningkatkan warna minuman dengan ketara. Sejambak halusnya menghilangkan bau ubat farmaseutikal, dan memberikan balsem aroma wain. "Resipi Lama" mengarahkan kita untuk mengambil dalam jumlah yang sama:

• jelatang;
• coltsfoot;
• akar valerian;
• biji kenari;
• bunga limau;
• akar marshmallow;
• papan induk (aka oregano atau oregano);
• chamomile;
• melissa;
• wormwood;
• rose hips dan primrose.

Semua komponen ini dihancurkan, dicampur dan dituangkan dengan jus epal, cognac dan madu. Perkadarannya mudah: setiap liter cecair - seratus gram koleksi herba.

Selepas setengah bulan, tapis balsem dan tambah alkohol untuk menetapkan kubu pada 45 darjah. Kami bertahan selama sepuluh hari lagi. Minuman ini perlu dimakan sekali-sekala dan dalam dos, sama seperti balsem Bitner.